Preparación de la pizza Pasta Fina: 12 pasos

Muchas personas se preparan pizza hecha en casa, pero más a menudo se utiliza una masa preparada. Aquí está cómo hacer que una fina corteza de pizza hecha en casa.

ingredientes

1 paquete de levadura seca activa
1 cucharadita de azúcar (TSP)
1 ½ tazas de agua tibia
2 tazas de harina ¾
1 cucharadita (tsp) sal
1 cucharada (sopa) de aceite de oliva
pasta de tomate
mozzarella rallado
ingredientes deseados

pasos

Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 1 de previsualización

Disolver la levadura y el azúcar 1 ½ taza de agua tibia. Remover y dejar de lado.

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Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 2 previsualización

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el aceite de oliva. Mezclar con las manos o usar una cuchara.

Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 3 previsualización

Se vierte la mezcla de la levadura en el tazón y revuelva hasta que se forme una masa.

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Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 4 previsualización

Dispersar la harina en el mostrador y amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que quede fina y elástica.

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Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 5 previsualización

Se lava el recipiente grande para usar de nuevo.

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Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 6 previsualización

Formar una bola con la masa y poner de nuevo a la taza, luego cubrir con papel plástico. Dejar la masa crecer durante 30 minutos- allí debería haber crecido alrededor de dos veces el tamaño.

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Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 7 previsualización

Aplanar la masa en un círculo grande con un rodillo hasta que casi se puede ver a través de él.

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Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 8 previsualización

Pasar la masa aplanada a una bandeja de hornear engrasada. Use un cepillo de cocina o una cuchara para extender la pasta de tomate en la superficie de manera uniforme.

Imagen titulada Hacer una pizza con masa delgada Paso 9 Vista previa

Propagación de queso rallado de manera uniforme sobre la pizza.

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Imagen titulada hacer la pizza Paso previsualización finas corteza 10

Añadir los ingredientes deseados, haciendo que cada rebanada tienen al menos uno de cada ingrediente.

Imagen titulada hacer la pizza Paso previsualización finas corteza 11

Coloque la pizza en un horno y hornear a 218ºC durante 10 a 15 minutos o hasta que estén dorados.

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Imagen titulada hacer la pizza Paso previsualización finas corteza 12

Listo.

consejos

Mantenga un ojo en su pizza para ver si se va a cocinar de manera uniforme. Si alguna parte es el dorado más rápido que el resto, girar la pizza en el horno.
Algunas verduras se cocinan más rápido que el resto de Ingredientes- tenga esto en cuenta a la hora de colocar el queso y los ingredientes.
Cepille su masa con aceite de oliva antes de la cocción para evitar que se seque demasiado.
Recuerde poner la harina en su contador para evitar que la pasta se pegue a él.
La suspensión de cualquier masa sobrante para su uso posterior. Formar una bola con el exceso de masa, cubrir con aceite de oliva y colocar en una bolsa de congelador. Cuando esté listo para hacer otra pizza, retire la masa y la descongelación.
Si su masa es un poco demasiado duro para amasar, añadir un poco de agua.
No hay una regla arbitraria acerca de qué ingredientes se puede poner en una pizza, si usted no está satisfecho con una pizza salada, hacer un dulce. Inténtelo!
Rollo de masa algo mayor que el tamaño deseado, ya que se reducirá un poco en el horno.
Hornear su pizza desde 180ºC a 218ºC.
Para la mayoría "refrescante" cambiar la salsa de la pizza hecha en casa con una pasta de tomate comprado en el supermercado.