Cómo cocinar calabaza (bellota)
Métodos: 4sencilla calabaza asada calabaza dulce Bellota calabaza picante condimentada calabaza
bellota calabaza (calabaza) es una calabaza sana, comúnmente se sirve con azúcar moreno y la mantequilla. Esta planta es muy versátil y se puede preparar usando los condimentos simples, picantes y picantes. Aquí están algunos métodos básicos que debe tener en cuenta la próxima vez que tengan que cocer una calabaza.
ingredientes
Rinde 4 porciones
Calabaza Acorn assadad sencilla
- 900 g de calabaza (bellota)
- 1 cucharada (15 ml) de mantequilla derretida
- Sal y pimienta al gusto
calabaza dulce
- 900 g de calabaza (bellota)
- 1 cucharada (15 ml) de mantequilla
- 2 cucharadas (30 ml) de azúcar moreno
- 2 cucharaditas (10 ml) del jarabe de arce
- sal
Bellota calabaza picante
- 900 g de calabaza (bellota)
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
- 2 cucharadas (30 ml) tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza (60 ml) de queso parmesano rallado
condimentada calabaza
- 900 g de calabaza (bellota)
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 cucharadita (1,25 ml) de comino molido
- 1/4 cucharadita (1,25 ml) polvo de coriandro
- 1/8 cucharadita (0.625 ml) pimienta de cayena
pasos
método 1
sencilla calabaza asada 1
Precalentar el horno a 200 ° C. Preparar una bandeja para hornear ligeramente engrasado con aerosol antiadherente para cocinar, la mantequilla o grasa.
- También puede forrar el plato con papel de aluminio en lugar de engrase con aceite en aerosol.
2
Cortar la calabaza por la mitad. Utilice un cuchillo de cocina de sierra para cortar la calabaza por la mitad longitudinalmente. Retire las semillas y la pulpa fibrosa.
3
La transferencia de la calabaza para su hoja de hornear. Ambas mitades deben estar en un lado cortado hacia abajo en el recipiente.
4
Hornear durante 45 minutos. Cocer las dos mitades hasta que la pulpa es suave al insertar un tenedor o un cuchillo.
5
Cepillar la calabaza con mantequilla y continuar la cocción. De vez en cuando, retirar las mitades del horno y cortar lados Smear con mantequilla derretida. Espolvorear con sal y pimienta, si se desea, y devolverlos al horno por otros 15 minutos.
6
Sirva lo deseas. Usted puede disfrutar de esta calabaza como es, o puede amasar o utilizarlo como base para otras recetas que requieren calabazas pre-cocidos.
método 2
calabaza dulce 1
Precalentar el horno a 200 ° C. Mientras tanto tener una gran fuente de horno y reservar.
2
Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas. Utilice un cuchillo de sierra resistente para cortar la calabaza hasta el final para terminar el medio ambiente. Retirar la pulpa fibrosa y las semillas desde el centro de cada medio.
3
Coloque cada mitad en la sartén. Añadir 6,35 mm de agua en el fondo de la olla de cocción.
4
Cubra la pasta con sus condimentos. Distribuir uniformemente 1/2 cucharada (7,5 ml) de mantequilla en cada mitad. Añadir 1 cucharada (15 ml) de azúcar morena en el centro hueco de cada mitad, y rociar con 1 cucharadita (5 ml) de jarabe de arce en cada mitad.
5
Hornear durante 1 hora. La calabaza debe ser muy suave y las partes expuestas debe ser de oro.
6
Dejar enfriar un poco antes de servir. Deje que la calabaza se enfríe un poco después de sacarlo del horno antes de servir.
método 3
Bellota calabaza picante 1
Precalentar el horno a 200 ° C. Forrar un molde para hornear poco profunda con papel de aluminio.
- También puede rociar la sartén con aceite en aerosol en lugar de utilizar la lámina de aluminio.
- No utilice una bandeja para hornear sin laterales.
2
Cortar la calabaza en rodajas. Utilice un cuchillo de cocina de sierra para cortar la calabaza por la mitad longitudinalmente. Quitar las semillas, cortar cada mitad en rodajas de 1,9 cm.
3
Coloque las rodajas en la hoja de hornear. Coloque las rodajas de calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Las piezas deben estar dispersos.
4
Espolvorear con los condimentos. Rocíe el aceite de oliva sobre los trozos de calabaza y se extendió también. A continuación, añadir el tomillo, la sal y la pimienta. Saltear nuevamente para cubrir con el condimento de manera uniforme.
5
Espolvorear con el queso. Espolvorear queso parmesano sobre las rebanadas.
6
Cocine durante 20 a 30 minutos. La calabaza debe ser marrón dorado y suave cuando haya terminado.
7
Servir caliente. Deje que la calabaza fresca durante 2 o 3 minutos antes de servir rebanadas.
método 4
condimentada calabaza1
Precalentar el horno a 218 ° C. Preparar una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio.
- Si prefiere no utilizar la hoja, puede engrasar el plato para hornear con spray antiadherente en su lugar.
2
Cortar la calabaza en rodajas. Utilice un cuchillo de cocina de sierra para cortar el extremo difícil de poner fin a la calabaza. Retire las fibras y semillas, a continuación, cortar cada mitad en rodajas de 2,5 cm.
3
Espolvorear las rodajas con aceite y especias. Coloque las rodajas en la bandeja de horno y rociar con el aceite de oliva sobre ellos. Mezclar bien para cubrir, y luego espolvorear con sal, pimienta, comino, cilantro y pimienta de cayena.
4
Reorganizar y hornear durante 30 minutos. A su vez las rebanadas de calabaza en la mitad del tiempo de cocción. Cuando haya terminado, las lonchas han de ser ligeramente dorados y suaves.
5
Servir caliente. Retire la calabaza del horno y servir a la totalidad de las rebanadas mientras está caliente.
materiales necesarios
- aceite en aerosol antiadherente
- hoja de aluminio
- parrilla
- cuchara de metal o un helado cucharada
- cuchillo de cocina de sierra
Vídeo: Receta de Dulces de Calabaza-lasdeliciasdelupita
Vídeo: Flan De Calabaza Baño María
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