Cómo cocinar los huevos fácilmente: 13 pasos

2 Métodos:Fácil método tradicional Método fácil y sin huevos Turn

Para preparar huevos fritos fácilmente sólo se fríen y convertirlos rápidamente para que la yema está cubierta por una película transparente, sin dejar de líquido. Preparar los huevos así que es muy fácil si se utiliza la herramienta adecuada - una espátula para alisar grandes de silicona y resistente al calor. Pero hay también un método para la preparación de los huevos sin convertirlos, si por lo general se rompe las yemas. Ver cómo preparar ambos sentidos.

método 1

Fácil método tradicional

Calentar una pequeña cantidad de aceite o grasa en una sartén antiadherente. Tocino o grasa animal, aceite de canola o aceite de oliva, mantequilla o margarina utilizado. Calienta a fuego medio, no a fuego alto. Una gota de agua en la bandeja indica cuando la olla está lo suficientemente caliente cuando chisporroteo.

romper con cuidado el huevo en la sartén. Si hay que practicar, romper las personas en un tazón primera y única freír los huevos que estaban con yemas intactas. No ponga demasiados huevos a la vez en la sartén.

Se sazona con sal y pimienta.

Tenga en cuenta los extremos de la rigidez clara. Dependiendo de la sartén y / o calor, que tomará entre 45 segundos y 2 minutos.

A su vez los huevos. Cuando la luz alrededor de la yema son transparentes y tienen bordes endurecidos, utilizar una espátula grande plana, resistente al calor bajo el huevo se deslice. Levantar y girar con mucho cuidado.

Contar hasta 10, deslizar la espátula debajo de huevo, y re-flip en su plato. Con un poco de práctica se le toma deliciosos huevos más fácil en ningún momento.

Imagen titulada Introducción Overeasyeggs

Terminado.

método 2

Método fácil y sin huevos Turn

Calentar una pequeña cantidad de grasa o aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Utilice el aceite de canola o aceite de oliva a un huevo más ligero, menos graso.

romper con cuidado los huevos en la sartén. Algunos prefieren romper los huevos en una superficie plana (no romper la yema) antes de ponerla en la sartén. La mayoría de romper los huevos en la sartén en sí.

Se sazona con sal y pimienta.

Inmediatamente añadir agua alrededor del exterior de la olla y la tapa. Use aproximadamente 1 cucharada de agua por cada huevo. El agua ayudará a hacer vapor, creando una película que asociamos con este tipo de huevo.

Cocine hasta que las yemas se cubren por una película en blanco y translúcido por un minuto o dos.

Retire los huevos con una espátula y sabor.

consejos

Use un delantal para las salpicaduras de grasa calientes - Nunca freír huevos sin ropa.
Asegúrese de que su sartén antiadherente está caliente antes de preparar los huevos, esto evitará que los blancos se hacen de caucho.
Freír unas rebanadas de tocino primeros, siguiente sobre papel de cocina y freír los huevos en grasa de tocino caliente.
Servir con el jugo de naranja, rodajas de tomate y pan tostado con mantequilla.