Cómo freír la berenjena

Método 3:Preparación para freír las berenjenasFreír las berenjenasBerenjenas fritas Empanada

La berenjena es una hortaliza que tiene un formato largo. Tiene un color púrpura-negro y se relaciona con los tomates, las patatas y pimientos. Las berenjenas tienen muchas vitaminas y minerales, y los componentes antioxidantes que pueden ayudar a reducir el colesterol. Freír la berenjena es una manera de preparar este vegetal sana y nutritiva. Hay varias especies de berenjenas, y Asia, que crecen en las plantas más pequeñas y se fríen conjunto.

pasos

2

Mantenga las berenjenas en la nevera hasta el momento de freír. Este es un vegetal delicado y fácilmente perecederos.

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3

Retirar la cáscara o berenjenas grandes blancos. Pelar la fruta con un cuchillo de acero inoxidable. Para preparar la berenjena para cocinar, no utilice un cuchillo de acero y carbono, porque el carbono reacciona con los fitonutrientes y dejará la berenjena oscuro.

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4

Cortar las berenjenas en rodajas finas con un cuchillo de acero inoxidable.

5

Suavizar la berenjena. Al freír la berenjena, querrá piezas blandas. Difundir la sal en la berenjena y dejar reposar durante 20 a 30 minutos. Esto eliminará algo del agua y evitar que se empapado con aceite.

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6

Enjuagar las berenjenas con agua. Cuando se prepare para cocinar berenjenas, es posible que prefiera tomar un poco de sal.

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2

Coloca 1/4 taza (60 ml) de aceite en una sartén. Coloque la cacerola en la estufa y encender fuego medio. Al freír la berenjena, el aceite debe ser calentado antes de colocarlo.

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3

Colocar las berenjenas en rodajas en un recipiente de especias y remover un poco para cubrir con los ingredientes.

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4

Freír las rodajas de berenjena durante 2-4 minutos por cada lado. Usted debe freír las berenjenas por completo en lugar resaltar el sabor.

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5

Listo.

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2

Coloque la sartén a fuego medio.

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3

Batir 1 huevo en un tazón durante 1 a 2 minutos.

4

Pasar las rodajas de berenjena en el huevo batido. El huevo ayudará a la mezcla de pan rallado para pegar las rodajas de berenjena para freír.

5

Mezclar 1/2 taza (118.29 ml) de harina, 1/4 de cucharadita de té de maicena, 1 cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta té en otro recipiente.

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6

Pasar las rodajas de berenjena mojado en huevo en la mezcla de harina, cubriendo así.

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7

Coloque las rodajas de berenjena rebozada en una sartén. Freír puede causar el derrame de petróleo, así que tenga cuidado de no quemarse.

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8

Freír las rodajas de berenjena hasta que estén dorados. Convertirlos en varias ocasiones que no se queme.

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9

Sacar de la fritura y escurrir sobre papel de cocina.

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10

Listo.

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Vídeo: Berenjenas fritas

Vídeo: Cómo preparar las berenjenas | facilisimo.com

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