Cómo cocinar sin un procesador de alimentos: 13 pasos

Los procesadores de alimentos son grandes equipos modernos. Sin embargo, a veces hay que preparar una receta y no tienen electricidad, usted está en una cocina sin procesador, o su dispositivo simplemente romper y hay que hacer una receta de manera eficiente sin ella. Mientras que muchas de las soluciones previstas en este artículo son simples, otras requieren saber cómo utilizar las herramientas comunes de diferentes maneras. Todos estos métodos combinados deben ser capaces de replicar el papel de un procesador de alimentos, y aunque son más lentos, los métodos más intensivos en mano de obra, que son una gran experiencia para aprender a cocinar desde cero. Asimismo, no se utilizan de buena electricidad para recordar los platos que se hicieron anteriormente, o que requieren una preparación larga.

pasos

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 1

Rallar usando un rallador de mano. alimentos (como el queso y cebolla) La mayoría rallado, se pueden preparar usando un rallador de mano.

También puede utilizar el rallador para hacer pan rallado.
Trate de comprar un rallador profesional, son menos propensos a la oxidación.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 2

Rejilla o una rebanada usando una mandolina (verduras máquina de cortar). Tenga cuidado al usar mandolinas- utilice siempre el partidario de cortar con el producto.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 3

Cortar en rodajas finas. A continuación, cortar de nuevo para hacer el corte en juliana en un tamaño más pequeño.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 4

Para rodajas muy finas o chips, use un pelador de verduras.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 5

Use un rallador para hacer pequeñas tiras finas para adornar o para pequeñas cantidades.

Utilizar los siguientes métodos de molienda, en su caso:

Moler los ingredientes (por ejemplo, para hacer un pesto). Coloque la comida en una bolsa sellada y aplastar con un rodillo o un mazo para carne.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 6Bullet1

Para triturar artículos como galletas o pan duro o seco para hacer migas de pan o pan rallado, utilice el mismo método, a continuación, tamizar las migajas a través de un colador o tamiz para tamizar las migas finas, a continuación, picar el restante más gruesa de nuevo.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 6Bullet2

Un molinillo de café eléctrico puede ser utilizado para moler los ingredientes secos, tales como hierbas o granos. Se debe estar completamente limpio de café se mantiene en primer lugar, y también después.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 6Bullet3

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 7

Para artículos más duros como nueces, especias o ajo, triturar en un mortero y una maja.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 8

Para el puré de alimentos, utilizar un rallador mouli. Como alternativa, pulse la comida a través de una malla fina limpia o un tamiz para hacer patés.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 9

Encontrar una alternativa a la batidora de masa. Para mayor como pastel o pan, usar un bateador duro, un cuchillo o un tenedor. Pueden ser utilizados para mezclar los ingredientes para mantener sus manos limpias. Sin embargo, usted todavía tiene que amasar con las manos para obtener resultados más rápidos.

Para vencer a sopas u otros productos similares, utilice los siguientes productos:

Para dejar una consistencia suave y entre piezas, utilizar una amasadora patatas.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 10Bullet1

Para una sopa muy fluidos y suaves, puré hasta que no queden trozos visibles, a continuación, pasar a través de un tamiz, a continuación, pulse el resto del tamiz con una cuchara.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 10Bullet2

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 11

Para un corte rápido cuando no se necesita una textura específica, utilice un tipo Mezzaluna cuchillo. Esto permitirá un corte rápido. Un cuchillo común y un tablero serán suficientes para la mayoría de las verduras y frutas.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 12

Para las claras de huevo, utilizar un batidor de mano. Esta es la manera más fácil, pero también se puede utilizar palos de bambú juntos para simular un bateador.

Para vencer a la mantequilla o crema, use un batidor rotatorio si tiene uno.

Imagen titulada cocinar sin un procesador de alimentos Paso 13

Para moler o picar, utilizar un molino mecánico si usted tiene uno. Esto proporcionará una consistencia de carne picada, que es muy difícil de lograr de forma manual.

Si este artículo no está disponible, a continuación, cortar cortar finamente y aplastar con un mortero y una amasadora patatas, o amasar con las manos hasta que alcance la consistencia deseada de la carne de res molida.

medio congelado de alimentos se puede moler para llegar a una buena consistencia, similar a un producto listo, ya tierra. Tomar todas las precauciones de higiene.

consejos

Trate de usar diferentes herramientas para alcanzar resultados similares.
Una cucharada de madera dura puede ser útil para amasar la masa.

anuncios

La desventaja es que estos métodos pueden ser más lenta, por lo que el mantenimiento de la higiene es importante para prevenir la contaminación de los alimentos.