¿Qué tan bien huevos fritos

Lo más probable es que ya te gusta comer huevos fritos. Sin embargo, si se intenta esta receta "huevos fritos súper"Usted se convertirá en uno de sus seguidores. Este huevo es crujiente y delicioso. Lee este artículo y que sin duda no va a resistir.

ingredientes

  • aceite vegetal (maíz, hortalizas, cacahuetes, etc.) o aceite de oliva (no todas las personas aprueban freír en aceite de oliva, que está con vosotros)
  • Huevos (tantos como usted quiere comer). Lo mejor es usar huevos fríos, porque la luz es más difícil.

pasos

Imagen titulada Make profundo de los huevos fritos Paso 1
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Recoge objetos necesarios y todos los ingredientes. Algunas de las cosas que se enumeran a continuación en "materiales necesarios". Es importante tener todo listo, porque el proceso de fritura sucede muy rápidamente y no se le gustaría grabar los huevos, mientras que en busca de algo que faltaba.
  • Disponer el recipiente para poner los huevos.
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    Calentar el aceite vegetal o aceite de oliva en la sartén o cacerola. Calentar a fuego alto. La temperatura debe ser 190 ° C o cerrarla.
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    Romper un huevo en un tazón pequeño o una taza. Al hacerlo, tenga cuidado de no romper la yema.


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    Con cuidado, colocar el huevo en una sartén o cacerola.
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    Con una mano incline con cuidado la sartén o la olla a un lado y dejar que la diapositiva de huevo en el aceite hirviendo. Tenga mucho cuidado con este paso para evitar salpicaduras de aceite caliente en usted.


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    Con una cuchara de madera, de forma rápida poner aceite en el huevo. El huevo debe estar en un formato "oval" y sólo verá la luz, con un buen agarre yema de huevo dentro. Siga haciendo esto durante 1 minuto.
  • Puede que le resulte más fácil de usar dos cucharas de madera para girar o rodar el huevo.
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    Utilice skimmer para eliminar el aceite del huevo. El huevo frito está listo cuando parecen estar en punto y tienen un color claro. Cuando se empieza a ver la parte blanca del huevo marrón de inflexión, es el momento de retirarlo.
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    Vaciar el huevo frito en un paño o una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Hacerlo rápidamente, porque el huevo debe ser servido antes de perder la ligereza (lo que ocurre muy rápidamente).
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    Sazone al gusto. Añadir sal, pimienta u otros condimentos deseados antes de comerlo. Sirva tan pronto como sea posible y disfrutar de esta maravilla.
  • Este huevo frito será delicioso con la tostada recién hecha. Ponerlo en un plato, porque la yema será pegajosa.
  • Trate de servirlo en la parte superior de queso a la plancha sobre pan tostado. Una experiencia!
  • Sirva con los tomates cocidos.
  • consejos

    • Asegúrese de que la cuchara de madera está completamente seca. Si no es así, el huevo será blanco. Para evitar esto, sumergir la cuchara en el aceite antes de usarlo. Esto eliminará cualquier humedad.
    • Si es posible, hacer el pan tostado con alguien le ayuda. Esto se debe al hecho de que los huevos se fríen muy rápido, y si no tiene cuidado, puede quemarlos.
    • Este plato es de origen francesas- pronto, no es sólo un plato sin "clase"Sin embargo, una deliciosa receta.
    • Desafortunadamente, es difícil conseguir la fórmula perfecta al principio. Usted tiene que seguir intentando y mejorar con el tiempo. El lado positivo es que se puede comer los huevos, incluso si no han sido en el acto.

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    • Al freír alimentos en aceite caliente, no deje nunca la sartén sola, o niños o mascotas cerca de la estufa. También tener mucho cuidado con el aceite para que no salpicar a nadie.
    • Si el óvulo es frito y el riesgo de infección bacteriana es mínima. Debería, sin embargo, comer tan pronto como termine de freír.
    • Usted puede lamentar haber probado esta receta. Una vez que haya golpeado el tiempo de fritura y los ingredientes serán difíciles de olvidar y que no pueden dejar de comer y huevos fritos.

    materiales necesarios

    • Sartén o la olla
    • Termómetro para medir la temperatura del aceite
    • Pequeña taza o tazón
    • cacerola
    • cuchara de madera
    • espumadera
    • plato
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