Como hacer torteletes fresa

Separar las yemas de huevo. Romper el huevo en un recipiente aparte. Girar la yema de un lado de la carcasa a la otra, permitiendo que la luz que cae en el recipiente. Deja yema separada. Sólo se necesita para las yemas de esta receta.

Agregar el huevo y el agua. Añadir 2 o 3 cucharadas de sopa de agua en la yema de huevo y mezclar rápidamente con un tenedor. Hacer un agujero en la masa y añadir un poco. Mezclar, añadir el resto en una bola sin ser demasiado pegajosa. Si se obtiene un poco seco, añadir más agua.

Formar una bola con la masa. Envolver en papel plástico y refrigere durante 30 minutos para descansar y refrescarse.

Enrollar la masa. Retire la masa de la nevera, abierta y cortado en cuatro. Espolvorear un poco de harina sobre una superficie. Presione la masa con las manos para entrar en calor y utilizar un rodillo para abrir. No ponga demasiada presión en el rollo. Hacer girar suavemente y varias veces. Si parece que se pegará, pasar un poco de harina en el rollo. Estirar la masa hasta 5 mm de espesor. Se rompe, no se reparan Worry espalda.

La base del molde. Retire la masa del banco y, con una espátula, colocarlo en el rollo y en la forma. Cortar el exceso con un cuchillo y el molde de la parte superior con los dedos.

Enfriar la masa. Coloque papel de aluminio sobre la masa y poner los frijoles en la parte superior. Esto ayudará a dar forma a la masa. Vuelva a colocar en el refrigerador durante 15 a 20 minutos.

Precalentar el horno. Encienda el horno a 200 ° C.

Asse. Retirar los moldes de la nevera y colocarlos inmediatamente en el horno durante 7 minutos. Retire las habas y papel de aluminio. Este procedimiento es, por tanto, peligrosidad llamar a un adulto que te ayude. Colocar las formas de nuevo en el horno y cocer durante 3 minutos. Retirar y dejar enfriar mientras se prepara el relleno.

Preparar el relleno. Ponga 200 g de queso crema en un tazón. Añadir una cucharada de sopa de azúcar glas. Añadir media cucharadita de vainilla y revuelva con una cuchara de madera. Pruebe y agregue más azúcar o de vainilla, si cree que debería.

Preparar las fresas. Retire las hojas de las fresas y limpiar con una toalla. Cortar cada fresa en la mitad. No estar en peligro, haga lo siguiente: mantenga las fresas entre el dedo índice y el pulgar, poner el cuchillo en la mitad y cortar, lejos de la mano.

Llenar las masas. Ponga un poco de crema en cada masa y el nivel. Poner las fresas en rodajas en la parte superior.