¿Cómo hacer ensalada de huevo con aguacate en lugar de mayonesa

2 Métodos:Preparar los huevos hervidos Añadir los ingredientes

Esta ensalada de huevo contiene una gran cantidad de proteínas y grasas saludables. Se puede servir en un bol o utilizarla en sándwiches. Una versión aún más saludable es servir a su ensalada con huevo y aguacate con galletas ricas en fibra y baja en calorías.

ingredientes

porciones: 3

Tiempo de preparación: 30 minutos

La mitad de un aguacate grande, sin semillas y sin piel
3 huevos
té de mostaza 1 cucharada
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1/4 cucharadita de té de ajo en polvo
eneldo 1/4 cucharadita de té
1/4 cucharadita de sal

método 1

Preparar los huevos hervidos

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de la Etapa 1

Coloque los huevos en una sartén.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de la Etapa 2

Llene la olla con agua suficiente para cubrir los huevos..

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de la Etapa 3

Tapar la olla y dejar que el agua hierva a fuego alto.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de la Etapa 4

Retire la sartén del fuego inmediatamente después de que el agua comience a hervir.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de la Etapa 5

Deje que los huevos permanecen en el agua durante 15 a 20 minutos.

Ensalada Imagen titulada hacer huevos con el aguacate en lugar de mayonesa Paso 6

Quitar un huevo de agua caliente después de 15 minutos y prueba para ver si está listo.

Pelar los huevos y corte en la mitad si la yema esté bien cocida.

Permita que los huevos descansan en agua caliente durante 5 minutos si la yema del huevo no está bien cocida.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 7

Tira el agua filtra hacia fuera.

Ensalada Imagen titulada hacer huevos con el aguacate en lugar de mayonesa Paso 8

Llene el penela con agua fría y dejar que los huevos frescos.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de la Etapa 9

Pelar los huevos.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 10

Lavar los huevos en agua fría después de pelarlas.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 11

Coloque los huevos sin cáscara en un tablero y cortarlas en trozos grandes.

método 2

Añadir los ingredientes

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 12

Aplaste el aguacate en un tazón mediano con un tenedor o machacador de papas.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 13

Añadir los huevos picados y continuar para aplastar hasta que los ingredientes se mezclan. Es normal que la mezcla está en pedazos.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 14

Añadir la mostaza, el vinagre, el ajo en polvo, eneldo y sal.

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 15

Agitar las especias hasta que todos los ingredientes se mezclan.

Colar la mezcla en una hogaza de pan o cualquier lugar que desee.[Imagen: hacer ensalada de huevo con el aguacate en lugar de mayonesa Paso 16.jpg | center]]

Imagen titulada ensalada de huevo es una con el aguacate Mayo En lugar de paso 17

Servir con lechuga y tomate o encurtidos, si se desea.

consejos

Se pueden añadir otros ingredientes a esta ensalada básica, como la espinaca, el apio, la cebolla y el pimiento rojo.
Difundir las rebanadas de pan con un poco de yogurt sin grasa simple, si quieres un poco más humedad en su plato.