Cómo preparar una salsa para el pescado Tacos: 6 pasos

Una salsa de pescado taco mexicano, tradicional, fresco y bien preparado puede mejorar el sabor de los tacos de pescado. El objetivo en la preparación de cualquier salsa es un equilibrio entre, o "compatibles" con los sabores de cada ingrediente en que se combinan entre sí y que no es más que otra sobressalte. Siga estos consejos para preparar una salsa tradicional para tacos de pescado, que mejorarán el sabor de sus clubes en lugar de ocultarlos.

pasos

Imagen titulada hacer la salsa para Tacos de pescado Paso 1

Cortar el limón en rodajas. Coloca 1 archivo en una superficie limpia, con las cavidades cara tallo recto hacia arriba y abajo. El uso de un cuchillo, cortar el archivo en un medio por el medio de la varilla. Con el lado plano hacia abajo, cortar cada mitad de limón por la mitad a través del centro de la cavidad del vástago, y dejar de lado.

Imagen titulada hacer la salsa para Tacos de pescado Paso 2

Recortar y cortar el cilantro. Tome la mitad de una rama de cilantro y corte los tallos de las hojas individuales. Cuando todos los tallos se han eliminado, coloque las hojas de cilantro en una pila apretado, cerca del centro de la superficie de corte.

Hacer un movimiento de corte lentamente, usando un cuchillo de chef para crear piezas de cilantro bien y al igual que con un empate. Simplemente pique no se recomienda el cilantro, ya que esto perjudicará a las hojas, en lugar de cambiar el sabor. Coloque el lado de cilantro.

Imagen titulada hacer la salsa para Tacos de pescado Paso 3

Añadir el limón y las especias a la crema mexicana (crema). Ponga 454 g de crema mexicana o crema agria en un tazón mediano. Añadir ¼ de cucharadita (tsp) de cilantro, ¼ de cucharadita (tsp) comino y la pimienta de cayena al gusto. Exprimir 2 limones en rodajas en un recipiente y mezclar con un batidor de alambre fino. La consistencia debe ser delgada, pero no líquido. Añadir 1 más compartido de archivos si la crema es demasiado grueso para ser derramada.

Imagen titulada hacer la salsa para Tacos de pescado Paso 4

Mezclar bien. La consistencia no debe ser demasiado gruesa. Si la salsa parece demasiado grueso, exprimir la última rodaja de limón.

Imagen titulada hacer la salsa para Tacos de pescado Paso 5

Agregue el cilantro. Mezclar el cilantro pasado, para evitar hacerle daño. Añadir las hojas de cilantro picadas con los demás ingredientes y mezclar lentamente y con cuidado, hasta que las hojas también se dispersan por la salsa. Añadir más cilantro al gusto y colocar en un recipiente pequeño con tapa. Fresca salsa tradicional taco está listo para ser servido.

Imagen titulada hacer la salsa de pescado Tacos Intro

Listo.

consejos

Esta receta producirá como mexicana tradicional salsa de pescado para servir de 6 a 8 personas (12 a 16 clubes). Ajustar los ingredientes de acuerdo en función del número de clubes que va a preparar.
Incluso la crema mexicana es mejor, la crema agria proporcionará un sustituto adecuado. Ya sea que utilice crema agria o crema mexicana, tiene que ser fresca de conseguir el verdadero sabor de un pescado mexicana tradicional salsa para tacos.
Verter no más de 1 cucharadita (tsp) de salsa en sus tacos, justo antes de servir.