Cómo preparar chuletas de cerdo asado con salsa de manzana y arándano

chuletas de cerdo sabrosa con sabor naranja y al horno con arándanos y manzana. Esta es una comida perfecta para el otoño. Rinde cuatro porciones.

ingredientes

chuletas de cerdo

4 chuletas de cerdo sin hueso 340 g
té de pimienta 1/4 cucharadita
1 media naranja lava a 1/4 de cucharadita de té de cáscara de naranja
1 ½ cucharadita aceite de oliva

salsa

1/4 taza caldo de gallina
1 manzana pelado y rallado
1/8 de cucharadita de canela
1 hoja de laurel
1/2 taza de arándanos secos o pasas
jugo de naranja 1/2 taza

pasos

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 1

precalentar horno a 177 grados centígrados.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 2

la temporada chuletas de cerdo con pimienta y ralladura de naranja.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 3

Calentar el aceite de oliva a fuego medio.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 4

Agregar las chuletas de cerdo y cocinar hasta que estén doradas por un lado, unos dos minutos.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 5

Girar y marrón el otro lado por dos minutos.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 6

Retire la olla de chuletas de cerdo, colocarlos en una bandeja para hornear antiadherente y poner en el horno durante diez minutos (hasta que alcancen una temperatura interna mínima de 71 grados centígrados.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 7

Añadir el caldo de pollo a chapado en el bote y raspar las queimadinhos. Reserva.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 8

Coloque la manzana rallada, la rama de canela y bahía en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio hasta que las manzanas empiecen a ablandarse.

Imagen titulada Hacer al horno chuletas de cerdo con salsa de manzana arándano Paso 9

Añadir los arándanos, el jugo de naranja y el caldo reservado con queimadinhos deliciosos. Levante hervir y luego reducir el calor. Cocine durante diez minutos o hasta que los arándanos se convierten en manzanas gordas y blandas. tome la rama de canela.