Cómo hacer las galletas suave y delicioso: 9 Pasos

Siempre quisiste hacer galletas delicioso? Para su familia, una reunión, una fiesta o simplemente para usted? Aquí está la receta de mejor galletas en sólo 9 pasos! Podría ser más sencillo que eso?

ingredientes

1 taza (226 gramos) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
3/4 taza (150 gramos) de azúcar en polvo
3/4 taza (160 gramos) de azúcar de color marrón claro
2 huevos grandes
extracto de vainilla 1 cucharadita y 1/2
2 tazas y 1/4 (295 gramos) de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de té de sal
1 taza y ½ (270 gramos) de chocolate semidulce

pasos

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 1

Precalentar el horno a 190 grados centígrados con la rejilla en el centro del horno. Coloque el papel de pergamino en dos formas de galleta. Deja a un lado.

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 2

Batir la mantequilla con un mezclador tradicional o un mezclador portátil.

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 3

Añadir el azúcar y batir hasta que la mezcla esté cremosa (2 minutos).

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 4

Batir los huevos, uno a la vez, asegurándose de batir bien después de cada adición.

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 5

Agregue la vainilla y batir hasta incorporarlo.

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 6

Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal en un recipiente aparte.

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 7

Añadir los ingredientes secos a la mezcla y batir a incorporarlos, añadir los trozos de chocolate y nueces (si se desea) al batir. Si encuentra que la masa es demasiado suave, cubra y refrigere hasta que se firme (por 30 minutos).

Imagen titulada Soft Hornear deliciosas galletas Paso 8

Coloque dos cucharadas de masa (35 gramos) para cada galleta en las demás formas.

Hornear durante 12-14 minutos o hasta que las galletas estén doradas en las puntas. Dejar que se enfríe por completo en su mostrador.

consejos

Esta masa se puede congelar. Formar las galletas con la masa en una forma con papel de hornear, congelar y colocar las bolas de masa en una bolsa de plástico cerrada y guardarlos en el congelador.
En el momento de la cocción, colocar las bolas congeladas en una forma con papel pergamino y hornear como se ha mencionado. Puede ser que el tiempo de cocción aumenta ligeramente.
No permita que las galletas en el horno durante más tiempo del necesario, a menos que se congela la masa.
Estas galletas son tan deliciosa y el mejor chocolate a utilizar es la crema agria o.
Si desea hacer galletas de chocolate blanco o con leche, blanco y, use gotas de chocolate blanco.
Esta receta rinde 4 docenas de galletas, cada uno con 7 cm de diámetro.