3 maneras de hacer galletas cubiertos con limón

Método 3:Preparar la masa Hornear las galletas Cobertura añadiendo

Estas deliciosas galletas de vainilla cubierto con limón sirven para cualquier época del año. Si desea decorar, a continuación, espolvorear con azúcar mientras que la cobertura es todavía húmeda.

ingredientes

porciones: 3 a 4 docenas, dependiendo de si se utiliza una cuchara de suerte o de moldes.

galletas

3 tazas de harina
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de té de sal kosher
mantequilla sin sal a temperatura ambiente y
1 taza de azúcar
1 huevo a temperatura ambiente
Extracto de vainilla 2 cucharaditas

cobertura

1 taza de azúcar impalpable
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de té de extracto de vainilla
2 cucharaditas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de té de cáscara de limón

método 1

Preparar la masa

La masa básica para estas galletas es la masa de vainilla para las cookies. Dejar la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente da las masas una mejor consistencia.

Imagen titulada hacer galletas glaseadas limón Paso 1

Caliente el horno a 180 ° C y coloque el papel pergamino en la bandeja de horno.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 2

Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un tazón grande.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 3

Coloque la mantequilla y el azúcar en un bol.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 4

Batir la mantequilla y el azúcar en un mezclador o con la mano. Continuar batiendo hasta que la mezcla pálida y esponjosa.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 5

Añadir el huevo y la vainilla y batir durante 30 segundos.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 6

Deje la batidora a la velocidad más baja. Añadir una taza de ingredientes secos y mezclar hasta que la harina se incorpora a los ingredientes húmedos.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 7

Continúe añadiendo los ingredientes secos, una taza a la vez hasta que todos ellos estén bien mezclados.

método 2

Hornear las galletas

Si la masa es muy suave, a continuación, cubrir el recipiente con papel plástico y refrigerar durante 15 minutos. Esto asegurará que las galletas no se expanden cuando están en la sartén.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 8

Coloque las galletas en la bandeja de hornear usando una bola de helado o una cucharada. Deje cerca de 2 cm de espacio alrededor de cada galleta.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 9

Hornear durante 12 a 14 minutos, hasta que las galletas estén doradas.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 10

Retire las galletas del horno y dejar enfriar en la parte superior de la estufa durante dos minutos.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 11

Retire las cookies del papel de horno con una espátula y colocarlos en un plato grande.

método 3

Cobertura añadiendo

La medición exacta es importante asegurarse de que la cubierta está en la consistencia adecuada. Si es grueso, no se extendió muy bien. Si es demasiado delgada, entonces es desigual y puede desarrollar manchas durante la noche.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 12

Colocar el azúcar en polvo en un tamiz. Ir golpear el tamiz en el recipiente. Desechar los grumos restantes.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 13

Mezclar el azúcar glas, leche, extracto de vainilla, jugo de limón y el extracto de limón y batir bien. Si la cubierta no es lo suficientemente delgada, añadir 1/2 cucharadita de té de la leche. Continuar añadiendo poco a poco la leche a la mezcla de estancia con una consistencia melosa.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 14

Difundir el glaseado sobre las galletas utilizando un bisturí.

Imagen titulada hacer galletas de limón ventanal Paso 15

Dejar que las galletas se endurecen. Si la consistencia adecuada, acobertura debe establecer después de aproximadamente 1 minuto.

Imagen titulada Make limón glaseado Galletas Introducción

Listo!

consejos

Algunos tipos de papel de calcar pueden chupar la tapa para dejar caer la galleta.
También puede utilizar moldes de galletas para crear de varias maneras. Enfriar la masa durante 15 minutos y luego estirarla hasta que es aproximadamente 1/4 de espesor antes de cortar el uso de los moldes.