Cómo hacer un pastel de manzana: 9 pasos (con fotos)

La tarta de manzana es un postre popular en muchos países. Se sirve en días festivos, durante eventos especiales o simplemente para la diversión! Para aprender cómo hacer este delicioso postre, sigue leyendo!

ingredientes

Masa para pastel
8 tazas de manzanas (peladas, sin corazón, dividido en cuatro partes y en rodajas finas)
1/3 taza de azúcar marrón claro (y comprimido)
azúcar en polvo 1/3 taza
1 cucharada de almidón de maíz sopa
canela en polvo 1 cucharadita
1/4 cucharadita de té de nuez moscada
1/4 de cucharadita de sal de té
2 cucharadas de mantequilla o margarina
Un poco de leche (para cubrir la masa)
Un poco más de azúcar (para cubrir la masa)

pasos

Imagen titulada Hacer una empanada de Apple Paso 1 de previsualización

Precalentar el horno a 220ºC.

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Imagen titulada Hacer una vista previa Paso 2 pastel de manzana

En un recipiente pequeño, mezclar el azúcar, el almidón, la canela, la nuez moscada y la sal.

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Imagen titulada Hacer una vista previa Paso 3 pastel de manzana

Colocar las manzanas en un recipiente grande y espolvorear con la mezcla de azúcar por encima. Remover suavemente y dejar reposar durante 10 minutos o hasta que comienza a formar un poco de jugo.

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Imagen titulada Hacer una vista previa Paso 4 Pastel de manzana

Estire la masa en una forma de tarta de 22 cm de diámetro. Recorte el exceso, dejando a la izquierda sobre la masa de 2,5 cm en los bordes.

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Imagen titulada Preparar la cena de Turquía Paso 13 de previsualización

Se llena con una mezcla de manzana y el azúcar, añadir trocitos de mantequilla o margarina.

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Imagen titulada Hacer una vista previa Paso 6 Pastel de manzana

Humedecer los bordes de la masa antes de cubrir la torta con "cubierta" y recortar el exceso, dejando a la izquierda de más de 2,5 cm. Presione los bordes, girando hacia abajo con el fin de cerrar la masa alrededor de la torta. Después apriete el borde y dejar estriada (opcional).

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Imagen titulada Hacer una vista previa Paso 7 Apple Pie

Con un cuchillo afilado, hacer cortes decorativos en la masa para que el vapor pueda escapar con. Si desea una corteza crujiente, cepillar el pastel con un poco de leche y espolvorear con azúcar.

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Imagen titulada Hacer una empanada de Apple Paso 8 previsualización

Tome la tarta en el horno y hornear durante 40 minutos. La torta está lista cuando las manzanas son suaves y su jugo de burbujeo por los recortes masivos. Tenga la precaución de que la masa de bordes no se dore demasiado pronto. Si es necesario, cubrir con tiras de hoja.

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Imagen titulada Hacer una empanada de Apple Paso 9 Vista previa

Listo.

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consejos

Coloque una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio en forma de pastel en caso drenar el jugo de manzanas.
Puede obtener mejores resultados si se baja la temperatura y cocinar por más tiempo. Por ejemplo, 180 ° C durante una hora.
Servir caliente con dos cucharadas de helado de vainilla y / o crema batida.