¿Cómo hacer huevos rellenos (huevos rellenos)
Métodos: 4Huevos Rellenos ClassicHuevos rellenos del estilo del Sur de EE.UU.Huevos rellenos con tocino y guacamoleHuevos Rellenos Canapés
Los huevos rellenos (huevos rellenos) son muy populares en Estados Unidos y en Europa. Se considera un plato clásico, apreciada como alimento del partido. Ellos se pueden cubrir con sus ingredientes favoritos como el tocino, salmón y anchoas. Hay varias maneras de hacer estos huevos y todos son deliciosos, sólo tienes que seguir estos pasos.
ingredientes
Huevos Rellenos Clássio
- 6 huevos cocidos y pelados
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 col. de vinagre blanco
- 1 col. de sopa de mostaza amarilla
- 1/8 al. de sal
- 1/8 al. sopa de pimienta
- 1 col. sopa de pimentón ahumado
Estilo Huevos Rellenos Sur
- 7 huevos grandes, hervidas y peladas
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 1/2 al. salmueras sopa condimento
- 1 col. Sopa de mostaza preparada
- Sal y pimienta al gusto
- Pimentón al gusto
- 2 pepinos en rodajas coserva
- 1 col. sopa del chile
Huevos rellenos con tocino y guacamole
- 6 huevos cocidos y sin cáscara
- 1 aguacate grande roto
- 2 col. sopa de tocino frito y piezas
- 1 pimiento jalapeño, cortado en trozos pequeños
- 1 col. picado sopa de cebolla roja
- 2 col. Sopa de tomate picado
- 1 col. USCO sopa de limón
- 1 col. cilantro picado
- Sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto
- 1 pizca de chile en polvo
Huevos Rellenos Canapés
- 6 huevos grandes cocidos
- 3 col. mayonesa
- 20g de mantequilla, derretida
- 1 col. cucharada de crema fresca
- 1 col. cebollino picado
- 3 hojas de estragón
- 1 col. sopa de caviar
- sal
- pimienta
- paprika
pasos
método 1
Huevos Rellenos Classic1
Pelar y cocer 6 huevos.
2
Cortar los huevos por la mitad.
3
Retirar las yemas. Raspar con una cucharilla y colocarlos en un recipiente mediano.
4
Triturar las yemas. Use un tenedor y se agita a una textura cremosa.
5
Añadir el resto de ingredientes en la yema. Coloca 1/4 taza de mayonesa, 1 cucharada. de vinagre blanco, 1 cucharada. cucharada de mostaza amarilla, 1/8 de cucharadita de sal y pimienta. Mezclar bien.
6
Coloque la yema de los huevos de nuevo. Distribuir la crema de cocido clara usando una bolsa cucharilla o pastelería.
7
Embellecimiento. Espolvorear el pimentón sobre los huevos.
8
Servir. Coloque los huevos en una sartén. Para salvarlos, les deje en el refrigerador.
método 2
Huevos rellenos del estilo del Sur de EE.UU.1
Pelar y cocer 7 huevos.
2
Cortar los huevos por la mitad.
3
Retirar las yemas. Raspar con una cucharilla y colocarlos en un recipiente mediano.
4
Triturar las yemas. Use un tenedor y se agita a una textura cremosa.
5
Añadir el resto de ingredientes en la yema. Coloca 1/4 taza de mayonesa, 1 1/2 col. pepinillos aromatizantes sopa, 1 col. cucharada de mostaza amarilla. Mezclar bien.
6
Ponga sal y pimienta a voluntad.
7
Con una cuchara, llenar las claras de huevo con la mezcla de la yema también. Los huevos deben estar ya en frío cuando se hace esto.
8
Decorar los huevos. Se espolvorea con una pizca de pimentón en los huevos y ponga 2 pepinos en vinagre y en rodajas 1 col. sopa de chile picado sobre ellos.
9
Servir. Coloque los huevos en una sartén. Para guardar, ponerlos en el refrigerador.
método 3
Huevos rellenos con tocino y guacamole1
Pelar y cocer 6 huevos.
2
Tome las yemas de los huevos cortados por la mitad. Use una cucharadita de hacer esto con cuidado. Colocar las yemas de huevo en un tazón.
3
Triturar las yemas. Dejarlos con una textura cremosa.
4
Mezclar los otros ingredientes en las yemas de huevo. Coloque un aguacate grande massado, 2 col. sopa de tocino frito en trozos 1 pimiento jalapeño, picado finamente, 1 cda. sopa de cebolla roja finamente picada, 2 col. cucharadas de tomate picado, 1 cucharada. jugo de limón y el cilantro picado 1 cucharada. Mezclar bien hasta que quede suave.
5
Poner sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto.
6
Coloque una cucharada de la mezcla con las yemas de huevo en cada mitad del huevo. Use un col. Té para colocar con cuidado las yemas de huevo al horno de nuevo en la clara.
7
Embellecimiento. Espolvorear con el chile en polvo y pasta. picado sopa de tocino.
8
Servir. Coloque los huevos en una sartén. Para salvarlos, cubrir y refrigerar.
método 4
Huevos Rellenos Canapés1
Pelar y cocer 6 huevos. Si se pone suficiente agua SLA será más fácil de pelar los huevos.
2
Cortar los huevos por la mitad con cuidado.
3
Retirar las yemas con una cucharilla. Apriete suavemente las yemas de huevo con la cuchara.
4
Colocar las yemas de huevo en un procesador de alimentos. Si usted no tiene uno, puede amasar con un tenedor o las patatas de amasado.
5
Añadir 3 col. la mayonesa en las yemas de huevo. Use una cuchara para agregar la mayonesa y mezclar con las yemas de huevo con una textura cremosa.
6
Derretir 10 gramos de mantequilla. Coloque la mantequilla en el microondas y el calor durante 30 segundos o hasta que esté completamente derretido es. Recuerde que debe cubrir la placa para evitar que las salpicaduras.
7
Añadir 10 gramos de mantequilla derretida a la mezcla. Remover bien.
8
Con una cuchara, llenar las claras de huevo con la mezcla de la yema también. Los huevos deben estar ya en frío cuando se hace esto.
9
Decorar los huevos. Use un col. de té por una pequeña gota de crema de huevos, a continuación, colocar una gota de caviar y tirar un poco de cebollino picado para darle un toque final. Espolvorear también pimentón al gusto.
10
Servir. Coloque los huevos en una sartén y se preparan para impresionar a los invitados. Para guardar los huevos, ponerlos en el refrigerador.
consejos
- Si usted no tiene una bolsa de pastelería, puede utilizar una cucharadita de la mezcla de huevo y poner una cucharada en cada una clara cocida. Puede que no sea tan limpio, pero con la práctica da para que sea hermosa. También puede utilizar la esquina de una bolsa de plástico para ello.
- Los huevos frescos son difíciles de pelar, que puede arruinar la presentación del plato. Para obtener huevos más viejos, es posible:
- Comprar huevos a los pocos días de antelación.
- Compras huevos en algún lugar donde los nuevos envíos no son tan constantes como en tiendas de conveniencia.
materiales necesarios
- 1 tablero de corte
- 1 cuchillo
- el procesador 1 de alimentos
- 1 cucharada
- 1 bolsa de pastelería (en su caso)
- 2 col. de mostaza preparada (opcional)
- Una pizca de pimentón (opcional)
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