Cómo cocer al horno Semillas de calabaza: 11 pasos (con fotos)

Con todas las esculturas que hacemos con las calabazas en Halloween, por qué no hacer una merienda saludable y de temporada con el resto de ellos? Es fácil de cocer las semillas de calabaza, y que puede ser un final delicioso después de ejecutar producción esculturas.

pasos

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 1

Retire todos los cables interiores calabaza y colocarlos en el recipiente. Usted puede utilizar sus manos, una cuchara grande o algún objeto de un kit de talla.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 2

Separar las semillas dentro de la calabaza y los cables. No es tan fácil. Una forma de hacerlo es juntar las semillas y los frutos dentro de un colador y ponerlo bajo el grifo. A medida que el agua golpea la fruta, se frota las semillas entre los dedos, separando la pulpa.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 3

Coloque las semillas en un colador y desechar el resto.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 4

Lavar las semillas en agua. Puede elegir descartar la pulpa, si se desea. Ver consejos para obtener más información.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 5

Remojar las semillas en salmuera (opcional). El agua de mar desactiva los inhibidores de la enzima en las semillas. Estos inhibidores pueden irritar el estómago, y para eliminarlos permite la producción de semillas en más vitaminas. Muchos grupos tradicionales, como los aztecas sop semillas / calabacín calabaza en agua salada antes de la deshidratación de ellos. Muchas personas también encuentran quefazer que mejora considerablemente el sabor de las semillas.

Llenar 2/3 de un recipiente grande con agua.

Añadir sal al agua para saturarlo.

Colocar las semillas en solución de agua salada y les permite ensopem 8-58 horas.

Eliminar todo el agua de la taza.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 6

Se secan las semillas con papel-toallas.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 7

Temporada de las semillas. Aquí es donde usted puede utilizar su creatividad. Aquí están algunas ideas:

Difundir un poco de sal.

Saltear cada taza de semillas con un aceite vegetal, de oliva o de colza con cuchara de mesa hasta que las semillas se hacen con baldosas. Esto permitirá que ningún condimento adicional se atascan a ellos.

Vuelva a colocar la mantequilla de aceite de oliva.

Temporada con el condimento de laurel, el chile en polvo, salsa inglesa, ajo en polvo, condimento de Cajun y / u otros sabores fuertes para obtener un delicioso aperitivo.

Temporada con el azúcar, la canela y la nuez moscada para un bocadillo dulce.

semillas saltear en salsas, como la salsa picante, salsa de soja, salsa Worcestershire, etc.

Considere otras especias en polvo tales como el ajo en polvo, especias barbacoa, condimento de fideos, etc ..

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 8

Esparcir las semillas en una bandeja para hornear. Asegúrese de que las semillas forman una sola capa.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 9

Hornear las semillas. Hay varias maneras de hacer esto.

Tostar - Precalentar el horno a su configuración "hornear" de modo que sólo se activa el elemento superior. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado. Tenga en cuenta que los diferentes hornos tostarão a diferentes temperaturas. Esto no debe durar normalmente amis 10 minutos. Cuando la parte superior del marrón semillas, puede hacer dos cosas de acuerdo a sus preferencias: (a) Retire la cacerola ahora para una textura ligeramente crocante- (b) retirar la sartén y gire las semillas. Ponga la bandeja para hornear en el horno y Toste por otros 10 minutos, o hasta que estén doradas. Esto genera una semilla muy crujiente y salado.

Asar - Precalentar el horno a 200 ° C o 350 ° F, y permitir que las semillas de calabaza permanecen allí hasta que estén doradas (45-55 minutos), ellos agitando cada 5 o 10 minutos para evitar que se quemen .

Microondas - Colocar las semillas en el microondas durante 2 minutos. Eliminarlos, revolver, y colocarlos de nuevo durante 1 minuto más. Continuar para moverlos después de cada minuto en el microondas hasta que estén lo suficientemente crujiente.

en una sartén - Toste en la sartén, constantemente girando ellos para que tostem de manera uniforme y no se pegue a la sartén.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada paso 10

Separarlos para que se enfríen. Las semillas de calabaza caliente puede quemar la piel.

Imagen titulada Semillas de calabaza asada Paso 11

Hecho.

consejos

Es más fácil de quitar las semillas de calabaza antes de retirar la pulpa de la misma. Inmediatamente después de la apertura de la calabaza, llegar a su interior y tire de las semillas de la pulpa con un movimiento de ordeño. Hacer esto sólo eliminará las semillas, y eliminar la etapa molesta de tener que separar las semillas de la pulpa después de que se ha eliminado de la cáscara. Es más limpio, es más rápido, es más fácil.
Si quieres semillas para hacer crecer sus bellezas y quieres comer algunas semillas también lo siguiente: tomar algunas semillas y repartirlos en una pantalla que se seque. Se secan las semillas durante varios días en la luz del sol si es posible. Almacenar las semillas completamente secos en un frasco de vidrio con tapa: será mantenerlos viables para la siembra hasta la próxima primavera.
Un pequeño horno tostador usará menos electricidad y trabajo, así como una estufa normal. Use un tostador si sólo utiliza semillas de una calabaza. estufas más grandes son mejores para diferentes calabazas.
Tostar las semillas mientras clavar calabazas para hacer un delicioso aperitivo en la mano cuando haya terminado.
Por un poco de sabor natural, limpiar las semillas, pero no se lava. No se preocupe si algunas fibras naranjas en las semillas. Poner un poco de sal Kosher en las semillas y hornear dorarlas.
Aunque se puede descartar la pulpa, dejando algunos de ellos en las semillas en general, mejorar el sabor de la misma. Puesto que usted tiene cuidado, no va a ser perjudicial.
Este método de preparación también trabaja con semillas de calabaza.
Para hacer la estancia merienda saludable, tomar con calma el consumo de sal, o no usarlo.

También se pueden añadir a las sopas o ensaladas.

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Tenga en cuenta que la sal de semillas de calabaza tendrá una enorme cantidad de sal en ellos. Prefieren quedarse con las semillas sin sal para evitar el exceso de sodio en la dieta.
Por favor, no se olvide de ver la estufa mientras se hornea. Las temperaturas pueden superar fácilmente los 500 grados y convertirse en un incendio.