Cómo salsa mexicana

Salsa de tomate clásica:

• 3-6 chiles.
• 1 cebolla blanca grande (que puede ser sustituido con cebolletas / cebollas verdes o cebollas rojas, si lo prefiere)
• 2 limones - la ralladura y jugo y piel tanto para decorar.
• 8 tomates maduros y firmes
• cilantro fresco.
• 1/4 cucharadita de azúcar.
• Sal.

pimienta y salsa de limón Japalenho:

• 1 cebolla blanca
• 1/2 manojo de cilantro fresco.
• 3 tomates.
• 1 pimiento japanenho grande.
• 1 lata pequeña de chile.
• El jugo de 2 limones.
• 1/2 cucharadita de té de sal.
• 1/2 diente de ajo picado.
• 1/2 de cucharadita de pimienta té.

Salsa Chipotle:

• 450 gramos de tomates maduros.
• 3-5 dientes de ajo.
• 1/2 pila de cilantro fresco no es muy picado.
• 1 cebolla pequeña picada.
• Alrededor de dos cucharadas de té de adobo marinados de chiles chipotles.
• 1/2 cucharadita de azúcar.
• El jugo de limón al gusto.
• Sal a gusto.
• Una pizca de canela (opcional).
• Una pizca de Jamaica (opcional) pimienta el terreno.
• Una pizca de Jamaica (opcional) pimienta el terreno.

Salsa de frutas tropicales:

• 1/2 piña fresca, pelada y cortada en cubos.
• 1 mango o papaya pelado, sin semillas y cortados en cubos.
• 1/2 pimiento rojo fresco como japalenho o serrano picado.
• 1/2 cebolla roja picada.
• 1 cucharada de azúcar.
• El jugo de 1 limón.
• Picados 3 cucharadas de sopa de menta fresca.
• Sal a gusto.

perejil verde:

• 1/2 taza de hojas de perejil.
• 1/2 taza de hojas de albahaca.
• 1/2 taza de hojas de menta.
• 1/4 taza de perifollo.
• 1/8 taza de hojas de estragón.
• 3 pepinillos lavados.
• 1 cucharada de alcaparras pequeñas sopa.
• 1/4 taza de cebollino picado.
• 1 cebolla de verdeo en rodajas.
• aceite de oliva virgen extra 125ml
• 1 cucharadita de té conjunto de mostaza.
• 1/2 limón, jugo y ralladura.

salsa al horno:

• 3 pimientos secos chipotle.
• 1 cebolla en rodajas.
• 400 g de pulpa de tomate.
• 2-3 cucharadas de azúcar moreno.
• 2-3 dientes de ajo en rodajas.
• Una pizca de canela en polvo.
• Una pizca de clavo en polvo o pimienta de Jamaica-.
• Una pizca de comino molido.
• 1/2 de zumo de limón.
• 1 cucharada extra de sopa de aceite de oliva virgen.
• cáscara de limón en tiras para adornar.

Esta es una manera de aprender la receta básica de la salsa y disfrutar del sabor de la misma. Es fácil y rápido de hacer.

La siguiente receta hace que todo sea más picante.

Esta salsa es fácil de hacer-sólo tiene que utilizar una licuadora. Si te gusta chipotles, te encantará esta salsa.

La salsa verde se puede servir como una salsa y es bueno especialmente para los alimentos cocinados.

Esta salsa es ideal para congelar si quieres hacer algo que va a durar por mucho tiempo.

• Es mejor para servir a la salsa un día después de hacerlo, para determinar el sabor.
• Use guantes de goma para cortar chiles habaneros, o las manos se quemarán durante varias horas.
• Mezclar el perejil para una textura más suave.

• Lávese bien las manos con agua y jabón después de manipular los pimientos. Pepper hace que los ojos pican suficiente si se frota los ojos o toca un corte antes de lavarse las manos.
• Mantenga el cuchillo al cortar las verduras adecuadamente.

• Junta y cuchillo afilado.
• Varios cuencos para mezclar los ingredientes.
• tazón de salsa.
• herramientas de mezcla.
• agua caliente para pelar los tomates.
• licuadora o procesador de alimentos (opcional).
• Guantes para manipular los chiles frescos.