Cómo hacer sopa de huevo batida: 5 pasos (con fotos)

Sopa con huevo batido es un clásico de la comida oriental. Muchas personas tratan de hacer el plato en casa, pero tiene miedo de que no funcione. Hacer un delicioso caldo con trozos de huevos son intimidantes, pero con un poco porática y esfuerzo, también se puede disfrutar de su propia versión de la sopa de huevo ritmo. La preparación es mínimo y el tiempo para hacerlo no es más de diez minutos, a continuación, esta receta tiene todo para ser perfecto.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Sirve 3 a 4 personas

ingredientes

4 tazas de caldo, verduras u otro
2 huevos ligeramente batidos
1-2 cebolletas picadas
1/4 cucharadita de té de pimienta blanca
Sal o salsa de soja al gusto
2-3 cucharadas de semillas de sésamo (opcional) Aceite

pasos

Imagen titulada Hacer una sopa de huevo Paso 1 de previsualización

Poner el caldo a hervir para. Esto debe hacerse en una sartén o wok tipo sartén honda. Utilice una olla que es más conveniente para usted, esto no cambiará los resultados.

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Mezclar la sal y la pimienta. También añadir el aceite de sésamo, si va a utilizarlo.

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Imagen titulada Hacer una sopa de huevo Paso 3 previsualización

Continuar la cocción de la sopa por un minuto y retirar del fuego. Apagar el fuego hará que los huevos llegan a la textura "sedoso" deseada.

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Añadir los huevos poco a poco.

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crear efecto "raído" batiendo los huevos ligeramente con un tenedor o palillos japoneses en la sopa. El tenedor está a unos pocos centímetros por encima de la olla.

Para dejar los huevos como los cables en lugar de pelusa, los golpearon las agujas del reloj, con movimientos lentos y controlados. Tenga cuidado de no conseguir los huevos de conseguir demasiado atascado, o si tiene grandes trozos de huevo en el centro de la sopa.

Imagen titulada Hacer una sopa de huevo Paso 5 previsualización

Cuando los huevos estén totalmente cocidos, completar su creación con cebollino o pasta. Servir caliente.

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consejos

Incluso al batir los huevos, aún debe agitar el líquido, Esto evitará la formación de burbujas en el plato.
Trate de poner guisantes en la sopa por un color y sabor diferente. Añadir 1/2 taza de guisantes congelados en la sopa después de poner la sal y la pimienta blanca. Deje que la sopa cocer durante unos minutos y continuar con el paso siguiente. Las zanahorias también pueden ser colocados, sino que debe ser casi completamente cocidos antes de ir a la sopa.
Para una sopa más dulce, pimienta reemplazar la misma cantidad de azúcar.
Para una sopa espesa, poner dos o tres cucharadas de fécula de maíz con 1/2 taza de agua. Mezclar con la sopa antes de iniciar el fuego.

¿Cómo hacer sopa de huevo batido

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