¿Cómo hacer una salsa de tomate
La mayoría de la gente le encanta la salsa. Muchos incluso añadir la salsa de la comida diaria. Las opciones son infinitas salsa, ya sea dulce o salado. Esta receta sin duda hará las delicias de los amantes de los tomates también.
ingredientes
- 2 tomates medianos o 1 lata de pasta de tomate
- 1/2 a 3/4 taza de harina, cernida
- 3/4 a 1 taza de leche o agua caliente (o una combinación de ambos)
- Sal y pimienta (opcional)
- 1/4 a 1/2 taza de aceite vegetal o de oliva extra virgen de oliva
pasos
1
Reunir los ingredientes.
2
Precalentar una sartén mediana a fuego medio.
3
Cortar los tomates en cubos.
4
Añadir el aceite y el calor hasta que esté muy caliente.
5
Poco a poco agregue la harina con aceite caliente, revolviendo constantemente, hasta que espese.
6
Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente.
7
Añadir los tomates lentamente cuando alcanza el espesor deseado de la salsa. Reduce el fuego.
8
Revuelva constantemente para evitar grumos o se pegue.
9
Una vez que la salsa esté lista, retirar del fuego. Puede dejar la salsa para enfriar o usarlo inmediatamente.
10
Listo.
consejos
- Para acentuar el sabor de la carne, tocino o jamón cortes utilizan en lugar de aceite.
- Esta salsa es ideal como guarnición o para cubrir la pasta o patatas.
- Lo mejor es consumir esta salsa todavía fresco. Pero si no, también puede ser refrigerado. Calentar de nuevo en el microondas o estufa.
- Utilice una sartén de hierro fundido es muy recomendable.
- Esta salsa es delicioso, con guisantes o puré de patatas. Se puede colocar en sándwiches, tostadas, galletas o bizcochos en cualquier comida.
- ajo en polvo se puede utilizar en lugar de la sal y la pimienta. Se añade sabor a la salsa.
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- Tenga cuidado de no usar demasiado aceite para hacer el aderezo. Sólo se necesita suficiente aceite para humedecer la harina ... quieres probar el sabor de la salsa, no de petróleo.
- No deje que la quemadura salsa.
materiales necesarios
- Sartén, preferentemente de hierro fundido
- los instrumentos de medida
- Espátula o cuchara para revolver
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