Cómo hacer galletas de chocolate gotas de crema de queso
Sustituir parte de la mantequilla en la crema de queso en esta chispas de chocolate receta de galletas les proporcionará un sabor complejo y una textura especial.
ingredientes
Rende aprox. 3 docenas
- 170 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1½ tabletas mantequilla, temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharaditas (tsp) de extracto de vainilla
- ½ cucharadita (tsp) de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita (tsp) de sal kosher
- 2 tazas y 3 cucharadas (sopa) de harina de trigo
- 1 ½ tazas de chocolate semidulce
pasos
1
Precalentar el horno a 170 ° C. Engrase una bandeja para hornear con papel pergamino.
2
En un tazón, bata el queso crema, la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno. Utilice un mezclador y un lugar común o portátil a velocidad media. Cuando haya terminado, los ingredientes deben ser cremosa y esponjosa.
3
Agregue la vainilla y batir durante 30 segundos.
4
En un recipiente aparte, mezclar bicarbonato de sodio, la sal kosher y la harina, revolviendo los ingredientes secos con un batidor.
5
Añadir 1 huevo.
6
Añadir ⅓ de los ingredientes secos a los ingredientes líquidos, mezclar a baja velocidad y se apagará una vez que los ingredientes secos se incorporan.
7
Continúe añadiendo los ingredientes secos poco a poco hasta que quede suave.
8
Añadir las virutas de chocolate con una espátula de plástico.
9
Tomar cucharadas de masa para galletas usando una cuchara y verter en la sartén. Tome un poco aplanada en la galleta con la mano limpia. Alternativamente, se puede colocar una cantidad de 2 cucharadas (sopa) de la masa de galletas en una bandeja para hornear.
10
Hornear galletas de 12 a 14 minutos o hasta que los bordes se doren ligeramente.
11
Retire la bandeja para hornear del horno y dejar enfriar las galletas en el horno durante 2 minutos.
12
Use una espátula para venir galletas despegados del papel de pergamino y transferirlos a bastidores de alambre para enfriar.
consejos
- Almacenar las cookies en un recipiente hermético hasta por 1 semana.
- Añadir 2 cucharaditas (tsp) de ralladura de cáscara de naranja a la masa de galletas para una sola adición de un sabor de vida y de cítricos.
anuncios
- Puede utilizar un bajo contenido de grasa queso crema en esta receta, pero no use queso crema sin grasa, ya que no es así cuando se calienta.
materiales necesarios
- parrilla
- Papel pergamino
- 2 tazones
- mezclador
- batidora
- espátula de plástico
- Cuchara (sopa) o una galleta cucharada
- espátula
- estantería del alambre
Vídeo: CHEESECAKE DE CHOCOLATE (SIN HORNO, SIN GELATINA) | Las Recetas de MJ
Vídeo: CHEESECAKE DE GALLETAS OREO SIN HORNEAR
De esta manera? Compartir en redes sociales:
Cómo hacer galletas de azúcar fritos
Cómo hacer galletas cubiertas con el limón
Cómo hacer galletas de queso ricotta con naranja y fresa
Cómo hacer galletas s`más
Cómo hacer galletas de la cerveza de raíz
Cómo hacer fáciles las virutas de chocolate de la galleta con crema de queso usando pasta de hojaldre
Cómo hacer galletas de nutella
Cómo hacer galletas suave y deliciosa
Cómo hacer galletas de azúcar con crema de queso
Cómo hacer galletas de milano
Cómo hacer galletas con mantequilla de maní
Como hacer galleta de chocolate (los ingresos programa de buenos restaurantes)
Cómo hacer harina de avena galleta de chocolate
Cómo hacer galletas gotas de chocolate blanco y nueces de macadamia
Cómo hacer galletas de chocolate con la cereza
Cómo hacer galletas de la limonada