Cómo hacer pasta de calabaza: 11 pasos (con fotos)

2 Métodos:Hacer la versión sencilla de pasta de calabaza La fabricación de pasta de calabaza con calabaza verdadera

pulpa de calabaza es una gran opción para tostadas y galletas, así como del complemento muchas otras recetas. Puede ser difícil de encontrar en las tiendas, pero la receta es simple. Puede hacerlo por hora de la merienda o incluso regalar.

ingredientes

Fácil calabaza Pasta

Un puré de calabaza puede
jugo de manzana 3/4 taza
2 cucharaditas de jengibre
1/2 cucharadita de clavo de olor del té
azúcar blanco 1 1/2 taza o marrón
2 cucharaditas de canela
té nuez moscada 1 cucharadita

Pasta con calabaza calabaza verdadera

4 tazas de puré de calabaza fresca
jugo de manzana 1/4 taza
1 taza de azúcar morena
jarabe de arce 1/4 taza
1 cucharadita de canela
nuez moscada 1/2 cucharadita de té
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 cucharadita de té de extracto de vainilla
Una pizca de sal

método 1

Hacer la versión sencilla de pasta de calabaza

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 1

Mezclar los ingredientes. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente grande.

Si prefiere una pasta fina, agregar más jugo de manzana. La receta original hace una pasta espesa.
También puede agregar 1/2 de cucharadita de pimienta de pimienta de Jamaica la receta del té o cambiar la cantidad de otros condimentos al gusto. Añadir 1 cucharada (14,8 ml) de whisky y jarabe de arce 1/4 taza también son opciones válidas.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 2

Ponga a hervir. Hervir todos los ingredientes a fuego medio. A continuación, descargar y calor y tape la olla.

Algunas personas sugieren ebullición descubierto. Sin embargo, la carpeta puede tener fugas, entonces puede ser mejor dejar que la mitad de la olla con tapa para dejar salir el vapor.

También se puede cocinar la pulpa de la calabaza en una olla de barro. Cocine a fuego lento durante seis horas o hasta que espese.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 3

Cocine a fuego lento. Dejar que la mezcla se cocine durante 20 a 30 minutos o hasta que la consistencia deseada. Revuelve regularmente con un batidor que la mezcla puede pegarse a la sartén.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 4

Verter en un frasco. Después de dejar enfriar la mezcla, lo coloca en una placa de vidrio o plástico. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres semanas. Si se congela, va a durar hasta un año.

No guarde la mezcla en latas.

método 2

La fabricación de pasta de calabaza con calabaza verdadera

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 5

Hornear la calabaza. Cortar la calabaza por la mitad con un cuchillo afilado. Use una cuchara para raspar las semillas. El pincel de aceite sobre rebanadas de calabaza y las colocan boca abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornear durante unos 50 minutos a 175 grados centígrados. Estarán listos cuando la piel es más oscura y rugosa. Dejar enfriar y luego quitar la cáscara.

Comprar calabazas de cuello, que son más pequeños y más dulce, a diferencia de la calabaza.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 6

Hacer un puré. Coloque las calabazas y el zumo de manzana en una licuadora para hacer un puré. Batir hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave.

Se puede utilizar de sidra de manzana en lugar de jugo si lo prefiere.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 7

Añadir otros ingredientes. Después de hacer el puré, agregar el azúcar morena, jarabe de arce y otras especias. Mezclar bien.

También puede agregar el whisky, si lo desea. Añadir las rodajas de manzana y frutos secos, también. No dude en para aumentar o disminuir la cantidad de determinados ingredientes o incluso sustituir algunos, como el jengibre y pimienta de Jamaica.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 8

Hervir la mezcla. Vierta el puré en una cacerola mediana. Cubierta, pero dejar la sartén ligeramente abierta con la ayuda de una cuchara de madera. Hervir a fuego medio-alto.

Realización de imágenes titulada mantequilla de calabaza Paso 9

Hervir a fuego lento. Reduce el fuego y dejar cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.

Cambiar el tiempo de cocción en función de la consistencia deseada.

Imagen titulada Hacer una calabaza Mantequilla Paso 10

Retirar del fuego. Una vez que obtenga la consistencia deseada, retirar la mezcla del calor. A continuación, mezclar el extracto de vainilla.

Imagen titulada Hacer una calabaza Mantequilla Paso 11

Dejar enfriar. Agregar la pasta que se enfríe completamente. A continuación, mezclar el jugo de limón y la sal del mar. Almacenar en un recipiente, ya sea de vidrio o de plástico cerrado herméticamente.

Puede almacenar la carpeta en el refrigerador hasta por tres semanas. Si se congela, puede durar hasta un año. No puede la carpeta.

consejos

Se pueden cambiar los ingredientes enumerados. Añadir el jarabe de arce, azúcar blanco o azúcar morena, jugo de limón, la sidra o jugo de manzana, rodajas de manzana, nueces y frutos secos u otras especias para cualquiera de calabaza receta de pasta.
Se puede congelar la carpeta para su uso futuro. Sólo recuerde que sacarlo del congelador la noche anterior al día en que va a consumir.
Tratar a las personas con pulpa de calabaza. Colocar en un vaso, coloque etiquetas y decorar con una cinta alrededor del borde para dar a la gente con un dulce hecho en casa que seguramente les encantará.