Cómo medir Talud: 8 pasos (con imágenes)

2 Métodos:La medición de masas comunes La medición de las masas de huevos

Es muy importante medir fideos crudos para preparar la cantidad adecuada de salsa porque, después de la cocción, por lo general se duplica en tamaño y peso. Estos métodos de medición son diferentes a las pastas comunes y huevos. Muchas recetas simplemente especifican el número de porciones, es decir, hay que girar para averiguar el tamaño. Todo depende de cuánta gente va a comer y formato de masas. Sin embargo, no preocupes- este artículo le ayudará.

método 1

La medición de masas comunes

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 1

Leer la receta y la cantidad de porciones requeridas. Otro consejo es leer la salsa de embalaje. Si prepararlo a partir de cero, ver cuántas personas van a comer.

Una porción es generalmente equivalente a 60 g de fideos cocidos, o 1/2 taza de la mezcla. Sin embargo, esto dependerá del formato.
Una porción = 60 g- dos partes = 120 g- cuatro porciones = 240 g- seis porciones = 360 g- ocho porciones = 480 g.

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 2

Medir espaguetis, fideos de cabello de ángel o usar las manos. Tomar la cantidad especificada y mantenga entre el pulgar y el índice. Una porción (o 60g) serán equivalentes a un diámetro de 24 mm ..

Dos porciones = 48 mm y cuatro porciones = 96 mm y seis porciones = 144 mm y ocho porciones = 192 mm.

Tales cuerpos largos también pueden medirse utilizando una herramienta específica. Un medidor de fideos se puede encontrar en las tiendas de servicios públicos para el hogar o en línea. Para usarlo, sólo hay que poner la masa en el anillo elegido.

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 3

Medir masas cortas usando electrodos tazas o una balanza de cocina. A fin de cuentas, peso 60 g-esto es equivalente a 1/2 taza de la mezcla.

Dos porciones = 1 xícara- cuatro porciones = 2 xícaras- seis porciones = 3 xícaras- ocho porciones = 4 tazas.

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 4

medida penne uso de tazas de medición o una balanza de cocina. Sesenta gramos equivalentes a 3/4 taza de la mezcla.

Dos porciones = 1 1/2 xícara- cuatro porciones = 3 xícaras- seis porciones = 4 1/2 xícaras- ocho porciones = 6 tazas.

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 5

Medir la masa para lasaña utilizando piezas individuales o una balanza de cocina. Sesenta gramos equivalentes a dos piezas de masa cruda.

En general, una lasaña necesitan cuatro capas de pasta. Para acomodar esto, el plato debe tener 20 cm x 20 cm (rendimientos de cuatro porciones) o 25 cm x 20 cm (rendimientos seis porciones).

método 2

La medición de las masas de huevos

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 6

Cumplir con el ajuste. Casi todos los cuerpos contienen los huevos, pero para que se menciona en el paquete, la pasta debe tener al menos el 5,5% de este ingrediente.

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 7

Medir la masa de usar este tipo de tazas de medición o una balanza de cocina. Sesenta gramos de espaguetis de pasta equivalente a 1 1/4 taza.

A diferencia de las masas comunes, los fideos huevos son los mismos que cuando se cocina.

Imagen Medida titulado Pastas secas Paso 8

Sin embargo, la pasta de tallarines por lo general no se ajusta a esta regla. Una porción de 60 g es equivalente a 1 1/4 taza de la mezcla y 1 1/2 después de la cocción.