Cómo hacer fideos de huevo

fideos de huevo son fáciles de hacer y se pueden congelar para más adelante.

ingredientes

  • 4 tazas de harina 1/3
  • 2 huevos
  • sal

pasos

Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 1
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En un tazón grande, coloque 2 o 3 tazas de harina. Limpiar un pequeño agujero en el centro para hacer un cono. Esto hará que sea fácil de mezclar los ingredientes líquidos en la masa.
  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 2
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    Añadir una pizca de sal a la masa.
  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 3
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    Romper dos huevos en el cono.


  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 4
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    Tome una cuchara y mezclar bien, pero no agresiva. Si no le importa poner las manos en la masa, mezclar con las manos es más eficiente.
  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 5
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    Usted sabe que está listo cuando llegue a la textura de modelado de arcilla húmeda.


  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 6
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    Ponga un poco de harina sobre la superficie de un mostrador o fregadero. Esto hará que la masa se pegue a la superficie.
  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 7
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    Retire la masa del recipiente. Estirar la masa con un rodillo, a partir de la media.
  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 8


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    Cuando la masa es de unos 8 mm de espesor, cortada en tiras finas con un cortador de pizza o cuchillo de grandes dimensiones.
  • Imagen titulada hacer fideos de huevo Paso 9
    9
    Cocer la pasta en agua o caldo de pollo hirviendo hasta que el flotador.
  • consejos

    • Hacer la pasta en caldo de pollo con pollo y verduras y que tiene una deliciosa sopa de pollo con fideos!
    • Para facilitar el corte, poner un poco de harina en la masa después de estirada. A continuación, extender la masa en una forma cilíndrica. Cortar el rollo en rodajas y luego desplegar estos rebanadas tener las tiras de fideos.

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    • No añada demasiado líquido, pero será muy pegajosa.

    materiales necesarios

    • gran cuenca
    • cuchara
    • cortador de pizza
    • cacerola
    • rodillo

    Vídeo: PASTA CON LECHE, HUEVO Y QUESO - Recetas Hecho por Mamá

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