El té verde minimizando la cafeína

El té verde es delicioso y muy rico en antioxidantes, sin embargo, tiene un inconveniente: su contenido de cafeína, que puede sorprender a algunos y perjudicar a los consumidores de té. En lugar de renunciar a los beneficios de salud proporcionados por este té, aquí hay algunos consejos simples y efectivas para disfrutar de un té verde sin sufrir los efectos secundarios de la cafeína.

pasos

Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 1
1
Conocer el té verde. Cuanto más jóvenes son las hojas de té, se producirán más cafeína. La parte más valiosa de té verde es la yema terminal (brote) y las dos hojas adyacentes, también conocido como "flush". Ellos son más dulces, sin embargo, contiene más cafeína • El color es un mal indicador de los niveles de cafeína -. Gyojuro uno de los mejores té verde japonés contiene más cafeína que el té negro Lapsang Souchong similares. tés de alta calidad se hacen a partir de la yema terminal y sus hojas adyacentes ( "flush"), donde el contenido de cafeína está muy concentrado. El lado positivo es que estas son las partes más té dulce y, además, contienen catequina y teanina (mencionado más adelante).
  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 2
    2
    Estar familiarizado con su nivel de tolerancia. Muchos expertos recomiendan no consumir más de más de 300 miligramos de cafeína por día. Cuando se compara con el té negro, café y refrescos, el té verde se ha demostrado para proporcionar una fuente suave y constante de la estimulación, con pocos informes de efectos secundarios de la cafeína común, tales como dolores de cabeza y dolor de nerviosismo. El té verde cafeína funciona de forma diferente en el cuerpo, ya que, a diferencia del café, el té verde contiene L-teanina: la teanina es un aminoácido que se produce un efecto calmante en el cerebro (Yokogoshi et al 1998b ..). investigadores japoneses encontraron que teanina es un antagonista de la cafeína, lo que compensa el efecto "hiper" de cafeína (Kakuda et al. 2000). Entre los 20 tipos diferentes de aminoácidos del té, más de 60% es teanina, y esto se produce sólo en el té verde y té blanco, porque el proceso de vaporización no lo elimina. Además, la teanina del té verde da un sabor elegante y dulce. Para lograr los beneficios del té verde en la lucha del cáncer, los investigadores suelen coincidir en que la bebida 415 a 475 ml por día es suficiente. . Si hay 30 mg de cafeína por 227ml de té verde, el consumo de medios ingieren la cantidad recomendada de 60 mg de cafeína por día (mucho menos de 300 mg) cantidad de cafeína puede reducirse siguiendo las instrucciones de este artículo. La siguiente es una comparación del contenido de cafeína en varias bebidas: Café (142 ml) 40 a 170 MG pegamento de refrigerante (340 ml) 30 - 60mg- té negro (227 ml) 8-30 MG té blanco (227 ml) 6 -25 mG té descafeinado (227 ml) 1-4 mg.
  • Realización de imágenes titulada té verde chino Paso 1
    3
    Beber té verde se sabe que poseen naturalmente menos cafeína. Algunos tés verdes son procesados ​​a poseer menos cafeína, entre las que destacamos tres: 1) Japonesa houjicha el té verde se tuesta en la sartén o al horno en el horno a alta temperatura, por lo que el sabor tostado predomina en la mezcla. Los principales tipos de Houjicha son intensamente la luz y reseca. La hoja tostada intensamente produce un aroma y sabor intenso tostado. 2) El Genmaicha japonés es una mezcla de té verde y Bancha Genmai (tostado grano de arroz). La relación de té para el arroz es importante es que los tés Genmaicha más aromáticos tienen una mayor cantidad de arroz. 3) El bancha japonés es un tipo más grueso y el té verde pesado, con una clase de té "Sencha" cosechado como el segundo "flush" entre el verano y el otoño, que contiene menos cafeína. A continuación te presentamos las comparaciones cafeína por ración: Té Negro 0,05% - Gyokuro té verde 0,02% - 0,0015% Cha`verde Sencha - Té Verde Houjicha 0,008% - Té Verde Genmaicha.
  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 4


    4
    Comprar té verde descafeinado. Hay dos tipos de proceso de descafeinado utilizado para el té, el té verde compran mediante el proceso natural de la más sana de descafeinado, llamado "efervescencia". Este proceso no utiliza productos químicos y se basa en un proceso natural con agua y dióxido de carbono (CO2) que retiene 95% de polifenoles. El otro proceso cínicamente llamado "de descafeinado natural", utiliza química disolvente acetato de etilo, manteniendo sólo el 30% de polifenoles saludables. Tanto los granos de café como las hojas de té se descafeinado químicamente con acetato de etilo como disolvente debido a su bajo coste, baja toxicidad y olor agradable. Sin embargo, acetato de etilo también se utiliza para limpiar placas de circuitos, la composición de algunos removedores de esmalte de uñas y como pinturas activador. . Tenga en cuenta que cualquier proceso de descafeinado cambiará el sabor de ninguna manera. Siempre revise la etiqueta para asegurarse de que se utiliza el proceso de efervescencia o CO2. .
  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 5
    5
    Evitar la bolsa de té verde. Bolsita de té verde contienen cafeína más - y sin embargo, se pierde algo de calidad, ya que las bolsitas de té son más pobres en sabor que las hojas de té verde flojo. Así que trate de comprar sueltos hojas de té verde. Puede utilizar la misma hoja de "alta calidad" tres veces antes de tirarlas a la basura, por lo que después de haber tirado la primera infusión (como se describe más adelante), todavía tiene dos tazas de té verde para disfrutar.


  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 6
    6
    Tirar la primera infusión. La cafeína se disuelve más rápidamente que otros componentes de la té. El Dr. Andrew Weil, médico y nutricionista conocida, dice que se puede eliminar la mayor parte de la cafeína para poner el té durante 45 segundos en agua caliente y luego drenar el líquido. Dijo que más del 80% de la cafeína se libera en la primera infusión, con el fin de seguir siendo una cantidad mínima cuando se agrega agua por segunda vez. Este método elimina muy poco del sabor y aroma de té. . El primer duración de la infusión puede afectar a la intensidad de la segunda infusión - la infusión más largo, más débil será el sabor a la siguiente, pero también habrá menos cafeína. Trate de averiguar el tiempo máximo de la primera infusión, que conserva el sabor del té verde, de acuerdo a su gusto.
  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 7
    7
    Comience lentamente. Una taza de té verde puede contar con 15-75 miligramos de cafeína. Lo mejor que puede hacer es tratar de té verde en pequeñas dosis y controlar sus propias reacciones. Empezar con la mitad de una taza por día y aumentar gradualmente la cantidad, observando su reacción para aumentar y ajustar las cantidades en consecuencia. Si se siente tranquilamente animado y dispuesto, usted sabe que el té verde que funciona para usted.


  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 8
    8
    Preparar el té verde a la mitad de su intensidad. Esto puede ser una solución si usted sufre de intolerancia a la cafeína. Comprar sueltos hojas de té verde le permitirá controlar cuántas hojas se utilizan en la preparación de su té. La mayoría de la gente infunde sobre una o dos cucharadas de hojas de té verde por taza, se puede tratar de cortarlos por la mitad. Si el resultado de la infusión es demasiado débil, aumente la cantidad gradualmente.
  • Imagen titulada Minimizar té verde cafeína Paso 9
    9
    Beber té caliente. El té verde contiene catequinas (que son antioxidantes) y teanina (dando un representante de té dulce), que reducen la actividad de la cafeína. Infundir el té verde en agua caliente permite que estas moléculas se combinan con la cafeína, cafeína cada vez menos eficaces. Si deja que el té fresco mucho tiempo después de la infusión, las catequinas a desmembrar, liberando más cafeína.
  • consejos

    • Si el té verde se coloca en menos agua caliente (70 ° C), más antioxidantes polifenoles y cafeína se extraen en la segunda infusión. Cuando el agua caliente (de 85 ° C) se utiliza, más cafeína y polifenoles se extraen durante la primera infusión. (Ver la fuente por Yang et al. A continuación)
    • Si usted bebe té verde seguirá aportando efectos indeseables, considerar las alternativas. infusiones de hierbas y flores no son "Camellia sinensis" y no contienen cafeína. "Rooibos" y "arbusto de miel", ambos de Sudáfrica, que no contiene cafeína, pero contienen altos niveles de antioxidantes, por lo que aún tienen los beneficios para la salud sin la cafeína. O considerar una mezcla de los dos ( "rooibos" y el té verde) por la mitad del contenido de cafeína.
    • Tenga en cuenta que los polifenoles del té verde como el galato de epigalocatequina, son los antioxidantes primarios que se encuentran en el té verde. Estos antioxidantes han demostrado la capacidad de proteger la función hepática debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los polifenoles también pueden prevenir ciertos tipos de cáncer, enfermedades del corazón, la diabetes y las enfermedades neurodegenerativas. Además, se supone que los polifenoles ayudan a proteger contra los efectos negativos de la cafeína. Hay teorías que cuando la cafeína se consume con moderación, especialmente como un componente natural de una bebida rica en polifenoles como el té verde, que trae beneficios para la salud. (Ver fuentes de Zhen Chen et al Wang et al et al y Paganini-Hill et al abajo).
    • Teanina es calmante y ha demostrado la capacidad para neutralizar parcialmente el aumento en la presión sanguínea que se produce cuando se consume cafeína. (Véase la procedencia por Rogers et al abajo).

    anuncios

    • No exagere. el té verde cafeína no es la única cosa que puede ser malo en grandes cantidades. Los polifenoles encontrados en el té verde, cuando se consume en exceso, puede causar problemas en el hígado y los riñones. No beba más de 10 tazas al día y tener cuidado con los suplementos de té verde, que pueden contener 50 veces más polifenoles que el de una taza de té verde.
    • Evitar cualquier poder del té verde. La mayoría, pero no todas las versiones de las bebidas de té verde, contiene una alta concentración de cafeína. El Enviga (una energía de Coca-Cola, que no se encuentra en Brasil), por ejemplo, contiene 100 mg de cafeína por porción. Por otra parte, estas bebidas contienen una alta cantidad de azúcar que no proporciona ningún beneficio para la salud (hay algunas marcas, como "Enviga", que no contiene azúcar).
    • Si está embarazada o tiene una condición médica específica, y fue recomendado para reducir el consumo de cafeína, consulte a su médico antes de consumir el té verde con regularidad. Aunque las investigaciones indican que el té verde es una bebida generalmente beneficiosa y saludable, en ciertas circunstancias, tales como las condiciones de salud o interacciones farmacológicas específicas, no se recomienda.
    De esta manera? Compartir en redes sociales:


    Opiniones y Comentarios

    Artículos Relacionados