Cómo hacer un pastel de manzana crujiente: 12 pasos

Sorprendentemente rápido y sencillo, esta receta de pastel de manzana crujiente es un cambio en el sabroso postre de manzana habitual y también es un placer para los ojos! Disfrutar de la creación y luego el sabor de esta deliciosa tarta de manzana crujiente.

ingredientes

180 g de masa de hojaldre, finamente extendido en un círculo de 30 cm de diámetro
30 g de mantequilla en cubos
4 manzanas peladas verde
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mermelada de albaricoque sopa
2 manzanas verdes, pelados y cortados en cubitos
1/2 cucharadita de canela en polvo
85 g de azúcar

pasos

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 1

Hacer el relleno de manzana. Coloque una cacerola grande a fuego medio y colocar las manzanas en cubitos, junto con el azúcar. El calor y revuelva hasta que comienzan a resquebrajarse. Se puede amasar con el dorso de la cuchara para ayudar a romper la consistencia.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 2

Continuar agitando hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. A continuación, se apaga el fuego y añadir la canela.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 3

Continuar agitando y amasar la mezcla de manzana durante otro minuto. Y reserva.

Precalentar el horno a 230 ° C.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 4

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 5

Cortar las manzanas. Tome una de las manzanas peladas y cortadas del lado sin cortar el núcleo. Jugar al cabo núcleo.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 6

Cortar los trozos de manzana en trozos pequeños y repetir este proceso con el resto de las manzanas.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 7

Construir trota manzana. Coloque el círculo de pastelería masa sobre una bandeja para hornear y difundir el relleno de manzana uniformemente sobre la superficie.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 8

organizar cuidadosamente los trozos de manzana en un círculo alrededor de la cara y terminar con un arreglo en el centro.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 9

Cubrir con el azúcar y la mantequilla. Espolvorear un poco de azúcar sobre la parte superior de la torta. Finalizar la colocación de varias piezas de mantequilla.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 10

Hornear la tarta. Coloque el pastel en el horno precalentado y hornear durante unos 25 minutos. Después de ese tiempo, o antes si se dore rápidamente, retirar del horno.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 11

Calentar la mermelada de albaricoque. Colocar la mermelada de albaricoque en una cacerola pequeña y añadir 2 a 3 cucharadas de agua. Calentar a temperatura media y revolver hasta que se licue, jalea. Retirar del fuego.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 12

Pasar la jalea como la formación de hielo. Usando un pincel, pintar la superficie del pastel con la gelatina licuada. Esto le dará un aspecto brillante de la formación de hielo y, por supuesto, contribuye al sabor.

Imagen titulada Hacer Crujiente Tarta de manzana Paso 13

Servir.

Trate de servir con un poco de nata montada, helado de vainilla o un postre de crema fresca.

consejos

Si no puede encontrar una mermelada de albaricoque, pruebe con otro tipo que cree que se ajusta el sabor de la manzana. Sin embargo, tratar de evitar los atascos con los hoyos o las semillas, ya que parecer extraño en el pastel.
Guardar los restos de pastel en el refrigerador en un recipiente tapado para evitar la transferencia de olores del refrigerador.