Cómo hacer arroz frito con huevos: 10 pasos

Esta receta sencilla y deliciosa es una gran solución rápida para aliviar el hambre o para preparar una fiambrera. Nota: Esta receta utiliza un wok, una herramienta de cocina asiática. Hoy en día, varios fabricantes de utensilios de cocina ofrecen ahora sartenes Wok, que por lo general están recubiertos con una capa de carbono casi puro. Si usted no tiene este tipo de sartén, sustituirla por una sartén antiadherente.

ingredientes

semillas de comino
2 huevos
1/4 de cucharadita de sal (la sal de golpear con los huevos)
1 cebolla picada (sin necesidad de picarla muy adecuado, a menos que prefiera)
4 cucharadas de sopa de aceite
2 dientes de ajo finamente picado
1 cucharada de sopa de apio finamente picado
1 cucharada de té de la salsa de soja
1 cucharada de vinagre de sidra
1 cucharadita de té de salsa de pimienta
arroz 1 taza

pasos

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 1

Cocer el arroz, luego enjuague con agua fría hasta que se enfríen (o puede utilizar el arroz sobrante del día anterior).

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 2

Coloca 1 cucharada de sopa de aceite en ella.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 3

Deje que se seque.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 4

Calentar 1 cucharada de aceite en un wok o sopa en una sartén.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 5

Añadir las semillas de comino y los huevos y freír, revolviendo todo el tiempo para freír los huevos revueltos son así.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 6

Reserva hasta que esté listo para su uso.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 7

Calentar el resto del aceite en el wok.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 8

Añadir el ajo y la cebolla y freír a fuego alto durante unos 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente, pero no suaves.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 9

Añadir el arroz, la salsa de soja, salsa de chile, el vinagre y el apio y mezclar, sin dejar cocer a fuego lento a fuego alto.

Imagen titulada hacer huevos fritos de arroz Paso 10

Servir caliente, adornado con el huevo escalfado.

consejos

Para hacer arroz frito con verduras, vuelva a colocar el huevo y añadir una mezcla de vegetales cocidos después de la cebolla esté transparente.

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Cuando se trabaja con ollas calientes es importante ser muy cuidadoso (a) para evitar quemaduras.
La pimienta es una especia fuerte, así que si no eres un fan de los condimentos fuertes y picantes, no añade.