Cómo hacer fideos chinos (en gran cantidad)

Este artículo le ayudará a entender cómo se hacen los fideos, en caso de que usted está pensando en lo que es un negocio. Yi Min es una variedad de huevos de fideos chinos a base de harina de trigo. Es conocido por su color amarillo dorado y características elásticas. Los fideos se utilizan con frecuencia en la cocina cantonesa y Hong Kong, y también son muy populares en los barrios chinos. Los fideos son más a menudo disponible en forma seca, en recipientes de plástico. Vienen en forma de ladrillos planos circulares y secos. Yi buena min mantiene su elasticidad, permitiendo que los fideos se estiran y se mantienen masticable. Los fideos wonton es un plato de fideos cantonés que es popular en Hong Kong, Malasia y Singapur. El plato se sirve generalmente en una sopa caliente, con guarnición de verduras de hojas verdes, col china (Kalian) y wonton. A veces empanadillas chinas (Shui Jiao) se sirven en lugar de niño pequeño adoptado. Contiene camarones o carne de cerdo, las cebolletas y, a veces setas y hongos negro (mu er).

ingredientes

25 kg de pasta de harina por muchos
agua
huevos
Aceite para freír

pasos

Tallarines chinos Imagen titulada Marca (grandes cantidades) Paso 1

Mezclar 4 paquetes de comida (25 kg) con agua y huevos en la mesa de mezclas. Dejar que se combina bien, teniendo la masa de la parte inferior y verter por encima del.