Cómo preparar un asado calabaza: 13 pasos

2 Métodos:La identificación de los tipos de calabaza Asar la calabaza

Hay muchas especies diferentes de calabaza y la mayoría de ellos son más abundantes y disponibles en el otoño y el invierno. También hay diferentes maneras de preparar su calabaza: estofado, al horno, o incluso superar, en un mezclador como una sopa. Si quieres aprender una manera de preparar, aprender acerca de cómo hornear calabazas en los pasos siguientes.

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La identificación de los tipos de calabaza

Preparar la calabaza "tradicional". No se puede perder! Este tipo de naranja y calabaza es en forma de campana. Tiene un montón de vitaminas A y C. Su corteza es fácil de tomar y muchos cocineros las usan en sopas y purés.

Utilice la calabaza como "delicata" (o calabacín), si desea una consistencia más cremosa en su plato. Esta calabaza es alargada (como el otro), pero presenta una cáscara más branquinha con rayas verdes delgadas. Algunas personas piensan que se ve como un pepino.

Preparar calabaza deliciosa "kabocha" si va a hornear una calabaza seca, más tierna textura. Es un delicioso plato japonés, muy apreciado en sopas y guisos.

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Asar la calabaza

Precalentar el horno a 200 °. Dejar que el calentamiento es homogénea.

Cortar la calabaza por la mitad. variedades largas se pueden cortar longitudinalmente.

Cortar la calabaza en trozos grandes, sirviendo tamaño que prefiera. También puede cortar en tiras para asar, si lo desea.

Retire las semillas con una cuchara. La cantidad de semillas en la pulpa dependerá de la variedad elegida.

Quite todas las fibras unidas a las semillas, también.

calabaza de descanso en un molde para hornear grande. Deben estar en la cáscara, sin embargo. Dejar reposar con las partes cortadas.

Sazone al gusto. Se puede espolvorear un poco de sal y pimienta y otras hierbas o especias que le gustan. Por ejemplo, el romero va bien en la calabaza.

Añadir un chorrito de aceite de oliva (o incluso azúcar) si lo desea. Algunas personas les gusta poner la mantequilla y el azúcar en la calabaza, antes de la cocción. De todos modos, el resultado es increíble! Pruebe diferentes recetas!

Ponga un poco menos de la mitad de una taza de agua en una cacerola. A continuación, organizar las piezas de calabaza con especias en una bandeja para hornear con agua.

Cubrir el plato con papel de aluminio.

Deja la calabaza en el horno durante 50 minutos. Retire el papel aluminio y hornear por otros 10 minutos.

Pasa la calabaza con un tenedor o un cuchillo para determinar si se cocina. Si es así, el tenedor traspasará la planta con cuidado.

Retire la calabaza del horno y dejar enfriar. Se puede servir directamente, o incluso a su vez las piezas cocidas al horno en un puré.