Cómo hacer una lasaña vegetariana Berenjena: 9 pasos

Esta receta de lasaña es delicioso y sirve como un plato principal de cualquier comida.

ingredientes

1 berenjena mediana y fresco
salsa de espinacas 1
paquete de fideos de lasaña 1
470 g de queso cottage
1 sobre de salsa de tomate
1 paquete pequeño de queso mozzarella
Sal y pimienta
Varios tomates grandes
Perejil, orégano, etc.

pasos

Imagen titulada Make vegetariana lasaña de berenjena Paso 1

Cortar las berenjenas en rodajas finas, apoyar sobre papel de cocina y espolvorear un poco de sal.

Imagen titulada Make vegetariana lasaña de berenjena Paso 2

Dicho de otra toalla de papel en la parte superior y seguir haciendo capas de berenjena, sal y toallas de papel.

Imagen titulada Make vegetariana lasaña de berenjena Paso 3

Coloque una bandeja de poca altura en la parte superior. Entonces apoyar una olla de hierro en esta fuente de horno y dejar reposar 30 minutos a dos horas. Este método dejará más suave y sabroso vegetal.

Imagen titulada Make vegetariana lasaña de berenjena Paso 4

Lavar las espinacas y eliminar la mayor cantidad del agua usando un colador.

Imagen titulada Make vegetariana lasaña de berenjena Paso 5

Cocer las placas de lasaña hasta que estén tiernos. En un bol, mezclar el queso cottage con espinacas. Añadir sal y pimienta al gusto. Una fuente de servir, se extendió una capa delgada de salsa.

Imagen titulada Make vegetariana lasaña de berenjena Paso 6

Hacer una capa de pasta y otra berenjena. Añadir la mezcla de espinacas y queso cottage y hacer otra capa de fideos. Repita el proceso para llenar toda la placa.