Cómo hacer Mini Apple Pies: 12 Pasos

Este es un giro único en un famoso pastel. Estas mini-tartas de manzana son una gran opción para aquellos con manzanas izquierda. A medida que se sirven en porciones individuales, que son ideales para pequeñas porciones de postre. He aquí cómo las mini tartas de manzana.

Hace 6 mini pasteles en porciones molletes de tamaño medio.

ingredientes

corteza

2 tazas (250 g) de harina blanca
3/4 taza (170 g) de mantequilla
3 cucharadas de sopa de agua fría

relleno

2 manzanas grandes para cocinar, peladas y cortadas en trozos pequeños
1/3 taza de azúcar (70 g)
1/8 taza (2 cucharadas o 15 g) de harina
1/2 cucharadita de canela
nuez moscada 1/2 cucharadita de té
Una pizca de sal

pasos

Preparar la masa. Colocar la harina en un tazón mediano. Utilice un cortador de pasta o un tenedor para mezclar la mantequilla en la harina. Verter las 3 cucharadas de agua fría en el plato de sopa. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y ya no se peguen en el recipiente. Usted puede agregar una cucharada sopera de agua adicional si es necesario.

Crear una bola de masa y la revista con una envoltura de plástico. Llevarlo a la nevera durante unos 20 a 30 minutos, o hasta que esté firme.

Preparar el relleno. Medir y añadir el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón mediano. Añadir las manzanas y mezclar bien.

Precalentar el horno a 180ºC.

Divida la masa en dos partes. Abra cada mitad por un fino espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Tenga cuidado de no dejar demasiado delgado o que se rompa la masa.

Cortar la masa en seis círculos. Puede utilizar una guía alternativa si no un cortador de galletas como una pequeña botella o un vaso.

Presione los círculos de masa en forma de bollo. Use un cuchillo para marcar la parte inferior de la masa.

Añadir la mezcla de manzana en cada agujero de la manera de la masa. Insertar el relleno ligeramente más allá del borde del medio, debido a que la mezcla se hundirá debido a la pérdida de una gran cantidad de agua.

Corte el exceso de masa, dejando restos de alrededor de 1 cm del borde.

Cortar seis masa de círculos más pequeños. Pusieron sobre las empanadas.

Doble la masa inferior sobre la superior. Inscripción en el prensado y marcar la parte superior del pastel con un cuchillo.

Hornear durante 35 minutos o hasta que esté listo. Dejar que se enfríe durante al menos 15 a 20 minutos.

Tenga cuidado al retirar los mini tartas con forma de bollo. Son delicados y si parte de la parte superior o inferior no se presionan correctamente, el pastel se pueden descartar.