Cómo cortar el pan

Método 8:Cortar barras de pancorte de los hilosCortar el pan francésCortar el pan ciabattaCortar el pan de patata, pan de hamburguesas o rollosCortar baguettes o pan tostado francésCortar baguettes a los sándwichesbaguettes de corte en rodajas

No hay nada mejor que un pan recién horneado, ¿verdad? Sin embargo, la principal dificultad en el corte es la temperatura: la comida no puede ser demasiado caliente o demasiado poco congelado. A continuación se presentan algunos consejos para cortar diferentes tipos de pan.

método 1
Cortar barras de pan

El aroma del pan caliente es delicioso, pero se resisten a la tentación de cortar esta vez. Para ello, deje que se enfríe por completo.

Imagen titulada rebanada de pan Paso 1
1
Apoyar el pan en la tabla de cortar.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 2
    2
    Ponga su mano hacia arriba y sostener firmemente para evitar que se salga.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 3
    3
    Con un cuchillo de sierra, cortar cada rebanada. El truco es dejar que el cuchillo haga el trabajo por sí solo, sin necesidad de empujar.
    • método 2
    corte de los hilos

    Algunos productos congelados vienen pre-cortados- si se quiere evitar el proceso descrito a continuación, lo mejor es leer el primer embalaje y comprar unas rosquillas. De lo contrario, descongelar el pan antes de cortarlos. Para ello, deje el hilo horizontal, que será casi imposible hacerlo verticalmente.

    Imagen titulada rebanada de pan Paso 4
    1
    Apoyar el pan en la tabla de cortar.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 5
    2
    Coloque su mano en la parte superior.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 6
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    Mantener firmemente, pero con cuidado de mantener los dedos lejos de la cara.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 7
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    Con un cuchillo de sierra, abra el hilo por la mitad.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 8
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    Corte solamente hasta la mitad.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 9
    6
    A continuación, poner el hilo en vertical y terminar de separar las dos mitades.


    • método 3
    Cortar el pan francés

    panes franceses son fáciles de abrir con la mano, pero para hacer un sándwich, por ejemplo, debe utilizar una herramienta.

    Imagen titulada rebanada de pan Paso 10
    1
    Antes de utilizar un cuchillo de sierra para cortar el pan, el truco consiste en recoger un tenedor y hacer una ranura en el lateral.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 11
    2
    Entonces apoyar el pan en la tabla de cortar, sostener firmemente y abrir el centro.
    • método 4
    Cortar el pan ciabatta

    La chapata es un origen italiano del pan hecho en un formato alargado. Algunas personas, como para cortarlo en tres piezas de gran tamaño, y luego recoger trozos más pequeños con las manos aún. Estas piezas son excelentes si sumergido en aceite de oliva o vinagre.

    Imagen titulada rebanada de pan Paso 12
    1
    Apoyar el pan en la tabla de cortar.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 13
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    Coloque la mano en un extremo y sostener firmemente para evitar que se salga.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 14
    3


    Cortar horizontalmente para crear dos mitades (superior e inferior).
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 15
    4
    Si el pan es demasiado grande, romper el número de divisiones que desea.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 16
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    Para mantener frescas las sobras, envolver con papel film.
    • método 5
    Cortar el pan de patata, pan de hamburguesas o rollos

    Muchos panes se hacen en forma redondeada, como el pan de patata, pan para hamburguesas, varios tipos de panes dulces, etc.

    Imagen titulada rebanada de pan Paso 17
    1
    Apoyar el pan en la tabla de cortar.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 18
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    Coloque el cuchillo en la mitad del pan, paralela a la placa.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 19
    3


    cortar lentamente hasta el final. Si desea detener antes de separar todo el pan de manera que las dos mitades quedan atrapados juntos.
    • método 6
    Cortar baguettes o pan tostado francés

    Los palitos de pan tostadas y panes son largas y delgadas. Se pueden utilizar de diversas maneras, ya sea para crear o hacer sándwiches tostados.

    método 7
    Cortar baguettes a los sándwiches

    Este tipo de pan es muy interesante en la preparación de sándwiches, por cualquier relleno utilizado, no desmoronarse.

    Imagen titulada rebanada de pan Paso 20
    1
    Apoyar el pan en la tabla de cortar.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 21
    2
    Dividir verticalmente la barra de pan en la cantidad deseada. Cada sección será transformado en un sándwich.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 22
    3
    Mantenga el pan con la mano no dominante y con la otra, horizontalmente cortar con un cuchillo afilado. Repetir el proceso con todas las piezas.
    • método 8
    baguettes de corte en rodajas

    La mayoría de las baguettes dan de 20 a 24 rebanadas.

    Imagen titulada rebanada de pan Paso 23
    1
    Apoyar el pan en la tabla de cortar.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 24
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    Con un cuchillo afilado, cortar verticalmente en rodajas de aproximadamente 6 mm.
  • Imagen titulada rebanada de pan Paso 25
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    Enderezar las rodajas en un plato y servir con una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico. Otro consejo es llevarlos al horno para asar.

    • consejos

    • El cuchillo tiene que ser con un muy buen corte.
    • Las hojas onduladas cortan mejores que los dentados.
    • Los mejores cuchillos son los de acero al carbono.

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    • Nunca lleve a un pan en la mano para cortarlo. El mejor es el apoyo a la comida en una tabla de cortar o mesa de ella.
    • Tiempo para cortar panes largos, sujete firmemente un extremo y puso el cuchillo en la otra.
    • Tenga cuidado, porque los cuchillos son el pan muy agudo.

    materiales necesarios

    • tabla de cortar
    • cuchillo de pan
    • película de PVC
    • Bandeja (opcional)

    Vídeo: Corte de Panes

    Vídeo: Tutorial: Como cortar una rebanada de pan

    Vídeo: Como cortar pan

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