3 maneras de hacer pan simple

Método 3:pan blanco normal pan integral sencilla pan de plátano

Hacer pan casero toma un tiempo, pero es un procedimiento simple, que es un resultado satisfactorio. Con algunos ingredientes comunes que probablemente tiene en casa, se puede hornear un pan y llenar la casa con un aroma delicioso. Este artículo le enseñará a hacer tres tipos de pan: pan blanco, pan integral y pan de plátano.

ingredientes

pan blanco normal

1 cucharada de azúcar
2 ½ cucharaditas de levadura
1 taza de agua tibia
harina 2 ½ tazas
1 cucharadita de té de sal
2 cucharadas de aceite

pan integral sencilla

1 ¼ de taza de agua tibia
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de miel
1 cucharada de melaza de la sopa
1 cucharadita de té de sal
3 ¾ tazas de harina de trigo integral
2 ½ cucharaditas de levadura

pan de plátano

3 o 4 plátanos maduros, en puré
⅓ de taza de aceite de oliva o aceite
1 taza de azúcar
1 huevo batido
té de vainilla 1 cucharadita
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal de té
1 ½ taza de harina

método 1

pan blanco normal

Mezclar la levadura. Mezclar el azúcar y la levadura en polvo en una taza medidora grande. Añadir agua tibia y mezclar bien. Deja reposar la mezcla hasta que las burbujas comienzan a formarse en la superficie, entre cinco y diez minutos.

Si la mezcla no hace que las burbujas de ese momento, la levadura no puede ser bueno. Comience de nuevo con un nuevo paquete de levadura.
El agua no puede ser demasiado caliente, ya que esto va a matar la levadura. Si es demasiado fría, la levadura no funcionará. El agua debe estar caliente al tacto.

Mezclar la sal y la harina en un tazón mediano.

Añadir la mezcla de la levadura a la harina y mezclar bien con una cuchara de madera.

Extender la harina sobre una superficie plana. En un fregadero o una mesa seca, se extendió la harina y comenzar a amasar la masa. La adición de más harina, si es necesario, para evitar que se pegue. Amasar durante unos minutos, hasta que la masa esté suave y flexible. Hacer una bola.

Coloque la masa en un molde engrasado y cubrir con una toalla. Dejar la masa crecer hasta que doble su tamaño.

Si se coloca el recipiente en un lugar seco y cálido de la cocina, la masa puede duplicar su tamaño en unas pocas horas.

Una alternativa es colocar el recipiente en el refrigerador y dejar que el doble de tamaño de un día para el otro.

Amasar de nuevo, añadir el aceite. Dispersar la harina sobre la mesa y amasar de nuevo hasta que la masa esté suave y elástica.

Si se mantiene la masa en la nevera, espera estar a temperatura ambiente antes de volver a amasar. Deja que la masa suba de un día para el otro dará el pan un sabor más fuerte.

Dar forma a la masa en forma de pan y colocarlo en una bandeja de hornear engrasada. Cubrir con papel plástico y dejar crecer de nuevo en un lugar cálido y húmedo. Espere hasta que la masa haya crecido fuera del camino y retire el plástico. Mientras que la masa se eleva, calentar el calor a 180 ° C.

Hornear el pan durante 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada. Dejar enfriar antes de desmoldar el pan. Servir con mantequilla o rodajas para hacer sándwich.

método 2

pan integral sencilla

Mezclar el agua, aceite de oliva, miel, melaza y la sal en un tazón mediano.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 10

Agregar 2 tazas de harina con el polvo de hornear. Remover bien.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 11

Añadir la harina restante. Añadir la harina, la mitad de una taza a la vez, hasta que esté ligeramente pegajosa. No hace sobre mezcla la masa, pero el pan va a tener una erección.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 12

Cubra el recipiente y dejar que el aumento de la masa durante 45 minutos. Coloque el recipiente en un lugar cálido y seco cocina.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 13

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y forma en una forma de hogaza. Colocar en un molde engrasado y dejar levar hasta que haya doblado su tamaño, lo que debe ocurrir en una o dos horas. Cuando terminado de crecer, calentar el horno a 180ºC.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 14

Hornear hasta que estén doradas, unos 35 minutos. Deje enfriar el pan antes de desmoldar. Servir con mantequilla o tienda.

Almacenar en una lata o un plato de pan. No lo guarde en el refrigerador, pero la textura será desagradable.

método 3

pan de plátano

Imagen titulada simple hacer pan Paso 15

Mezclar los plátanos, aceite de petróleo / de oliva, el azúcar, los huevos y la vainilla en un tazón grande. Mezclar bien para formar una crema suave.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 16

En otro recipiente, mezclar el polvo de hornear, la sal y la harina.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 17

Añadir la mezcla de harina con el plátano y se agita suavemente con una cuchara de madera. No mezclar demasiado, pero el pan va a ser difícil.

Imagen titulada simple hacer pan Paso 18

Ponga la mezcla en una forma engrasada. Hornear durante una hora a 180 ° C. Dejar enfriar y cortar para servir.

consejos

Cuando se utiliza con los diferentes métodos, experimentar con otros sabores. Por ejemplo, agregue las pasas en el pan o la canela y nuez moscada en pan de plátano. Hacer sus propias recetas.
Puede ser difícil trabajar con levadura en algunos climas. Si usted vive en un lugar especialmente húmedo, esperar un día más seco para hacer el pan. El pan de plátano, que no necesita la levadura, se puede hacer en cualquier tiempo.
El pan de plátano se considera un pan "rápido", porque necesita tiempo para crecer. Si te gusta este pan, probar otros panes rápidos, como el pan de calabaza o calabacín.