3 maneras de cocinar el espárrago Uso de Microondas

Método 3:Antes de empezar Cocinar los espárragos (w / toallas de papel)El espárrago cocido Microondas

¿Qué hay de aprendizaje de una manera rápida y conveniente para preparar sus espárragos? Hay algunas formas de cocinar que utilizan el microondas, por ejemplo. Continúe leyendo para aprender más acerca de cada uno de ellos.

ingredientes

receta sencilla

(Los rendimientos 4 porciones)

1/4 taza (60 ml, aproximadamente) de agua;
450 g de espárragos frescos o descongelados;
1/2 de cucharadita de sal (opcional).

Con mantequilla y ajo

(Los rendimientos 4 porciones)

1/4 taza (60 ml aproximadamente) de agua, zumo de naranja o vino blanco;
450 g de espárragos frescos o descongelados;
1/2 de cucharadita de sal (opcional);
1 cucharadita (acumulado) de mantequilla sin sal;
2 dientes de ajo picados.

método 1

Antes de empezar

Detalles del ingrediente principal. Si utiliza espárragos frescos en la receta en lugar de congelados, asegúrese de que elige los tallos son firme y brillante, de color verde brillante.

Sus espárragos puede haber sino grossinhos o delgado - ambos son igualmente sabrosa y nutritiva - mucho sin embargo, tallos gruesos tomará un poco más de tiempo para cocinar (esta es la única diferencia). Independientemente de la variedad que elija, los tallos se deben cocinar de manera uniforme.

Lavar los espárragos con agua corriente. Limpiarlos, aclarado y frotando suavemente la punta para aflojar la suciedad, arena o escombros.

Una de lavado adecuado de los espárragos es esencial, ya que pueden venir con suciedad tierra pequeña o restos de arena;

Dejar secar a temperatura ambiente o utilizar un paño de cocina limpio, si usted está en un apuro.

Retire la base de cada tallo. Usar las manos o con un cuchillo para iniciar la parte inferior de cada tallo. Estos extremos son bastante leñosa, y generalmente no son muy apreciados debido a esto.

Con el tiempo y la práctica se encuentra que hay al menos un espárrago tallo región fibrosa en la base del tallo de la planta. Que es cuando se inicia un tallo carnoso más y menos fibrosa el punto exacto para eliminar la base rígida: Tren y convertirse en un maestro en el arte de preparar una delicia espárragos!

Pelar las escamas rugosas, y las áreas fibrosas superficiales. Use un pelador de verduras para afeitarse las escamas rugosas o botones en la parte exterior de cada tallo de los espárragos. Esto no es tan necesario, sino dar la placa de una presentación más limpia. Esta característica puede ser útil si usted está usando más taludos espárragos.

método 2

Cocinar los espárragos (w / toallas de papel)

Remojar en agua cuatro toallas de papel. Rocíe o vierta aproximadamente 60 ml de agua con toallas de papel. Eliminar el exceso de agua: deben ser ligeramente húmedo y no muy empapado.

Difundir las toallas de papel en una "línea" continua. Colocar las toallas de papel húmedas en el contador de modo que uno se superpone a los otros (alrededor de dos dedos utilizando el extremo siguiente), y así sucesivamente.

Lo ideal sería que, si se ha utilizado un rollo de toallas de papel, no resaltar las partes: dejar que los esticadinhas en lugar de él.

Coloque los espárragos sobre toallas de papel. Espolvorear con sal si se desea.

Los tallos debe ser paralela a la toalla estirada sobre el mostrador. Tratar de mantenerlos en el centro de la hoja, y no dejar que las tapas y las bases de los tallos que se extienden desde sus bordes.

Envolver los espárragos. Con cuidado, - para que el papel no se deshace - envolver los tallos de la planta, por lo que un "paquete de espárragos." Continúe envolviendo todo hasta que llegue al final de la línea de toallas de papel.

Usted debería haber dado lugar a un paquete muy llena. Doblar los bordes del papel en el interior, y que todos fechadinho. Mira uniformemente sellar todos los bordes del paquete (si no está en una gran cantidad de espacio, no se preocupe tanto sobre esto).

Colocar en el microondas durante 5 minutos a alta potencia. Cocinar los espárragos hasta que estén tiernas. Utilice un recipiente de vidrio refractario, se puede ir al microondas (o incluso un plato para servir).

Coloque el paquete con el borde de la toalla de papel hacia abajo. Esto protegerá a los extremos del paquete, dejando en su lugar y la prevención de las toallas de papel si desvencilhem y hacer agujeros en el paquete;

Las toallas de papel húmedas se calientan, el envío de vapor al interior de los espárragos. Cuando se cocina de esta manera va a preservar más nutrientes de la planta.

Desenvuelva con cuidado. Desenrollar el paquete y retirar la toalla de papel con unas pinzas de pasta, o incluso con la ayuda de una cuchara. Servir los espárragos inmediatamente. Tenga cuidado con las manos y la cara: recuerde que usted está tratando con vapor, y puede llegar a hacerse daño.

Añadir la mantequilla de ajo al plato (opcional). Saltear la mantequilla sin sal picada y añadir al plato si lo desea.

Servir caliente. Dejar reposar la placa durante 5 minutos antes de servir, y luego transferir los espárragos cocidos a los platos individuales.

método 3

El espárrago cocido Microondas

Coloca los espárragos en una placa de horno de microondas. Disponerlos con las puntas apuntando hacia el centro como un "solzinho" de verduras.

Las puntas son las partes más blandas de los tallos, y se cocinan más rápido que el tallo leñoso;
Una vez que el centro del microondas recibe menos calor que sus bordes, disponer las puntas de los espárragos que se enfrenta el centro ayudará a prevenir el cocinero muy rápido.
Tenga en cuenta, sin embargo, que si está utilizando una placa rectangular de esta forma no puede ser ejecutable. No se preocupe, simplemente se alinean uniformemente los tallos: deben cocinar sin problemas.

Añadir el agua, el jugo de naranja o vino blanco. Espolvorear con sal si se desea.

Si va a disfrutar de un plato sin sabores de contaminación, con sólo el uso del agua sabor espárragos;

Pero si va a guiso sabroso, trate de usar el jugo de naranja o vino blanco: asegurarse, será una delicia!

Cocinar en el microondas - en el poder más elevado - de cinco a siete minutos. Cubra el recipiente y cocer durante este tiempo, o hasta que los tallos se presentan oferta.

No cubra por completo la placa, utilice la tapa de microondas (uno que contiene pequeños agujeros, ¿sabes?);

Si lo desea, bloquear el guiso de minuto en minuto, para que se cuezan uniformemente.

Añadir la mantequilla de ajo al plato (opcional). Saltear la mantequilla sin sal picada y añadir al plato si lo desea.

Servir caliente. Dejar reposar la placa durante 5 minutos antes de servir, y luego transferir los espárragos cocidos a los platos individuales.

Tenga cuidado al retirar la tapa del recipiente. Una gran cantidad de vapor de agua puede acumularse durante el proceso de cocción, y se puede quemar las manos o la cara si se acercan demasiado.