Como costillas DOESNT: 15 pasos (con imágenes)

2 Métodos:Calentamiento de las costillas en el horno Calentamiento de las costillas a la parrilla

El mejor de los ready-cálidos costillas está utilizando el horno o la parrilla. El tiempo necesario para recalentar varía según el tamaño de corte de las costillas, pero el proceso es siempre el mismo.

método 1

Calentamiento de las costillas en el horno

Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 1 de previsualización

Deja descongelar costillas, si es necesario.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 2

Mientras tanto, precalentar el horno a 120 ° centígrados. Si el horno es más caliente que esto, existe el riesgo de la carne se reduzca y sea duro.

Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 3 previsualización

Pasar la salsa de barbacoa u otro de su elección en todos los lados de la carne.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 4 previsualización

Envolver en papel de las costillas. Nosotros nos ocupamos de que no hay desgarro o agujero en la lámina, pero la carne se pueden secar.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 5 previsualización

Coloque las costillas envueltas en papel en una forma u hornear plato y hornear.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 6 previsualización

Deje que el horno hasta que el centro de la carne es de aproximadamente 66 ° Celsius. Este proceso dura aproximadamente 1 hora, dependiendo del tamaño de corte.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 7 previsualización

Retire el papel aluminio y devolver las costillas al horno. Dejar que las costillas en el horno (con la puerta del horno abierta) durante aproximadamente 5 a 10 minutos y luego darle la vuelta. La puerta debe permanecer abierta para que el termostato del horno no se apaga.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 8 previsualización

Retirar del horno costillas recalentados y dejar enfriar durante 5 minutos o hasta que estén en una temperatura agradable para comer.

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método 2

Calentamiento de las costillas a la parrilla

Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 9 Vista previa

Deja descongelar costillas, si es necesario.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 10 de previsualización

Cubra ambos lados de las costillas con salsa de barbacoa u otro de su elección.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 11 de previsualización

Calentar la parrilla a unos 120 grados Celsius con la tapa cerrada.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 12 de previsualización

Envolver en papel de las costillas.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 13 de previsualización

Coloque las costillas envueltas en papel a la parrilla y dejar que el calor hasta que la carne alcanza una temperatura de aproximadamente 66 ° Celsius.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 14 de previsualización

Retire las costillas desde el interior de la lámina y volver a la parrilla. Dejar que el calentamiento en la parrilla durante unos 5 a 10 minutos por cada lado hasta que la salsa comience a hervir.

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Imagen titulada recalentamiento costillas Paso 15 de previsualización

Reserve las costillas y dejar enfriar hasta que estén en una temperatura agradable para comer.

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consejos

Anunciaron las costillas en el horno de microondas pueden ser inciertas, a continuación, comenzar a dejar allí durante un minuto e ir ajustando el tiempo a partir de ahí. Este método puede salir de la salsa de carne blanda y débil, además de las grasas de la carne explotar, por lo que cubrir las costillas con toallas de papel.
Se recomienda colocar las costillas para descongelar unas pocas horas antes de recalentamiento si son demasiado congelados.
Si no se utiliza salsa de barbacoa para calentar las costillas, se puede usar un poco de agua, jugo de manzana o vino blanco para mantener las costillas jugosa y tierna.
Si no va a comer las costillas que quedan en unos tres días, congelar en el congelador. Usted puede ponerlos en un recipiente de plástico o sellado al vacío, siempre eliminar lo más posible de aire.