Cómo Grill colas de langosta: 9 pasos (con fotos)

Broil colas de langosta y que tienen una comida que sus invitados nunca olvidarán. Para un tratamiento adicional, lanzar un par de filetes en la parrilla y que tendrá una experiencia divina "surf-n-turf", Una mezcla de carne y mariscos. Las colas de langosta son sorprendentemente fáciles de preparar, pero el resultado es una delicia gourmet.

pasos

titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 1

colas de langosta descongelación a temperatura ambiente. Puede descongelar las colas en un refrigerador durante la noche. Otra manera de descongelar es poner las colas de langosta en una bolsa de plástico resistente. Coloque la bolsa en un recipiente lleno de agua caliente para descongelar.

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titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 2

Preparar una salsa de mantequilla de ajo para hilvanar las colas de langosta. Poner 4 cucharadas de mantequilla en un pequeño plato o bandeja. Calentar la mantequilla en el microondas o en la estufa a fuego medio. Mezclar 1 diente de ajo finamente picado y 1 cucharada de jugo de limón. Mantenga la salsa de mantequilla de ajo caliente hasta que esté listo para la parrilla colas de langosta.

titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 3

Llene una olla grande con agua. Hervir el agua, luego bajar el fuego a medio-bajo, de modo que el agua esté hirviendo. Liberar las colas de langosta en el agua y hervir durante unos 2 minutos.

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titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 4

Coloque las colas de langosta en una tabla de cortar con la parte inferior hacia arriba. Utilice un cuchillo afilado para cortar las colas de langosta por la mitad longitudinalmente. Use una tijera de cocina limpio para cortar la cáscara, si es necesario. Cepillar el lado de la carne de las colas de langosta con salsa de mantequilla de ajo.

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titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 5

Engrasar la parrilla generosamente para evitar que se peguen. Baje el fuego a fuego medio-alto. Si está utilizando una parrilla de carbón, carbón térmico antes, luego distribuir las brasas para que el calor es uniforme.

titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 6

Rociar la langosta a la parrilla con salsa de mantequilla de ajo de nuevo, a continuación, espolvorear las colas con una pequeña cantidad de sal y pimienta y pimentón al gusto. Si las colas de langosta son pequeños, ponerlos en los pinchos de madera o metal.

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titulado previsualización de la imagen Grill colas de langosta Paso 7

Coloque las colas de langosta a la parrilla caliente con el lado de la carne hacia abajo. Cocine colas durante 4 a 5 minutos o hasta que pueda ver la luz marca la rejilla.

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Imagen titulada Paso 8 previsualización Grill colas de langosta

A su vez las colas de langosta con la pezuña hacia abajo. Cocine durante 3 a 5 minutos o hasta que la carne es opaco y firme. Rociar la frecuencia con colas.

Imagen titulada Paso previsualización Grill colas de langosta 9

Servir las colas de langosta con trozos de mantequilla y limón fundidas.

consejos

Combinar las colas de langosta a la parrilla con el vino blanco. Para las verduras, sirven champiñones a la parrilla, cebolla, calabacín y patatas asadas.
Si usted prefiere que sus colas de langosta sin aderezo, salsa de parrilla sin mantequilla de ajo. Almacenar la salsa y servir para absorber las colas de colas de langosta.