Como macarrones en la máquina de pan: 8 pasos

Hacer la pasta hecha en casa implica amasar con las manos, que pueden hacer un lío. Si usted tiene una máquina para hacer pan, que puede hacer la mayor parte del trabajo por usted.

ingredientes

1 taza de harina
1 huevo
sal 3/4 cucharadita
1 cucharada de té de aceite
1 a dos cucharadas de agua

pasos

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 1

Colocar todos los ingredientes en la máquina de pan. Comience con 1 cucharada de agua y gradualmente añadir más si la masa de la consistencia es demasiado duro. Puede conectar la máquina al comenzar el amasado en cualquier ciclo, no utilizará todo el proceso.

Opcional: Utilice una espátula para remover la masa se pegue al plato de la máquina. Esto ayudará a acelerar el proceso de la masa.

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 2

Añadir el agua, si es necesario, después de 5 minutos de mezcla de la masa. El ideal debe ser una bola suave de la masa sin que se pegue a los lados de la taza. Si está pegando, añadir un poco más de harina.

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 3

Deje que la masa se batió durante 10 a 20 minutos. Cuando el tiempo, apague la máquina. Retire la máquina de bolas de masa y envolver en plástico. No toque la masa con las manos. Deja reposar la masa envuelta durante 20 minutos.

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 4

Dejar reposar la masa durante 20 minutos.

Realización de imágenes titulada máquina de pan Pasta Paso 5

Desenvolver la masa y amasar con las manos. Si usted es un poco grudente, añadir un poco de harina para estar con la consistencia ideal. Divida la mezcla entre cuatro o más pequeñas bolas.

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 6

Estirar la masa o usar una máquina para cortar los fideos. Si usted tiene una máquina de pasta, será sencillo. Pasar la masa a través de los rodillos hasta hace muy delgada. O bien, abra con un rodillo.

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 7

Corte la masa en tiras. Cuando se han hecho todas las tiras, el primero será lo suficientemente seca para el corte que se pegue. Cuando toda la masa se seca hilos de fideos, colgar para secar.

Si usted no tiene una máquina de pasta, extender la masa con el rodillo y utilizar un cortador de pizza para cortar los hilos de fideos. Se puede utilizar esta masa para hacer lasaña, ravioles o tal vez torciendo la pasta a otros modelos.

También se puede utilizar como una trituradora máquina de pasta.

Imagen titulada Hacer una carpeta máquina de pan Paso 8

Cocer la pasta y colocar en el refrigerador inmediatamente después de hacer. El método estándar de cocción de la pasta es a esta receta. Cocine durante 3 a 5 minutos en agua ligeramente salada.

consejos

Se puede utilizar la harina y el aceite de maíz normal si se quiere, y también se puede utilizar harina de sémola y aceite de oliva. La sémola es más firme y le dará una mejor textura a la masa.
Si usted no tiene una máquina de pan un procesador de alimentos también funciona.

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Tener cuidado al usar los huevos en la masa, debido a que el huevo crudo es perecedero. Cocinero o refrigerar la masa preparada.
Tenga cuidado en el manejo de la máquina en marcha. Evitar tocar las cuchillas de la máquina en movimiento.