¿Cómo hacer sopa de pollo

La sopa de pollo es un alimento saludable y recomendado -, así como la abuela solía decir. Esta deliciosa receta es para 6 personas.

ingredientes

  • 1 pollo 3 a 4 kilogramos
  • perejil
  • 2-1 / 2 litros de agua fría
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 tallos de apio con hojas, picadas
  • 2 zanahorias grandes, picados
  • 1 hoja de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

pasos

Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 1 de previsualización
1
Lavar el pollo a fondo
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 2 previsualización
    2
    Eliminar el exceso de grasa.
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 3 previsualización
    3
    Cortar el pollo en cubos y colocar en una olla grande.
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 4 previsualización
    4
    Se añade agua (o caldo) y 2 cucharaditas de sal y el laurel.
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 5 previsualización
    5
    Tape la olla y cocine a fuego lento.
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 6 previsualización
    6
    Destape y quitar la superficie de la espuma
  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 7 previsualización
    7
    Hervir durante 14:15
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 8 previsualización


    8
    Añadir la cebolla, el apio, la zanahoria y el perejil.
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 9 Vista previa
    9
    Destape y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
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  • Realización de imágenes titulada Sopa de pollo Paso 10 de previsualización
    10
    Coloque los fideos o el arroz en un recipiente y se vierte la sopa de sobre.
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    • variaciones

    • Vuelva a colocar los fideos con arroz o galletas horneadas.
    • Reemplazar el agua con el jugo al cocinar arroz o pasta para darle más sabor.
    • Temporada con un montón de eneldo. Sal y eneldo es todo lo que uso.
    • Añadir un poco de vino blanco seco para dar un toque especial - alcohol debe mantenerse fuera de la cocina para la seguridad de los niños.
    • Añadir una lata de tomates.
    • Use salsa de soja y jengibre para una sopa con estilo asiático.
    • Añadir una lata de galletas refrigerador (cortado en cubos) ... no deje que las galletas se ponen demasiado suave.

    consejos

    • Hacer su propia pasta o usar masa de huevos de buena calidad
    • Añadir una pizca de azúcar, que da un sabor maravilloso
    • También se pueden añadir las patatas.

    Vídeo: Cómo hacer una exquisita sopa de pollo

    Vídeo: Sopa maggi de pollo con vegetales

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