¿Cómo hacer huevos rellenos (huevos rellenos)

Métodos: 4Huevos Rellenos ClassicHuevos rellenos del estilo del Sur de EE.UU.Huevos rellenos con tocino y guacamoleHuevos Rellenos Canapés

Los huevos rellenos (huevos rellenos) son muy populares en Estados Unidos y en Europa. Se considera un plato clásico, apreciada como alimento del partido. Ellos se pueden cubrir con sus ingredientes favoritos como el tocino, salmón y anchoas. Hay varias maneras de hacer estos huevos y todos son deliciosos, sólo tienes que seguir estos pasos.

ingredientes

Huevos Rellenos Clássio

  • 6 huevos cocidos y pelados
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 col. de vinagre blanco
  • 1 col. de sopa de mostaza amarilla
  • 1/8 al. de sal
  • 1/8 al. sopa de pimienta
  • 1 col. sopa de pimentón ahumado

Estilo Huevos Rellenos Sur

  • 7 huevos grandes, hervidas y peladas
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1 1/2 al. salmueras sopa condimento
  • 1 col. Sopa de mostaza preparada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Pimentón al gusto
  • 2 pepinos en rodajas coserva
  • 1 col. sopa del chile

Huevos rellenos con tocino y guacamole

  • 6 huevos cocidos y sin cáscara
  • 1 aguacate grande roto
  • 2 col. sopa de tocino frito y piezas
  • 1 pimiento jalapeño, cortado en trozos pequeños
  • 1 col. picado sopa de cebolla roja
  • 2 col. Sopa de tomate picado
  • 1 col. USCO sopa de limón
  • 1 col. cilantro picado
  • Sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto
  • 1 pizca de chile en polvo

Huevos Rellenos Canapés

  • 6 huevos grandes cocidos
  • 3 col. mayonesa
  • 20g de mantequilla, derretida
  • 1 col. cucharada de crema fresca
  • 1 col. cebollino picado
  • 3 hojas de estragón
  • 1 col. sopa de caviar
  • sal
  • pimienta
  • paprika
método 1
Huevos Rellenos Classic
Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 1
1
Pelar y cocer 6 huevos.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 2
    2
    Cortar los huevos por la mitad.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 3
    3
    Retirar las yemas. Raspar con una cucharilla y colocarlos en un recipiente mediano.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 4
    4
    Triturar las yemas. Use un tenedor y se agita a una textura cremosa.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 5
    5
    Añadir el resto de ingredientes en la yema. Coloca 1/4 taza de mayonesa, 1 cucharada. de vinagre blanco, 1 cucharada. cucharada de mostaza amarilla, 1/8 de cucharadita de sal y pimienta. Mezclar bien.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 6
    6
    Coloque la yema de los huevos de nuevo. Distribuir la crema de cocido clara usando una bolsa cucharilla o pastelería.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 7
    7
    Embellecimiento. Espolvorear el pimentón sobre los huevos.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 8
    8
    Servir. Coloque los huevos en una sartén. Para salvarlos, les deje en el refrigerador.
  • método 2
    Huevos rellenos del estilo del Sur de EE.UU.
    Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 9
    1
    Pelar y cocer 7 huevos.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 10
    2
    Cortar los huevos por la mitad.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 11
    3
    Retirar las yemas. Raspar con una cucharilla y colocarlos en un recipiente mediano.


  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 12
    4
    Triturar las yemas. Use un tenedor y se agita a una textura cremosa.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 13
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    Añadir el resto de ingredientes en la yema. Coloca 1/4 taza de mayonesa, 1 1/2 col. pepinillos aromatizantes sopa, 1 col. cucharada de mostaza amarilla. Mezclar bien.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 14
    6
    Ponga sal y pimienta a voluntad.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 15
    7
    Con una cuchara, llenar las claras de huevo con la mezcla de la yema también. Los huevos deben estar ya en frío cuando se hace esto.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 16
    8
    Decorar los huevos. Se espolvorea con una pizca de pimentón en los huevos y ponga 2 pepinos en vinagre y en rodajas 1 col. sopa de chile picado sobre ellos.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 17
    9
    Servir. Coloque los huevos en una sartén. Para guardar, ponerlos en el refrigerador.
  • método 3
    Huevos rellenos con tocino y guacamole
    Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 18


    1
    Pelar y cocer 6 huevos.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 19
    2
    Tome las yemas de los huevos cortados por la mitad. Use una cucharadita de hacer esto con cuidado. Colocar las yemas de huevo en un tazón.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 20
    3
    Triturar las yemas. Dejarlos con una textura cremosa.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 21
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    Mezclar los otros ingredientes en las yemas de huevo. Coloque un aguacate grande massado, 2 col. sopa de tocino frito en trozos 1 pimiento jalapeño, picado finamente, 1 cda. sopa de cebolla roja finamente picada, 2 col. cucharadas de tomate picado, 1 cucharada. jugo de limón y el cilantro picado 1 cucharada. Mezclar bien hasta que quede suave.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 22
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    Poner sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 23
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    Coloque una cucharada de la mezcla con las yemas de huevo en cada mitad del huevo. Use un col. Té para colocar con cuidado las yemas de huevo al horno de nuevo en la clara.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 24
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    Embellecimiento. Espolvorear con el chile en polvo y pasta. picado sopa de tocino.


  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 25
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    Servir. Coloque los huevos en una sartén. Para salvarlos, cubrir y refrigerar.
  • método 4
    Huevos Rellenos Canapés
    Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 26
    1
    Pelar y cocer 6 huevos. Si se pone suficiente agua SLA será más fácil de pelar los huevos.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 27
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    Cortar los huevos por la mitad con cuidado.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 28
    3
    Retirar las yemas con una cucharilla. Apriete suavemente las yemas de huevo con la cuchara.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 29
    4
    Colocar las yemas de huevo en un procesador de alimentos. Si usted no tiene uno, puede amasar con un tenedor o las patatas de amasado.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 30
    5
    Añadir 3 col. la mayonesa en las yemas de huevo. Use una cuchara para agregar la mayonesa y mezclar con las yemas de huevo con una textura cremosa.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 31
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    Derretir 10 gramos de mantequilla. Coloque la mantequilla en el microondas y el calor durante 30 segundos o hasta que esté completamente derretido es. Recuerde que debe cubrir la placa para evitar que las salpicaduras.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 32
    7
    Añadir 10 gramos de mantequilla derretida a la mezcla. Remover bien.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 33
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    Con una cuchara, llenar las claras de huevo con la mezcla de la yema también. Los huevos deben estar ya en frío cuando se hace esto.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 34
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    Decorar los huevos. Use un col. de té por una pequeña gota de crema de huevos, a continuación, colocar una gota de caviar y tirar un poco de cebollino picado para darle un toque final. Espolvorear también pimentón al gusto.
  • Imagen titulada Make Huevos rellenos Paso 35
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    Servir. Coloque los huevos en una sartén y se preparan para impresionar a los invitados. Para guardar los huevos, ponerlos en el refrigerador.
  • consejos

    • Si usted no tiene una bolsa de pastelería, puede utilizar una cucharadita de la mezcla de huevo y poner una cucharada en cada una clara cocida. Puede que no sea tan limpio, pero con la práctica da para que sea hermosa. También puede utilizar la esquina de una bolsa de plástico para ello.
    • Los huevos frescos son difíciles de pelar, que puede arruinar la presentación del plato. Para obtener huevos más viejos, es posible:
    • Comprar huevos a los pocos días de antelación.
    • Compras huevos en algún lugar donde los nuevos envíos no son tan constantes como en tiendas de conveniencia.
  • Si desea que la yema está perfectamente centrada, deje la caja de huevos de cabeza punta durante 1 día antes de cocinarlos.
  • Mediante la eliminación de los depósitos y el huevo de la piel, si no es demasiado caliente! Para evitar la cocción excesiva, retirar los huevos del agua caliente y colocarlos en agua fría y dejar actuar durante unos minutos. Rodar los huevos suavemente para romper la cáscara y volver a ponerlos en el agua fría. Esto debería hacer más fácil y con menos riesgo de quemaduras en las manos. Seca sobre papel de cocina.
  • Si es posible, utilice Hillbillies huevos. Las gemas son mejores y dan un sabor más fuerte que el huevo.
  • Las gemas tienen demasiado colesterol. A pesar de que son increíblemente deliciosa, no comer una bandeja de huevos rellenos solos!
  • La gente tiene que dejar todo uniforme debe probar esta receta mediante la reducción de los huevos lateralmente y no de arriba hacia abajo: el resultado es más estable y uniforme.
  • Trate de mayonesa, un poco de polvo de mostaza o mostaza regular, el jugo de limón y la salsa Tabasco.
  • Otro ornamento rápido es el pimentón, lo que da un hermoso color al plato.
  • En Navidad, se puede hacer huevos festivos que los cubren con la mitad de pimentón y la otra mitad con perejil picado. Es muy colorido!
  • Trate de presentación con el zumaque seca, que se encuentra en tiendas especializadas en los productos de Oriente Medio.
  • En el sur de los Estados Unidos, se acostumbra a poner un poco de condimento en escabeche en el relleno.
  • Otra preparación tradicional reemplaza la mantequilla dos cucharaditas de mayonesa con la cucharadita de mostaza en las yemas de huevo, y luego rociar los huevos con pimentón. Coloque los pepinillos condimento es opcional.
  • Otra deliciosa opción para esta receta básica es el eneldo seco y la cáscara de limón. O bien, puede utilizar estos elementos para rociar los huevos.
  • materiales necesarios

    • 1 tablero de corte
    • 1 cuchillo
    • el procesador 1 de alimentos
    • 1 cucharada
    • 1 bolsa de pastelería (en su caso)
    • 2 col. de mostaza preparada (opcional)
    • Una pizca de pimentón (opcional)
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