Cómo hacer galletas de milano
La cookie es fabricado por Milano granja Pepperidge Estados Unidos y tienen relleno de chocolate. Hoy en día, se puede encontrar en algunas tiendas de comestibles o incluso en Internet, pero si se quiere preparar en casa, siga esta receta. No sólo es delicioso, sino también elaborada con ingredientes frescos, es decir, no contiene conservantes!
ingredientes
Hace alrededor de 3 docenas
- 12 cucharadas (sopa) de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 tazas y 1/2 de azúcar glas
- 7/8 taza de claras de huevo (aproximadamente 6 huevos)
- 2 cucharadas (sopa) de extracto de vainilla
- 2 cucharadas (sopa) de extracto de limón
- 1 taza y 1/2 de harina de
- 1/2 taza de crema agria
- 226 g de chocolate semidulce de picado
- Ralladura de 1 naranja (opcional)
pasos
parte 1
masa
1
Precalentar el horno a 180 ° C.
2
Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
3
Añadir las claras de huevo y extractos de vainilla y limón.
4
Añadir la harina y mezclar en un mezclador con accesorios para las pastas luz.
5
Tomar la masa, poner en una manga pastelera con boquilla de 6 mm y partes rectas de forma de 2,5 cm en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
6
Hornear en horno precalentado durante 10 minutos o hasta que estén doradas.
7
Dejar enfriar.
parte 2
relleno
1
Vierta una pequeña cantidad de crema de ebullición sobre el chocolate picado.
2
Mezclar con un batidor para incorporar los dos ingredientes. Remover bien.
3
Dejar enfriar.
4
Mientras la masa está todavía caliente y suave, extender una capa delgada de relleno en una de las galletas.
5
Tome otra galleta y colocarlo en la parte superior.
consejos
- Algunas recetas indicarán una temperatura ligeramente inferior. Sin embargo, el tiempo de cocción será mayor.
- Para un sabor más sabroso, dejar las cookies en la nevera durante varias horas.
materiales necesarios
- tazón
- Mixer o mezclador
- Pan para calentar la crema
- Batidor (FUE)
- espátula
- bandeja de horno (forrada con papel pergamino o silicona)
Vídeo: Galletas Rellenas de Trufa de Chocolate Copycat Milano
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