Cómo hacer la salsa de Marinara: 7 pasos (con fotos)

La salsa Marinara es un popular y negrita salsa italiana hecha con tomates, cebollas y hierbas. Esta salsa roja tiende a ser un poco más picante que otras salsas de tomate estándar, con cantidades generosas de ajo, orégano, albahaca e incluso pimienta. La salsa Marinara es generalmente rápido y fácil de preparar. La simplicidad de la misma hace que sea una base común para una gran variedad de platos italianos. Hay varios tipos de Marinara salsa. El tipo básico es sólo salsa de tomate con una pizca de sal añadida. La forma más fácil de hacerlo es comenzar con los tomates enlatados.

pasos

Realización de imágenes titulada Salsa Marinara Paso 1 de previsualización

Comprar una lata de tomates "ciruela" o "pera".

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Añadir un poco de cebolla en polvo y colocarlos en una cacerola en la estufa con un poco de aceite. Aplastar un poco de ajo y agregarlo. Encender la calefacción de baja intensidad. Si usted está planeando para agregar la carne, ahora es el momento de añadir trozos de carne molida o salchicha. Deje cocer hasta que esté listo. Continúe revolviendo cada minuto o dos para que no se queme.

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Picar algunos hongos y añadirlos a la sartén. Estos requerirán menos tiempo para cocinar que la carne.

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Picar un poco de albahaca fresca y añadirlo a la mezcla. (Se puede utilizar en seco también, pero no sabor tan bueno.) Albahaca aún más rápido de cocinar que las setas, así que sea consciente de ello. Después de unos minutos, abrir la lata de tomate y verter en el molde. Mezclar el vendaje para que los ingredientes mezclados uniformemente. Encienda el fuego un poco para que la salsa se calienta rápidamente.

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Espolvorear un poco de orégano en la salsa y seguir removiendo. Agregar la pimienta, un poco de sal, una pequeña cantidad de azúcar, y cualquier otra especia que piensan que puede dar un buen sabor. Mantener el calor hasta que la salsa está completamente climatizada.

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Mezclar la salsa con la pasta fresca, poner un poco de parmesano o romano en, y disfrutar!

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¡Está listo!

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consejos

Puede cortar algunos pimientos picantes y añadirlos si desea que la salsa se vuelve más picante. Coloque la pimienta con las cebollas antes de añadir los tomates.
Como siempre, los ingredientes frescos son los mejores!
La salsa Marinara restante se puede utilizar para hacer una pizza, y también son muy sabrosos con el emparedado de albóndigas.
Cada persona hace la salsa Marinara diferente. Intenta lo que se ve mejor a usted y usted descubrirá lo que funciona y lo que no.