Poner la salsa en una ensalada: 9 pasos

2 Métodos:El lavado y la preparación de los ingredientes agrega la salsa

Casi todo el mundo puede hacer una ensalada, pero hacer una gran ensalada requiere un poco de atención al detalle. Sin importar si se utiliza una salsa embotellada o hacer su propio, saber cómo poner la salsa en una ensalada adecuadamente diferencia a un buen cocinero un gran cocinero.

método 1

El lavado y la preparación de los ingredientes

Elegir ingredientes ensalada fresca.

Los vegetales deben ser frescos y tienen un color vibrante. Evitar los verdes amarillos y suaves.
Las demás hortalizas, legumbres y frutas también deben ser frescos y firme.
Las verduras y las frutas deben estar en su madurez, el lucio y el sabor, los tomates deben estar completamente de color, manzanas, dulces y jugosas, melones, totalmente maduros y sabrosos, y así sucesivamente.
Algunos vegetales son mejores cuando joven y tierno. Pepinos, berenjenas y calabazas deben ser jóvenes, pequeños y tienen conchas finas. Rábanos y cebollas de primavera deben ser pequeñas y tiernas. Si los guisantes están dentro de la vaina, usted debe apenas será capaz de ver los bultos en el guisante.

Imagen titulada vestido con el Paso 2 de la ensalada

Lavar y secar los ingredientes de la ensalada correctamente.

Leer como lavar la lechuga aquí y siga las mismas instrucciones para otros tipos de verduras.

Frote otras verduras bajo el chorro de agua limpia y fría en un fregadero limpio. Frote la parte exterior del melón con un cepillo duro antes de cortarlo.

legumbres secas y frutas firmes con toallas de papel limpias.

Dar golpecitos con una toalla de papel en las verduras para que se sequen.

Recorte, pelar y cortar los ingredientes de la ensalada correctamente.

Puesta en marcha y separar las hojas del tallo inferiores. Retire visibles tallos de las hojas pequeñas con sus dedos.

Con un cuchillo afilado, quitar las verduras que tienen las hojas más grandes, tallos gruesos y las venas medias. Romper en trozos más pequeños con los dedos.

Retirar las hojas exteriores de los pies lechuga y eliminar el área dura en el interior con un cuchillo. Desmantelar lo que queda de la lechuga en trozos con los dedos, o cortar con un cuchillo afilado.

Recorte los tallos y las raíces de otras verduras y frutas. Retirar las hojas exteriores de cebolletas, ajos, puerros y cebollas.

Retire las pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Pepinos y calabacines se pueden pelar con un cuchillo común. Los melocotones son por lo general antes de ser despojados manzanas usados- se pueden pelar o cortar en la cáscara. Los melones se cortan en rodajas y sin la cáscara.

Los tomates cherry se pueden cortar a la mitad, o, si es pequeño, se puede dejar todo. Los tomates más grandes generalmente se cortan en trozos o rodajas.

Use una tabla de cuchillo y corte para cortar las verduras lavadas y peladas en trozos de tamaño apropiado. Utilizar una receta para guiarlo o simplemente cortados en pequeños tamaños.

Mantener las verduras limpias y cortadas en uno o más tazones para estar listo para poner la salsa en la ensalada. Si la espera es más de 10 minutos, mantenerlos en el refrigerador.

método 2

agrega la salsa

Seleccionar un tazón grande que le dará suficiente espacio para que todos los ingredientes de la ensalada se mezclan.

Elija su aderezo favorito o hacer la salsa que se pide en la receta.

Coloque la mezcla en el recipiente y la inclinación a la cubierta lateral.

Añadir todos los ingredientes en la ensaladera. Debe solicitar algunas hermosas piezas de verduras para decorar la parte superior de la ensalada.

Mezclar los ingredientes con las manos limpias o utilizar dos cucharas grandes para levantar y girar a la ensalada. Empuje los ingredientes a los lados y el fondo del recipiente para cubrir la ensalada con la salsa.

Se sazona con sal y pimienta al gusto y mezclar la ensalada de nuevo. Este pequeño paso a menudo se pasa por alto y, aunque es opcional, puede ser la diferencia entre una ensalada ordinaria y una gran ensalada.

consejos

Las especias como cebolla en polvo, romero seco, ajo en polvo, polvo de chile, etc. Se pueden añadir cuando se espolvorea sal y pimienta.
A veces, la ensalada se sirve sin la salsa, por lo que los huéspedes pueden elegir lo que te gusta. Sugieren que los clientes añadir la salsa a la primera copa, y la ensalada se mezcla mejor con la salsa.

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La ensalada que se mezcla con la salsa bien antes de servir se marchitan.
Coloque salsas hechas en casa o ventanas abiertas en el refrigerador si no se utiliza inmediatamente.
Sus manos deben estar impecablemente limpia antes de mezclar una ensalada con ellos.