Cómo Salir de la comida picante Menos: 7 pasos

Si usted está cocinando o comiendo un plato muy picante, es útil saber cómo hacer la comida menos picante, si es necesario. A menudo es difícil saber si una cucharadita de condimento dejará alimento muy quemado o la tapa de la olla se abre también cuando usted está poniendo pimienta roja molida en los alimentos. A veces es suave en la cabeza puede ser muy picante para los que va a comer el plato. Aunque a algunos les gusta la comida calientes, muchas personas no se ocupan bien de la quema o no les gusta la sensación de los labios ardientes y sudar un alimento muy picante para la causa. De todos modos, es importante saber cómo guardar la placa y neutralizar el pimiento para que todos puedan disfrutar de la comida.

pasos

Imagen titulada hacer una comida menos picante Paso 1 de previsualización

Comience con poco de pimienta condimento y luego añadir más a gusto. Esto le permite aumentar el nivel de picante poco a poco hasta llegar al resultado deseado.

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Si va a preparar recetas que no conocen bien, tenga cuidado como el curry, pimienta, salsa picante y especias molidas en pequeñas cantidades puede dejar comida muy picante, así que empieza a usar sólo algunos de la cantidad indicada de ingresos y evitar la molestia de utilizarlo y lamentarlo más tarde.

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Equilibrar una comida muy picante no poner más ingredientes picantes en la receta. Si tienes tiempo, un arroz picante se puede mejorar la cocción otra parte o la mitad de la misma y la mezcla con el original.

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Sirva la receta picante con una bebida, o salsa de paté a la leche. Los productos lácteos pueden ayudar a suavizar el factor picante.

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Tome leche con la comida picante disminuye el nivel de ardor en la boca.

crema agria, yogur y salsas de crema puede ayudar a hacer platos de carne y verduras picantes más leves. También puede colocar una salsa de mantequilla glaseado de queso y para equilibrar la pimienta.

Si prefiere utilizar un seguimiento de las porciones de requesón o paté a base de leche son una buena opción para combatir el calor. La salsa o paté también permiten a los huéspedes para ajustar el nivel de picante a su gusto.

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En los ingresos netos, tales como sopas y bebidas, lugar de crema, leche o queso. A diferencia de los platos sólidos que requieren cubiertas o diferenciales, pueden quedarse con el mejor sabor y textura cuando reciben productos lácteos para controlar el picante.

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Crema de leche fresca o leche descremada puede ser añadido a muchas sopas con verduras o cremosa para que sean menos quemado. Incluso las sopas de frijoles, calabaza, guisantes, mariscos y tomates son sabrosos con una base láctea, pero las sopas con caldo para ser probados antes para asegurarse de que el sabor es bueno.

Si la crema no coincide bien con cierta sopa, queso rallado o ponga una rebanada de queso (una por tazón) cuando sirve para equilibrar la pimienta. Pruebe una sopa de patatas y chorizo con queso cheddar y queso suizo o provolone con sopa de verduras con el caldo. El queso parmesano combina bien con sopas con caldo de pollo y sopas de marisco quesos italianos de fósforos, suaves y blandos.

Si usted no tiene ninguna crema o leche, crema agria cuchara de sopa en un tazón de sopa individuo puede salir de las más bellas sopas visual y suave vegetales o picante cremosa.

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Añadir un nuevo ingrediente que coincide con el sabor original de la receta. Granos, verduras y carne pueden dejar muchos platos más sabrosos y menos picante al mismo tiempo. Si la duplicación de la porción de un ingrediente dejar el plato desequilibrada, puede ser mejor poner un nuevo elemento, en particular aquellas con un solo plato.

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Si va a preparar un curry de la India, intente utilizar patatas, zanahorias, guisantes, cebollas, arroz, leche de coco o yogur natural (yogur griego o crema agria y el trabajo sin sabor).

Para la comida mexicana, trate de poner los pimientos, calabacín, tomates, frijoles, queso, cebolla, maíz, crema agria o arroz.

recetas asiáticas combinan bien con el brócoli, la cebolla, las zanahorias, guisantes, pimientos, col o arroz.

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Añadir el azúcar, miel u otro edulcorante para romper el sabor picante. Esto puede ayudar en especial en las recetas con un toque asiático, con pollo o cerdo, con frutas o mariscos.

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Si usted tiene miedo de cambiar el sabor plato principal con un edulcorante, trate de mezclar una prueba sólo una pequeña parte antes de endulzar cualquier receta.

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Retire el ingrediente picante si es posible. Algunas recetas requieren de pimienta enteros, troceados o grandes porciones, y que se pueden quitar manualmente de la placa.

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Use un pedazo de la cuchillería de hacer esto para evitar que el aceite caliente en contacto con el manos libres, incluso después de lavarse las manos, el aceite puede mantenerse e irritar la piel o aceites.

consejos

En lugar de cambiar la placa propia, servir con pan y mantequilla, arroz puro, patatas u otros alimentos con almidón o granos que sirven de alimento para la mezcla y "suave" para cambiar a las cucharadas picantes.
Cuando se prepara una receta picante, lo mejor es moderar la pimienta de modo que la gente puede templar de acuerdo con el nivel de desejado- quemado ofrece una pimienta o un recipiente pequeño con el ingrediente picante para toda la temporada el plato. La pimienta o salsa de Tabasco es también una alternativa a los aficionados pimienta y permite a los que no les gusta la comida picante disfrutar del plato sin sufrir.
Otra opción es la de no poner nada picante condimento picante y servir por separado (como hojuelas de pimienta, por ejemplo) para la persona para controlar el contenido de pimienta.

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Evitar el uso de agua o líquidos a base de agua para afinar una salsa o sopa picante, debido a que la sustancia que causa la sensación de ardor (capsaicina) es soluble en agua y se propaga más fácilmente en los alimentos, salsas o bebidas con abundante agua. Esto puede tener sentido de quemar peor.