Cómo cocer al horno un calabacín de invierno: 10 pasos

Calabazas y calabacines son buenas decoraciones de mesa, pero hay que tirar a la basura después de la cena? No! Convertirlos en deliciosos platos y aprender a disfrutar de estas calabazas de invierno.

pasos

Precalentar el horno a 400ºF (200ºC).

Lavar el exterior de su calabaza.

Cortar el calabacín por la mitad.

Quitar las semillas y "cuerdas" la cavidad interior. Hay unas semillas como semillas de calabaza mantendrían.

Coloque las dos mitades de calabaza, con la cavidad hacia arriba en una bandeja de hornear que pueden, o un refractario. Lanza una pizca de sal y / o pimienta en la pulpa. Algunas personas también les gusta usar aceite de oliva antes de condimento.

Llene el recipiente con agua hasta cinco centímetros. Esto evitará que el calabacín se sequen.

Colocar todo en el horno y hornear durante 45 minutos a una hora, o hasta que se pueda perforar la pulpa con un tenedor.

Eliminar todo el horno (tenga cuidado de que hace calor).

Retire la cáscara de calabaza asada con una cuchara y colocar en un tazón. Retire todo lo que puedas y tirar la cáscara de distancia.

Si desea rellenar el calabacín, quitar sólo la pasta suficiente para extender la cavidad, mezclar la pulpa eliminado con el relleno y colocar en la cavidad.

Mezclar la margarina, sal y pimienta, pasar el calabacín y servir caliente.

consejos

Inténtelo! Coloque el calabacín en cualquiera de los anteriores ingredientes: cebolla seca, crema agria, cebolla sotée, cebla cruda, queso rallado, guisantes, verduras, queso cottage, carne o pollo Stroganoff.
Hacer dulce! En lugar de sal y pimienta, poner un poco de mantequilla o margarina, azúcar o miel y una de las especias: canela, jengibre, preparado para las empanadas de calabaza o de manzana.