4 Maneras de prepararse Remolacha

Métodos: 4Limpieza de la remolacha Sirviendo remolacha cruda Sirviendo remolachas asadas remolacha que sirven al vapor

Las remolachas son deliciosos y nutritivos, que se utiliza en ensaladas, asados, salsas y guarniciones. Pero si no se comía de esta raíz en la infancia, la preparación puede parecer difícil. Con un poco de conocimiento y guantes de plástico, se puede disfrutar de ellos en un corto período de tiempo.

método 1

Limpieza de la remolacha

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 1

Comprar remolacha fresca. Elija pequeño a mediano para obtener el mejor sabor. A continuación, examine la planta para ver si son frescas. Las hojas deben ser hermosa y verde, y la piel debe ser suave y no deben romperse.

Si la cocina, elegir remolachas con el mismo tamaño. Si hace esto, un cocinero antes que el otro.
Si se arruga la piel de remolacha, ella es demasiado viejo.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 2

Cortar las hojas de remolacha. Deje un vástago 3 cm fijado a la raíz. Si se corta de todo el tallo, la remolacha suelta "tinta" cuando se cocina. No tire las hojas de descuento! Pueden ser cortadas y colocadas en guisos y ensaladas.

Mantenga las hojas en el refrigerador hasta por dos días.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 3

Lavar las remolachas. Enjuague la raíz en agua tibia con suavidad. Eliminar todos los restos de suciedad y los residuos, especialmente si usted sirve cruda. Si va a cocinar la verdura, tenga cuidado de no romper la piel, o se soltó "tinta" cuando se cocina.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 4

Almacenar las remolachas lavadas. Si no va a cocinar o decapado con las remolachas inmediatamente, almacenar en el refrigerador antes de preparar. En primer lugar, poner una bolsa de plástico con cierre por un consejo. A continuación, utilice un cuchillo para hacer un par de lágrimas en la bolsa. Coloque el corte y la remolacha limpia en la bolsa de plástico y guardar en la nevera.

Las remolachas lavadas se mantendrá fresco durante una semana en el refrigerador. Para ayudar a mantener la frescura, salen del cajón para verduras.

Las remolachas sin lavar se pueden almacenar en un lugar oscuro durante tres días o en el refrigerador durante 10 días.

método 2

Sirviendo remolacha cruda

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 5

Pelar las remolachas. Use un pelador de verduras para quitar la piel. Hacer esto sobre el fregadero para que las piezas caen en un lugar fácil de limpiar. Tenga cuidado al cargar la remolacha en cualquier lugar, ya que mancha fácilmente.

Si no desea que la raíz meter la mano, usar guantes cuando se manipulen.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 6

Sirva rebanadas de remolacha cruda como aperitivo. En primer lugar, cortar la remolacha en rodajas finas, descartando la parte superior con el tallo y la punta a punta. A continuación, poner el jugo de un limón en polvo y chile en rodajas. Organizar en un plato y adornar con más pimienta.

Trate de mezclar diferentes tipos de especias para encontrar una combinación que te gusta. Por ejemplo, sustituir la pimienta de cayena para el chile en polvo.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 7

Coloque la remolacha rallada en una receta. Por ejemplo, poner la remolacha rallada en cualquier ensalada de col para dar más sabor y nutrición. Después de quitar la piel, utilice un rallador de queso para rallar la raíz en un tazón. Preparar su receta favorita ensalada de col y colocar las remolachas o reemplazar la col.

Si la receta requiere de azúcar se utiliza, le espera para decirlo así después de incorporar la remolacha. A continuación, poner el azúcar al gusto.

Las remolachas ralladas también se pueden colocar en cualquier tipo o aderezo para ensaladas.

método 3

Sirviendo remolachas asadas

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 8

Envolver con papel de remolacha. Elegir un papel difícil. En primer lugar, medir un cuadrado de aluminio y amasar ligeramente. A continuación, extender cada remolachas lavadas en una pieza suelta de aluminio. Cubrir toda la remolacha.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 9

Hornear remolacha. Precalentar el horno a 190 ° C. Coloque las remolachas en aluminio laminado directamente sobre la parrilla y cocine durante aproximadamente una hora. Dejar enfriar antes de su uso.

Prueba de que están bien pegando la punta con un cuchillo. Debe entrar fácilmente en la remolacha.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 10

Pelar y cortar las remolachas cocidas. En primer lugar, dejar que se enfríe bien. A continuación, humedezca un paño de cocina limpio. Utilice el paño para la piel frotarla. Después de pelar las remolachas, corte y desechando la parte superior fija al vástago, y el otro extremo.

La piel de la remolacha debe salir con facilidad cuando se cocina. De lo contrario, deje la remolacha cocinar por otros 10 minutos.

Recuerde usar guantes al manipular la remolacha.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 11

Hacer una ensalada de remolacha asada. Una vez que las remolachas han sido tostados y pelados, cortarlas en cuadraditos pequeños y colocar en un tazón. Ponga un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Ahora, usted puede poner los frutos secos, verduras en rodajas, las frutas cítricas en trozos o queso. Use guantes al pelar la remolacha para evitar manchar los dedos. Servir como una ensalada deliciosa invierno.

remolacha asada, avellanas, naranja y queso de cabra forman una ensalada de remolacha receta popular.

Si prefiere combinaciones saladas, trate de mezclar el queso feta y cebolla roja en rodajas de remolacha asadas.

método 4

remolacha que sirven al vapor

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 12

Lavar y cortar las remolachas en cuatro. Si son pequeños y uniforme, se puede cocinar enteras. Si es grande, cortada en cuatro antes. Luego, cortar la parte de vástago y el otro extremo también. Desechar estos consejos.

No pele las remolachas antes de cortar, ya que la piel ayudará a mantener los nutrientes y el color.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 13

Preparar panera para la cocción al vapor. Coloque una cesta de metal para cocinar en la estufa a fuego medio. Poner 5 cm de agua en la olla y hervir.

Lea las instrucciones del fabricante antes de usar vaporizadores. Algunos de ellos tienen limitaciones específicas sobre los niveles de calor y agua.

Puede encontrar vaporizadores en las tiendas al por menor en casa.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 14

Cocinar las remolachas cocidas al vapor. Ponerlos en la cesta. Cubra la cesta con la tapa y cocinar durante unos 45 minutos. Compruebe periódicamente el nivel del agua y añadir más si es necesario. Asegúrese de que está listo introduciendo un garfo- debe deslizarse fácilmente en las remolachas.

remolacha Cook en el vapor es más rápido que asarlos. Pero la cocina es menos saludable debido a los nutrientes se pierden en el agua.

Imagen titulada Preparar remolacha Paso 15

Pelar y servir las remolachas. Utilice un paño de cocina limpio y húmedo para fregar y quitar la piel de la remolacha. Enjuague las remolachas con agua fría y colocar en un tazón. A continuación, colocar el aceite de oliva, sal y pimienta. pedazos de remolacha se pueden servir como guarnición o poner en una ensalada.