3 maneras de hacer una pizza

Método 3:Pizza-rápida (pre-cocida la pasta)Hacer una pizza a partir de cero La mayoría de las tapas más populares

Hoy en día la pizza ya hace más de el menú de Brasil, especialmente en las grandes ciudades. ¿Qué tal hacer su propia pizza en vez de pedir uno por teléfono? Demostrar su independencia ante el mundo, comer una pizza a salir de su propio horno !!! Este artículo le dará instrucciones sobre cómo hacerlo deliciosa pizza (desde cero o usando una masa semi-ready). Al hacer pizza o Calzone también utilizar la sección de ingredientes superiores combinaciones más populares si lo desea.

ingredientes

Pizza-rápida (con una masa preparada)

1 pizza de masa semi listo;
1 lata de salsa de tomate w / de pizza;
Su ingrediente en la pizza favorita;
2 tazas de queso mozzarella rallado (esencial!).

La pizza desde cero

1 1/2 tazas de agua caliente;
2 tabletas de levadura (o dos cucharadas de levadura seca de panadería);
3 1/2 tazas de harina;
2 cucharadas de aceite de oliva de oliva;
1 1/2 cucharadas de té de sal;
1 cucharada de té de azúcar;
Una salsa de pizza puede (se puede hacer una salsa hecha en casa si lo desea);
Su ingrediente en la pizza favorita;
4 tazas de queso mozzarella rallado (no se puede perder!);
La harina de maíz (opcional).

tapas populares

Quesos (mozzarella, provolone, parmesano, queso de cabra o una combinación de los mismos);
pepperoni;
El requesón;
cebolla;
pimiento verde;
Salchichas (!);
tiras de tocino o trozos fritos de tocino;
pollo desmenuzado;
aceitunas;
setas;
Algunas verduras como rúcula;
Tomate seco;
jamón;
albahaca;
orégano;
ajo asado;
Entre otros, como ingredientes dulces también: la guayaba, chocolate, etc.

método 1

Pizza-rápida (pre-cocida la pasta)

Precalentar el horno. El horno debe estar caliente antes de empezar a asar su pizza.

Preparar rueda de masa semi listo. Si va a hacer que su pizza a la mitad de la manzana listos, mercado, quitarlo del paquete y preparar un molde para hornear redondo o una bandeja de horno rectangular de tamaño adecuado, dependiendo de lo que tenga a mano en su cocina (que va a utilizar la olla para preparar su pizza). Use un cepillo de cocina para extender una capa fina de aceite de oliva sobre la corteza y sobre el plato.

Difundir la salsa de pizza en la semi listos masa. Difundir la salsa al gusto. Si te encanta una pizza con más de salsa, adelante (lo opuesto también es aplicable).

También puede hacer una pizza sin salsa si lo desea. Añadir un poco de aceite de oliva, a continuación, en lugar de salsa;

Se puede hacer una salsa de pizza hecha en casa usando la pasta de tomate, una lata de tomates cocidos y algunas especias. Pastas y rehogar los tomates con la cebolla y el ajo, sofrito en aceite de oliva. Ponerlo todo a fuego lento. Añadir la sal, el orégano y la pimienta al gusto. Seguir cociendo la mezcla hasta que la salsa de Apure y echar raíces.

Agregue su tapa favorita! Añadir una capa de sus ingredientes favoritos en la salsa y la pasta. Recuerde que debe tener los rellenos más pesados primero (como la carne y la cebolla) y el más ligero después (como las verduras de hoja verde, las aceitunas picadas y especias). Continuar hasta que su pizza rellena mantenerse la forma que más le gusta.

coberturas de carne siempre se deben cocinar antes de acrescentads la pizza. Si hace esto, el proceso de pizza de cocina, que se puede calentar, pero no se cocine a través de. Si está utilizando la carne picada, salchichas, pollo u otra carne, freír suavemente y dejar enfriar antes de aplicarlo como relleno;

Recuerde que usted puede añadir tantos ingredientes vegetales que desea, pero esto puede empapar un poco de su masa, por lo tanto, limitar la cantidad de espinacas y otras verduras "acuoso" que va a utilizar como relleno.

Agregar el queso. Espolvorear queso mozzarella (así como otros quesos que usa) en las coberturas. Utilice una capa gruesa, si se quiere, o una capa delgada si quieres una pizza más ligero.

Cocer en el horno. Coloque la pizza en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso fundido. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir.

método 2

Hacer una pizza a partir de cero

Preparar la levadura. Colocar el agua tibia en un tazón grande. Verter a continuación, la levadura en el agua y dejar reposar hasta que se disuelva. Después de unos minutos la mezcla de levadura debe empezar a burbujear.

Añadir los demás ingredientes de la masa. Coloque la harina, el aceite, el azúcar y la sal en un bol con la mezcla de levadura. Agitar los ingredientes hasta obtener una masa húmeda. Mezclar hasta que la masa se vuelve lisa y elástica.

No tenga vergüenza o asco a trabajar con la mano. La masa será difícil de mover cuando empiece a espesar. A continuación, baje la cuchara y amasar la masa a mano hasta que la textura adecuada;

Si la masa parece demasiado mojada después de haber sido mezclar o amasar, añadir un poco más de harina.

Dejar la masa crecer. Hacer una bola de masa y colocarla en un recipiente limpio recubierto con un poco de aceite. Cubra el recipiente con un paño y disponible en algún lugar más caliente de la cocina. Dejar reposar la masa y crecer, hasta que haya doblado su tamaño (que debería tomar alrededor de dos horas).

También puede dejar subir la masa en el refrigerador. Le tomará aproximadamente 6-8 horas;

También se puede congelar la masa se deja sobre si lo desea.

Precalentar el horno. Hacerlo bien antes de que esté listo para hornear la pizza en el horno tiene un montón de tiempo para calentarse. La temperatura es de 450 grados.

Si está utilizando una piedra de cocción o pizzas a la piedra térmica, colocarlo en el horno precalentado para que se caliente adecuadamente.

Si está utilizando una bandeja para hornear, lo puso en el horno sólo después de haberlo calentado.

Hacer que los discos de pizza. Divida la masa en dos partes iguales y moldearlos en forma de bola. En una superficie enharinada, estirar la primera bola de masa en forma circular, o utilizar sus dedos para estirar y enmarcarlo. Cuando termine con el primer disco, hacer el segundo.

Preparar los discos para hornear. Con un cepillo de cocina, extender una capa fina de aceite de oliva en los discos.

Difundir la salsa de la pizza sobre el disco estirado y engrasada. Difundir la salsa al gusto. Si te encanta una pizza con más de salsa, adelante (lo opuesto también es aplicable).

Hornear el uno pizzas a la vez. Espolvorear la bandeja del horno o piedra de hornear con la harina de maíz (opcional) a la pizza se pegue. Hornear la masa y el relleno durante 15 a 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. Repita con la segunda pizza.

método 3

La mayoría de las tapas más populares

Cuatro quesos. Cubrir la pizza con el siguiente mozzarella, parmesano, crema de queso Gorgonzola (queso cada uno a su gusto).

Pollo con catupiry. Sobre el disco de pizza, colocar la salsa, pollo desmenuzado y el queso crema. Cocer en el horno hasta que la masa esté suave y tostado.

Americana. Esta pizza está cargado con carne, verduras y queso. Cada pieza es prácticamente una comida en sí mismo. Para una pizza americana, necesitará los siguientes ingredientes:

champiñones en rodajas de cualquier tipo;

pimientos;

las cebollas en rodajas;

rodajas de aceitunas negras;

pepperoni;

piezas de salchicha;

jamón en trocitos;

Queso mozzarela.

vegetariana pizza. Este elegante pizza es una deliciosa opción para cualquier persona que es o no es "come-de-carne". No hay que olvidar que las verduras tienden a hacer que la masa esté húmeda, por lo que pasar poco de salsa de tomate y unte la parte superior de la pizza con una buena cantidad de aceite de oliva virgen extra antes de añadir la pizza relleno. Elige cualquiera de estos ingredientes:

hojas de espinaca;

repollo picado;

rodajas de remolacha;

ajo asado;

aceitunas verdes;

Queso de cabra (o mozzarella, si se quiere);

Rodajas de mozzarella fresca tradicional.

pizza margherita. Esta es una gran combinación: sencilla y deliciosa. Sólo es necesario:

en rodajas los tomates frescos;

hojas de albahaca;

El aceite de oliva y orégano.

consejos

Antes de poner su pizza en el horno, asegúrese de rociar la sartén con un poco de aceite para un mejor resultado final. También evita que la pizza se pegue;
Si se extiende el queso más allá de la salsa de tomate, que puede quemar ligeramente de los bordes de la pizza. Así que cuidado con esto si no te gusta el queso crujiente o quemados;
En lugar de salsa de tomate para pizza, se puede utilizar cualquier salsa de espaguetis tradicionales;
Si el borde de la pizza hornear bien antes de su interior, es porque la temperatura es muy alta. Una pizza con un relleno de bits requiere temperaturas más bajas para hornear de manera uniforme y sin quemar el exterior. Controlar la temperatura de su horno o manere en el relleno para una pizza al horno más homogénea;
Trate cualquier tipo de relleno más diferentes, tales como papas fritas, por ejemplo! En este caso, recuerde que debe mantener la atención en la pizza para que todo no termine quemado;
Si pre-cocer al horno un poco de pasta si te gusta una masa cocida y mejor durinha.

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