Cómo aumentar su ingesta antioxidantes polifenoles

Los polifenoles se han llamado recientemente la "esencia de la longevidad"Y trabajando activamente en el cuerpo para prevenir la ocurrencia de ciertos mecanismos de la enfermedad. Los polifenoles son antioxidantes plantas que trabajan en el cuerpo para mejorar la salud de formas complejas. Aún así, no son sólo los antioxidantes. Sus acciones de promoción de la salud todavía se están investigando activamente, y es ampliamente reconocido que puede reducir los factores de riesgo de enfermedad del corazón y básicamente ayudar a proteger a muchos sistemas del cuerpo de los riesgos de varios tipos de enfermedades crónicas. Aumentar la ingesta de antioxidantes polifenoles sobre una base diaria es algo simple, y puede ser una aventura deliciosa y saludable.

pasos

Imagen titulada aumentar la ingesta de polifenoles antioxidantes Paso 1

Comer y beber alimentos ricos en polifenoles durante todo el día. Mantener en alto los niveles de polifenoles en su cuerpo y en la sangre durante todo el día! Comer y beber los alimentos descritos en este documento cada pocas horas. los niveles de polifenoles alcanzan su pico después de ser consumido, a continuación, disminuyendo a medida que se metabolizan o excretan del cuerpo. Algunos polifenoles no son absorbidos en el torrente sanguíneo, pero sólo pasan a través del tracto digestivo. Estos polifenoles son también muy importantes, ya que puede ayudar a prevenir cáncer de colon y otras enfermedades similares.

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Comer muchas frutas sin refinar, verduras, granos enteros y verduras. La alimentación de refinado elimina los polifenoles. Por lo tanto, comer alimentos frescos o recién preparados, como frutas, verduras, granos enteros y verduras en lugar de alimentos refinados y productos cárnicos. Los polifenoles no tienden a ser destruidos por calentar o cocinar alimentos al horno moderado y puede proporcionar una fuente más biodisponible de polifenoles. Comer alimentos frescos y naturales cocinados.

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Elija frutas, verduras y granos enteros de colores vivos. colores vivos como el rojo y el morado o negro indican que los alimentos son excelentes fuentes de polifenoles. Elegir opciones tales como arándanos, granadas, uvas rojas, arándanos y batatas rojo o púrpura. Arándanos, y alimentos tales como negro de arroz, cebada púrpura, sorgo y patatas negro púrpura son fuentes de antocianinas, así como otros polifenoles. El compuesto responsable de este color es la curcumina, que también es un polifenol.

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Tomar bebidas ricas en polifenoles. Las bebidas son fuentes concentradas y polifenoles antioxidantes fácilmente absorbibles.

Elija no hay jugos de frutas de azúcar añadido. puro zumo de granadas, los arándanos, las uvas rojas y manzanas son excelentes opciones.

té y el café son fuentes muy ricas de ciertos tipos de polifenoles. Elija cafés y tés con cafeína, ya que la del descafeinado puede eliminar los polifenoles con la cafeína.

bebida vino y cerveza en lugar de otras bebidas alcohólicas. licores fuertes son destilados y esencialmente no contienen polifenoles. El vino tinto se asocia con "paradoja francés"Que, en esencia, comenzó el descubrimiento de que él y otros alimentos de frutas puede ser muy importante para la salud y la prevención de enfermedades crónicas. El vino tinto es una fuente rica de la famosa polifenol resveratrol, que está presente en altas concentraciones en la piel de la uva de vino. Para concentraciones más altas de resveratrol, seleccionar los vinos Pinot Noir de climas más fríos. Resveratrol se forma en grandes cantidades por las uvas presentes en los climas por el hecho de que es necesaria para proteger el molde de la fruta en tales condiciones. La cerveza es también una excelente fuente de polifenoles, que contiene una gran cantidad de ellos. Este es el hecho de que la cerveza está hecho con tanto la cebada y el lúpulo con. La cebada es responsable de la mayor parte de los polifenoles que se encuentran en la cerveza, pero los saltos de ellos es también una fuente importante. Para las grandes concentraciones, elegir cervezas amargas con una gran cantidad de cebada o cervezas oscuras. La malta negro que se utiliza en la fabricación de cervezas oscuras tienen el antioxidante melanoidinas, que también ayuda a mantener los polifenoles presentes en la bebida en el proceso. Los vinos tintos y cervezas sin alcohol también están disponibles y también pueden ser una buena fuente de polifenoles.

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coma chocolate amargo y cacao en polvo. El chocolate y el cacao son refinados hasta cierto punto, pero representan algunas de las fuentes más ricas en polifenoles. Elija oscuro, chocolate amargo y cacao sin edulcorantes. Las grasas saturadas en el chocolate no elevar los niveles de colesterol malo si se consume con moderación.

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Seleccionar los alimentos amargos, astringentes o de sabor fuerte. Los polifenoles tienden a ser astringente, sabor amargo o duro. El zumo de granada puro es muy astringente. cebollas amarillas, que le harán llorar, son más ricas en polifenoles que el cebollas dulces. Asegúrese de elegir alimentos ricos en polifenoles que no han sido edulcoradas o diluidos, como el azúcar u otros ingredientes pueden eliminar los efectos en la salud de los polifenoles. aceites de oliva de oliva no filtrada y astringentes son también importantes fuentes de polifenoles.

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Obtener los productos cultivados en una granja o cultivar su propia. Orgánicamente plantas en condiciones naturales crecido y puede ser más rico en polifenoles. Un estudio italiano encontró que los melocotones y peras orgánicas tienen niveles más altos de polifenoles que sus homólogos convencionales, lo que sugiere que la ausencia de pesticidas estimula un sistema de defensa antioxidante más fuerte (es decir, más polifenoles). Las plantas producen realmente los polifenoles para protegerse de enfermedades y plagas, especialmente cuando se cultiva en menos de sus condiciones ideales. Y luego, se come las plantas y los polifenoles se protege!

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Buscar polifenoles que se encuentran en los estantes de los supermercados para elegir productos naturales. Muchos sitios de lista de ciertos polifenoles en la sección de frutas y verduras, aunque es poco probable que la palabra "polifenol" ser empleado. Las palabras de búsqueda como "fenol" o "antocianina". Otros compuestos naturales que no son los polifenoles también se enumeran, como el carotenoide luteína. Trate de escribir estas palabras y la búsqueda de ellos en línea para determinar exactamente lo que son.

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Lea las etiquetas de alimentos polifenoles en la lista. Muchos productos alimenticios lista de polifenoles en sus etiquetas. Algunos de ellos se pueden enumerar como sustancias tales como los flavonoides, los flavonoles y antocianinas. Los productos actuales tales como bebidas de chocolate y antioxidantes, polifenoles y flavonoides lista de polifenoles en concreto.

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Evitar los alimentos que son una fuente de radicales libres que destruyen los polifenoles y antioxidantes. Los polifenoles son antioxidantes y por lo tanto esencialmente ser neutralizados o destruidos por los radicales libres dañinos. Es bueno que los radicales libres pueden ser neutralizados por los polifenoles, pero no puede actuar en el cuerpo en la medida deseada sin una alimentación adecuada. Por lo tanto, evitar los alimentos ricos en radicales libres, tales como los alimentos fritos, carnes y alimentos refinados. Asegúrese de evitar tradadas muy cocidos o carne quemada, y químicamente como el tocino. Los alimentos fritos son fuentes de radicales libres notables, ya que el aceite de freír se oxida continuamente a medida que se calienta. El alimento frito se cocina a temperaturas demasiado elevadas y se forman por consiguiente más radicales libres.

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relajarse. Su cuerpo se agota más rápidamente polifenoles antioxidantes si usted está bajo estrés.

consejos

Muchos compuestos tales como los flavonoides y las antocianinas son polifenoles. La mayoría de los compuestos polifenólicos naturales es, como el término es bastante general.
Los polifenoles son consumidos de forma regular durante períodos de tiempo para prevenir las enfermedades extendidas.
Diferentes polifenoles actúan de manera diferente en el cuerpo, incluso si son todos esencialmente antioxidantes.
Los polifenoles todavía se están investigando y todavía hay muchos por descubrir o no se entiende completamente.
No confíe sólo en las medidas específicas de la actividad antioxidante cuando se evalúa el contenido de polifenoles en los alimentos. Estas medidas no pueden medir el verdadero potencial de los polifenoles o sus beneficios de salud específicos. Es posible encontrar polifenoles etiquetadas simplemente como vitamina C o vitamina A.
Si usted está evitando la cafeína, evitar el té, café y chocolate.