Preparación de la salsa de aguacate ranchero: 6 Pasos

2 Métodos:El método rápido La versión llana

El apósito ranchero aguacate es una alternativa a la salsa ranchero (también conocido como rancho). Llegó a los aguacates mezcla rancho. Algunos restaurantes de comida mexicana popularizaron aún más esta salsa, ofrecerlo como una especia de opciones para la ensalada. Esta mezcla de color verde y la luz que parece una versión salsa ranchero verde, pero tiene sabor herbal sutil de aguacate y la cremosidad de la fruta, convirtiendo la estancia en una salsa completamente diferente. A medida que el rancho, la salsa de aguacate ranchero puede ser preparado en casa con unos pocos ingredientes que ya tiene en la mano o se pueden comprar en un supermercado. Combina bien con prácticamente cualquier ensalada especialmente aquellos incluyen ingredientes como el maíz, tortilla y pico de gallo. Aquí está cómo hacer la salsa de aguacate ranchero.

método 1

El método rápido

Imagen titulada Hacer aguacate preparación del rancho Paso 1

Hacer la salsa con dos ingredientes.

En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle 1/2 taza de aderezo ranchero de su marca preferida comprado en el supermercado con un aguacate maduro pelado y sin corazón. Batir hasta que los dos se convierten en ingredientes homogénea y sirven.

método 2

La versión llana

Imagen titulada Hacer aguacate preparación del rancho Paso 2

Preparar el aguacate.

Cortar un aguacate maduro por la mitad y retirar el núcleo. Coloque la pasta en un procesador de alimentos y añadir 1/2 cucharadita (2,5 ml) de salsa de pimienta (como Tabasco) y 1 cucharada (15 ml) de jugo de limón fresco. Establecer el procesador en un entorno de alta y mezclar el aguacate durante 30 segundos o hasta que se vuelva una pasta uniforme.

Imagen titulada Hacer aguacate preparación del rancho Paso 3

Añadir los ingredientes restantes.

Retire el procesador de alimentos tapa y añadir el aguacate: 1/2 taza (120 ml) de leche o suero de leche, 1/4 taza (60 ml) de mayonesa, 1 cucharada (15 ml) cebolla roja picada, 1 cucharada (15 ml) de cilantro picado, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita (2,5 ml) de azúcar blanco y una pizca de sal y pimienta.

Imagen titulada Hacer aguacate preparación del rancho Paso 4

Batir los ingredientes para mezclarlos.

Vuelva a colocar la tapa en el procesador de alimentos y pulse el botón de pulso cinco o seis veces durante 15 segundos cada uno, hasta que todos los ingredientes se realicen con suavidad. Es posible que tenga que pulsar unas cuantas veces más si el ajo no estaba en trozos pequeños.

Imagen titulada Hacer aguacate preparación del rancho Paso 5

Compruebe la sazón.

Prueba la salsa para comprobar la cantidad de sal y pimienta y ajustar si es necesario. También puede añadir un poco más de salsa de pimienta en esta etapa si desea una salsa picante.

Imagen titulada Hacer aguacate preparación del rancho Paso 6

Se enfría la mezcla hasta que esté listo para usarlo.

Todos los productos a base de mayonesa y leche deben refrigerarse cuando no se utiliza. Mantener esta salsa en el refrigerador hasta por una semana.

consejos

salsa de aguacate ranchero se puede utilizar como salsa para hamburguesas a la parrilla de pollo, nuggets de pollo, verduras y camarones.
La acidez del limón ayuda a prevenir el aguacate por la salsa se vuelve marrón. Sin embargo, mantener la salsa en un recipiente hermético en la nevera para que los sabores se mantienen frescos.

materiales necesarios

licuadora o procesador de alimentos
aderezo ranchero listo y aguacate o ingredientes para la preparación (aguacate, el jugo de limón, mantequilla, mayonesa, cebolla roja, cilantro, la salsa picante, sal y pimienta)
recipiente hermético