Cómo hacer Aceite de aguacate: 10 pasos (con fotos)

El aceite de aguacate es un aceite extraído de la colección de la pulpa del fruto. Es muy aromático y tiene muchos usos en actividades de cocina y cosmética. Sin embargo, ya que este es un fruto relativamente caro, comprar aceite de aguacate en una tienda le puede costar. Si tiene muchos restos de aguacate, incluso si se dañan, puede utilizarlos para elaborar su propio aceite de aguacate. Una vez aprendido, la extracción es simple y se puede realizar en cualquier momento. Estos son los pasos básicos para hacer un aceite de aguacate en casa.

pasos

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 1

Raspe 2 kg de pulpa de aguacate en el mezclador.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 2

Verter 1 litro de crema de coco en una licuadora con pulpa de aguacate.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 3

Batir hasta que la mezcla es completamente homogénea, sin masa, o trozos. La consistencia final debe ser como una pasta húmeda.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 4

Verter el contenido de la licuadora en una olla grande y colocarla en la estufa. Baje el fuego a medio-bajo.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 5

Se agita la sartén con una cuchara de madera cada 5 minutos, teniendo cuidado de raspar los lados y el fondo de la sartén para evitar cualquier quemadura.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 6

Continúe cocinando la mezcla hasta que toda la humedad ha sido expulsado y se evapora y luego se apaga el fuego.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 7

Coloque un trozo de tela sobre un recipiente grande. Esto se utiliza para filtrarse.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 8

Verter la pulpa de aguacate cocinado en la parte superior de la tela en el recipiente.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 9

Agarre los extremos de la tela y unirse a ellos en el aguacate. Debe quedar como una bolsa con la pulpa de aguacate en el interior. Exprimir la pulpa dentro de la tela para extraer la cantidad máxima de aceite.

Imagen titulada Hacer Aceite de aguacate Paso 10

Escurrir el aceite de aguacate extraído en un pequeño recipiente de vidrio vacía. Una hermética y oscura sería la mejor opción para garantizar la máxima frescura del aceite.

consejos

el consumo de aceite de aguacate puede mejorar la calidad de su piel gracias a la presencia de las vitaminas A, D y E, que están involucrados en el crecimiento y la regeneración de las células de la piel. Además, las vitaminas A y E ayudan a acelerar la curación de la piel y ayudan a prevenir la formación de cicatrices.
Cuando se consume, aceite de aguacate protege el sistema cardiovascular del cuerpo debido a la presencia de ácido oleico en el aceite. Se ha demostrado que el consumo de ácido reduce el colesterol malo y eleva bueno, lo que resulta en un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.
El aceite de aguacate puede ayudar a prevenir el desarrollo de diversos tipos de cáncer. Se ha demostrado que el ácido alfa-linolénico en el aceite de aguacate ayuda a prevenir el cáncer, especialmente de mama y de colon, mientras que la vitamina E presente en el aceite resultó prevención y tratamiento de cáncer de piel y cáncer de próstata.
Debido a los ácidos grasos omega-3, ácidos grasos omega-6 y vitamina E en el aguacate, el aceite de aguacate tiene un fuerte efecto antioxidante. Estos reducen el número de radicales libres en la sangre, que pueden dañar los vasos sanguíneos con el tiempo. La reducción de estos radicales se traduce en una mayor resistencia y la integridad de los vasos sanguíneos, lo que contribuye a mejorar la salud cardiovascular.