3 maneras de cocinar el pollo de mama

Método 3:Preparación del pollo Cocinar las pechugas de pollo en el agua El uso de un líquido con sabor

Cocinar una pechuga de pollo es una de las maneras más saludables de preparar la misma. El pollo al horno es muy versátil y se puede comer solo, en ensaladas o se utiliza para hacer los tacos y fajitas. Lee este artículo para aprender a cocinar una pechuga de pollo.

ingredientes

Pechuga de pollo
agua
Caldo de verduras o de pollo (opcional)
amarillo de la cebolla (opcional)
Sal y pimienta

parte 1

Preparación del pollo

Imagen titulada Hervir pechugas de pollo Paso 1 de previsualización

Lavar la pechuga de pollo. Si se congelan los pechos, dejar que se descongelen antes de hervirlos. Usted puede descongelar en el microondas, el refrigerador o en remojo en un recipiente con agua.

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parte 2

Cocinar las pechugas de pollo en el agua

Imagen titulada Hervir pechugas de pollo Paso 2 previsualización

Llene una olla con agua. Colocar las pechugas de pollo en agua, asegurándose de que cada pieza se sumerge en agua. Añadir más agua si es necesario.

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Para una cocción más rápida, cortar las pechugas por la mitad o en cuatro partes. Esto también es una buena manera de asegurarse de que el interior del pollo cocinar completamente.

Imagen titulada Hervir pechugas de pollo Paso 3 previsualización

Coloque la olla en el fuego. Poner el agua a hervir y cuando esté hirviendo, reduzca a fuego suave. Cubra la cacerola con una tapa y dejar cocer el pollo hasta que el interior ya no es de color rosa. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y tipo de pecho.

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pechugas de pollo con la piel y los huesos deben cocinar en unos 30 minutos.

sin piel y hueso pechugas de pollo debe cocinarse entre 20 ~ 25 minutos. Si se cortan por la mitad, debe cocción entre 15 y 20 minutos.

pechugas de pollo sin piel y los huesos se cortaron en trozos de 5 cm se deben cocinar en unos 10 minutos.

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Retire la sartén del fuego. Eliminar el agua de la sartén y transferir los pechos a una placa. El pollo debe ser de color blanco y puede ser desmenuzado fácilmente con sus manos o un tenedor.

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Imagen titulada Hervir pechugas de pollo paso 10 de previsualización

Sirva inmediatamente. Añadir el pollo cocinado a ensaladas, guisos o fajitas. Sazone al gusto con sal, pimienta, hierbas italianas o salsas para cocinar.

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parte 3

El uso de un líquido con sabor

Imagen titulada Hervir pechugas de pollo Paso 6 previsualización

Llene una olla con caldo de pollo o de verduras. En una tabla de cortar, cortar la cebolla amarilla y añadir a la sartén. También puede agregar las zanahorias, apio, dientes de ajo, jugo de limón y condimentos.

Imagen titulada Hervir pechugas de pollo Paso 7 previsualización

Colocar las pechugas de pollo en la sartén. Asegúrese de que cada pieza está bien sumergido en el caldo, agregar más líquido si es necesario.

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Para una cocción más rápida, cortar las pechugas por la mitad o en cuatro partes.

Imagen titulada Hervir pechugas de pollo Paso 8 previsualización

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pechugas de pollo con la piel y los huesos deben cocinar en unos 30 minutos.

sin piel y hueso pechugas de pollo debe cocinarse entre 20 ~ 25 minutos. Si se cortan por la mitad, debe cocción entre 15 y 20 minutos.

pechugas de pollo sin piel y los huesos se cortaron en trozos de 5 cm se deben cocinar en unos 10 minutos.

Retire la sartén del fuego. Eliminar el líquido y retirar el pollo de la sartén. Para asegurarse de que el pollo esté bien cocido, dejarlo para comprobar si el interior es blanco.

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Sirva inmediatamente. El pollo cocido se puede añadir a los guisos, ensaladas o fajitas. Sazone al gusto con sal, pimienta, hierbas italianas o salsas para cocinar.

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Imagen titulada Hervir pechugas de pollo paso 11 de previsualización

Hecho.

consejos

El pollo que se cocina sólo en agua puede tener un sabor muy suave. Considerar la adición de verduras y / o salsa a la sartén y la temporada el pollo con diferentes salsas y condimentos.

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El pollo se puede almacenar en el refrigerador hasta por dos días. Si no va a comer el pollo durante ese tiempo, a continuación, almacenar en el congelador.
Asegúrese de lavarse las manos antes y después de manipular el pollo para evitar la propagación de la salmonela. Lavar / desinfectar los cuchillos, tenedores y platos y mostradores que entran en contacto con el pollo crudo.