Cómo Dorayaki: 7 pasos (con imágenes)

Dorayaki es similar a un panqueque torta de Japón. Es el favorito de Doraemon, con anko (pasta de judías rojas) como relleno y tiene un sabor dulce. Éstos son los pasos para hacer Dorayaki.

ingredientes

2 huevos
80 g de azúcar en bruto
1 cucharada de miel
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
50 ml de agua
130 g de harina de trigo
mantequilla
100 g de pasta de judías rojas
50 ml de crema de leche refrigerada
1/2 cucharadita de azúcar

pasos

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 1 de previsualización

Mezclar los huevos, el azúcar en bruto y miel. Añadir bicarbonato de sodio mezclado con 50 ml de agua. Mezclar bien.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/9/99/Make-Dorayaki-Step-1-preview.jpg/550px;Make-Dorayaki-Step-1-preview.jpg

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 2 previsualización

Colocar la harina en la mezcla de huevo a través de un tamiz. Mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos.

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/f/f8/Make-Dorayaki-Step-2-preview.jpg/300px;Make-Dorayaki-Step-2-preview.jpg

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 3 previsualización

Coloque una pequeña cantidad de margarina en la sartén y propagación. Encender la estufa.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/ef/Make-Dorayaki-Step-3-preview.jpg/550px;Make-Dorayaki-Step-3-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/e/ef/Make-Dorayaki-Step-3-preview.jpg/300px;Make-Dorayaki-Step-3-preview.jpg

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 4 previsualización

Verter la mezcla con 9 cm de diámetro para cada panqueque. Coloque la masa cuando se empiezan a formar burbujas en la superficie. Espere unos 10 minutos. Retire la torta y cubrir con un paño de cocina para mantenerlo húmedo.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/3/3d/Make-Dorayaki-Step-4-preview.jpg/550px;Make-Dorayaki-Step-4-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/3/3d/Make-Dorayaki-Step-4-preview.jpg/300px;Make-Dorayaki-Step-4-preview.jpg

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 5 previsualización

Ahora vamos a hacer el relleno. Colocar la crema en un bol y mezclar con 1/2 cucharadita de azúcar en un recipiente con agua fría usando una batidora eléctrica durante aproximadamente 2 a 3 minutos.

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 6 previsualización

Retire el recipiente de crema de agua helada. Mezclar suavemente con pasta de judías rojas.

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/65/Make-Dorayaki-Step-6-preview.jpg/550px;Make-Dorayaki-Step-6-preview.jpg

https://pad2.whstatic.com/images/thumb/6/65/Make-Dorayaki-Step-6-preview.jpg/300px;Make-Dorayaki-Step-6-preview.jpg

Imagen titulada Make Dorayaki Paso 7 previsualización

Tomar dos tortitas y colocar la pasta entre ellos (con los que estén ligeramente dorados hacia arriba). Entonces ellos presionar ligeramente en una forma de Dorayaki.

https://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/e5/Make-Dorayaki-Step-7-preview.jpg/300px;Make-Dorayaki-Step-7-preview.jpg

consejos

Si desea realizar la Dorayaki original, no hace falta poner la crema agria.
Utilice de pocas calorías para hacer los panqueques.
No se olvide de hacer un número par de panqueques (opcional).
Use una batidora para mezclar la masa.
Ponga un poco de agua en la masa para conseguir el espesor ideal (aproximadamente 2 cucharadas).
Se puede utilizar una toalla de papel para difundir la margarina antes de encender la estufa.
Cuando el reposo de la masa, se puede cubrir con papel plástico.

De esta manera? Compartir en redes sociales:

Cómo hacer dorayaki

ingredientes

pasos

consejos

Opiniones y Comentarios