Cómo hacer pasta de la pizza sin levadura biológica

Esta es una receta simple y fácil para la masa de pizza es delicioso y fácil de hacer. Se trata de una masa de pizza sabrosa para reemplazar la masa tradicional para las personas con alergia a la levadura, o simplemente no tienen tiempo para esperar a que la masa de crecer antes de ser asado.

ingredientes

Porciones: 2
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de horno: 15 a 25 minutos
harina 2 ½ tazas (450 g)
2 3/4 cucharaditas de levadura en la sopa en polvo (12,6 g)
1 cucharadita de sal (6 g)
1 cucharada de aceite de oliva de oliva (15 ml)
3/4 a 1 taza de agua (180 a 240 ml)

pasos

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 1

Añadir la harina, polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 2

Añadir el agua y el aceite

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 3

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola (añada más agua si la masa es demasiado rígido).

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 4

Coloque la masa sobre una superficie enharinada. La masa debe ser suave pero no pegajosa.

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 5

Amasar la bola de masa suavemente durante varios minutos. Espolvorear un poco de harina sobre ella, si es demasiado pegajosa para amasar.

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 6

Enrollar la masa en una forma de pizza o una bandeja de horno plana. Aplanar la masa que se distribuyan de forma equilibrada.

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 7

Hornear a 200 ° C durante 15 a 25 minutos.

Imagen titulada hacer la pizza masa sin levadura Paso 8

Retire la pizza del horno y añadir el relleno deseado.

consejos

Puede hornear la masa durante 10 minutos, luego la lleva del horno y añadir el queso y salsa. Coloque la masa en el horno y hornear durante otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Trate de difusión de aceite de oliva o mantequilla derretida en la masa y espolvorear con ajo y sal antes de la cocción.
Si usted no tiene el polvo de hornear, se puede sustituir el bicarbonato de sodio - utilizar la mitad de la cantidad y no añadir sal.

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Compruebe la masa después de que se está cociendo al horno durante 10 minutos. Si la masa es más delgada, se cuece al horno más rápido y queden crujientes.