Cómo hacer fideos de huevo
fideos de huevo son fáciles de hacer y se pueden congelar para más adelante.
ingredientes
- 4 tazas de harina 1/3
- 2 huevos
- sal
pasos
1
En un tazón grande, coloque 2 o 3 tazas de harina. Limpiar un pequeño agujero en el centro para hacer un cono. Esto hará que sea fácil de mezclar los ingredientes líquidos en la masa.
2
Añadir una pizca de sal a la masa.
3
Romper dos huevos en el cono.
4
Tome una cuchara y mezclar bien, pero no agresiva. Si no le importa poner las manos en la masa, mezclar con las manos es más eficiente.
5
Usted sabe que está listo cuando llegue a la textura de modelado de arcilla húmeda.
6
Ponga un poco de harina sobre la superficie de un mostrador o fregadero. Esto hará que la masa se pegue a la superficie.
7
Retire la masa del recipiente. Estirar la masa con un rodillo, a partir de la media.
8
Cuando la masa es de unos 8 mm de espesor, cortada en tiras finas con un cortador de pizza o cuchillo de grandes dimensiones.
9
Cocer la pasta en agua o caldo de pollo hirviendo hasta que el flotador.
consejos
- Hacer la pasta en caldo de pollo con pollo y verduras y que tiene una deliciosa sopa de pollo con fideos!
- Para facilitar el corte, poner un poco de harina en la masa después de estirada. A continuación, extender la masa en una forma cilíndrica. Cortar el rollo en rodajas y luego desplegar estos rebanadas tener las tiras de fideos.
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- No añada demasiado líquido, pero será muy pegajosa.
materiales necesarios
- gran cuenca
- cuchara
- cortador de pizza
- cacerola
- rodillo
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