3 maneras de hacer Azúcar Huevos de Pascua

Método 3:Con pasta de goma o pasta de azúcar decorativa Con la pasta de azúcar (Método 2)con azúcar

los huevos de azúcar pueden ser decorativos golosinas y comestibles para hacer en tiempo de Pascua. Este artículo presenta tres formas de hacer que los huevos con el azúcar basado en: los más complejos tipos de pasta de azúcar decorativa y también algunos tipos comestibles de los huevos de azúcar.

ingredientes

Método con pasta de goma decorativo o fondant: Nota: Mientras que el azúcar de huevos hecha de pasta de goma, probablemente, a romper los dientes si se trata de comer ellos, que son muy difíciles, se parecen bellas porcelanas talladas y son excelentes decoraciones. Utilizar el segundo método con pasta de azúcar o el método de azúcar para las versiones comestibles.

Aproximadamente 250 g de pasta de goma o pasta de azúcar duro (a menudo llamado cubierta de plástico)
Aproximadamente 50 g de formación de hielo real

Ambos están disponibles en la mayoría de pastelerías y en algunos supermercados.

Método 2 con pasta de azúcar (un azúcar comestible y la versión alternativa de un huevo):

Aproximadamente 250 g de pasta de azúcar duro o una cubierta gruesa (como el mazapán o pasta de almendras) de una consistencia de plastilina
Aproximadamente 100 g de chocolate fundido (blanco, leche o amargo, cualquiera es válida)

método de azúcar:

2 tazas de azúcar
3 1/2 cucharaditas de agua
colorante de alimentos (pasta es preferible)

método 1

Con pasta de goma o pasta de azúcar decorativa

Elige cómo quieres decorar el huevo. Algunos estilos decorativos requieren herramientas adicionales para tallar. En este caso, estas herramientas son muy similares a las herramientas utilizadas para esculpir arcilla, pero están hechas de un seguro para el uso en los alimentos de plástico. Se pueden comprar en las tiendas de pastelería también.

Lea las instrucciones de la decoración con pasta de azúcar, ya que normalmente tienen las herramientas sencillas instrucciones que le dará una idea de los diferentes efectos que se pueden hacer en el huevo azúcar.

Preparar el área de trabajo. Sus herramientas, las manos y las superficies deben estar limpias, para evitar que el polvo contamine el fondant porque las marcas hacen que parezca sucio.

Imagen titulada Al girar la pasta de azúcar

Para hacer un simple huevo pasta de azúcar, abierta y extender la pasta de azúcar para 5 mm de espesor. Este espesor debe ser coherente en toda la carpeta que desea utilizar.

Si se quiere pintar la pasta de azúcar, lo compra de color o amasar colorante de alimentos en la carpeta hasta que el color es consistente con ella en absoluto. Para obtener un color intenso, buscan colorantes pegar en lugar de colorante líquido, debido a que el colorante líquido saldrá de la pasta de azúcar demasiado suave para crear la forma de huevo. leer "Como el color de la pasta de azúcar", para más informaciones.

Tenga en cuenta que para amasar la pasta de azúcar de manera que no es consistente, es posible obtener un efecto veteado, pero tenga en cuenta que esto requiere mucha práctica y la técnica lo hace atractivo en lugar de que estén mezclados.

Preparar los moldes de huevos de Pascua. Limpiar y secar cuidadosamente el molde y espolvorear con un poco de harina de maíz para evitar que se pegue.

Presione suavemente el fondant en los moldes. Recortar los bordes por lo que son tan nivelada y lisa como sea posible. En la práctica, es como revestimiento de un molde de tarta con la masa. Repetir el procedimiento para cada huevo de Pascua que se va a - dos mitades de cada huevo entero azúcar la cantidad depende del tamaño del molde.

Permita que los huevos se secan hasta que esté completamente endurecida. Golpear suavemente los lados y escuchar el sonido que hace - si suena hueco o como cerámica, por lo que es bastante seco.

Después de secado, la media de huevos debe sin pegar fácilmente. Si todavía atrapado en el molde no está completamente seca, por lo que esperan un poco más. La humedad debe ser evitado.

Para unir las dos mitades, para comprobar si se ajustan bien. Mantenerlos juntos y buscar grandes lagunas o zonas rugosas. No se preocupe demasiado acerca de los espacios más pequeños, porque la mayoría de ellos se puede llenar de formación de hielo real, pero las grandes lagunas, con más de 5 mm, será mucho más difícil de ocultar (ver sección de consejos).

Si va a realizar más de un huevo, probar diferentes mitades entre sí, para conseguir el ajuste óptimo entre todas las partes.

Pegar las dos mitades utilizando formación de hielo real. Ponerlo en una manga pastelera. Presione directamente alrededor del borde de cada mitad del huevo, la eliminación de cualquier bordes sobrantes. A continuación, pulse las mitades juntas con cuidado y eliminar el exceso de esmalte.

Recuerde, cuanto más nivel para el ajuste, mejor será el resultado final. Deje que el resto huevos y sequem- puede colocar el huevo de nuevo en un lado del molde, para actuar como un soporte.

Si desea colgar los huevos de azúcar, insertar un pequeño gancho de acero inoxidable adecuado o la cinta en la valla hecha de hielo en el huevo mientras todavía está húmedo. Los huevos requieren ganchos más grandes con soportes internos para compensar el peso, por lo que sólo utilice cinta de huevos muy pequeños de azúcar.

Si desea incluir un juguete o una sorpresa dentro del huevo, añadir que en esta etapa y luego cerrarla.

Decorar los huevos de azúcar. Cuando se seca, dibujar con la formación de hielo pequeñas conchas decorativas o bolitas de manera uniforme alrededor de toda la valla, para disimularlo. Esto actuará como un marco para las decoraciones adicionales que puede venir de usar. Esto también fortalecerá el bucle o gancho.

En esta etapa, los huevos se acaban como un simple decoración. Si desea decorar más, dejar que se seque por completo durante 24 horas y tratar algunas de las siguientes sugerencias:

Dibujar palabras o una imagen en los huevos.

El uso de un pequeño taladro bien limpia, tallar una "ventana" la pasta de azúcar seco.

Pintar con colorante de alimentos. Net se asemejan a las acuarelas y pegar asemejarse a las pinturas al óleo o acrílico.

El uso de un esmalte pegamento hecho diluida con un poco de agua y claras de huevo pasteurizada (que permitirá alcanzar una consistencia de pasta fina), découpage hacer una foto o papel. Las pequeñas decoraciones con papel de arroz que ofrecen polluelos, los conejos, los temas de primavera, etc., todos ellos son adecuados. ¿Cómo se puede aumentar el tiempo de secado es mejor hacer estos huevos con antelación.

Utilice cintas u otros parafernalia decorativa.

Utilizar el azúcar de los huevos como decoración o como regalos. El producto final puede ser utilizado como una decoración de la mesa central, como un regalo o como un regalo para las duchas del bebé. Pueden durar décadas, si bien guardado!

método 2

Con la pasta de azúcar (Método 2)

Estos son los huevos típicamente más pequeñas y se utiliza como ropa comestible, que es un huevo de chocolate que m es llenado fondant blando. Ellos son los mejores cuando se hace en el mismo día o un día antes de ser comido.

Reunir la pasta de azúcar y mezclar hasta que la pasta esté suave. Si desea aromatizar, puede amasar la aromatizador a su gusto (como el cacao en polvo, café instantáneo en polvo, polvo de crema pastelera, etc.).

Las bolas de pasta de azúcar del molde en formas sólidas de los huevos, del tamaño de una uva grande y cubrir con papel plástico. Puede presionar la pasta de azúcar en pequeños moldes de huevos (espolvoreado con harina de maíz, como se hace en el método anterior), para un acabado más bonito, pero se necesitaría mucho más tiempo, sería necesario contar con dos moldes para presionar la pasta de azúcar y la forma . Cubrir con plástico y plástico ligero y refrigere hasta que esté firme (aproximadamente 1-2 horas).

Usando un pincho pequeño, tenedor o un palillo, sumergir los huevos en chocolate derretido frío y girar o voltear el huevo con mucha suavidad en el aire por encima de la taza para cubrir. Dejar que el exceso de drenaje. Continuará girando suavemente el huevo, chocolate hasta un drenaje completo.

El uso de la pasta de azúcar fría y el refrigerador chocolate fundido hará que se endurezca más rápidamente, pero si el chocolate es demasiado frío, que proporcionará un revestimiento muy gruesa. Deja que el chocolate se calienta lo suficiente para crear una capa fina capa única.

Cuando el chocolate se ha endurecido, dejar de ser tan brillante y una capa fina no pasará mucho tiempo para endurecer. Puso sobre una mesa forrada con papel pergamino y almacenar en un lugar fresco. Si usted sumerge el huevo rápidamente y ponerlo directamente en una bandeja, el chocolate fluirá y endurecerse en un solo lado, no va a ser tan hermoso.

Se puede decorar ellos cuando el chocolate es todavía suave, dándoles la vuelta nueces tostadas o puré de coco rallado (o incluso capa de polvo de cacao o chocolate rallado). Alternativamente, cuando esté fría, se puede decorar con la formación de hielo, que el método anterior, o envolverlos en papel de oro o plata. Si quieres ir más lejos, puede sumergirse en un chocolate de color diferente, la fusión de chocolate blanco con un poco de polvo de colorante de alimentos.

Método alternativo: Si no te gusta el sabor de la pasta de azúcar suave, comprar pequeños huevos de chocolate de Pascua común y preparar un relleno glaseado siguiendo una de las recetas o según su propia receta (malvavisco es otro buen relleno). tallar cuidadosamente un pequeño agujero en la base de huevo usando un cuchillo afilado o un pincho calentado suficientemente grande como para adaptarse a una boquilla de una manga pastelera. Llene la bolsa o una jeringa grande con la formación de hielo, rellenar y sellar el huevo con un poco de chocolate derretido para cubrir el agujero.

la mayoría de los artesanos expertos pueden llenar ¾ de huevo con relleno blanco y el resto con el relleno de color amarillo, para que la yema de huevo y clara.

Puede ser difícil comer el relleno glaseado de huevos, pero con glaseado de chocolate por lo general se beneficiará de todo el mundo (a excepción de una dieta). Para los huevos hechas sólo para adultos, un poco de licor añadido a la crema es un toque popular.

Es mejor hacer estos huevos en el mismo día en que se va a consumir.

método 3

con azúcar

Este método utiliza el azúcar simple al huevo.

Montar los ingredientes como se describe anteriormente en la sección de ingredientes.

Mezclar el azúcar y el agua en un recipiente grande. El mejor método consiste en añadir el primer azúcar y agregar el agua poco a poco, revolviendo cada vez. La menor cantidad de agua se usa, mejor, porque lo que desea es que el azúcar se lo suficientemente húmeda para pegar, no más que eso, o no mantener su forma en el molde.

Imagen titulada 1930`s Easter Egg Moulds

Preparar los huevos de molde. Limpiarlos y espolvorear un poco de harina de maíz para evitar que se pegue.

Coloque la mezcla en moldes de azúcar de huevo. Dejarlo en un espesor uniforme alrededor del molde, alrededor de 6,5 mm a 12,5 mm de espesor. No deje que se hacen más gruesas, o será muy difícil comer y no hay espacio en el interior para salir del huevo hueco.

Enjuague de los bordes de los huevos mitades mientras están en el molde. Esto es para asegurar que encajen entre sí con facilidad. Deje secar durante 24 horas por lo menos. Al igual que con los huevos de fondant, cuando están secas, el molde debe deslizarse fácilmente.

Unirse a las mitades de los huevos y decorarlos como se describe en uno de los métodos anteriores.

consejos

Puede utilizar los huevos de Pascua kits listos azúcar, si lo prefiere.
Al unir dos mitades de huevo Pascua de la pasta de azúcar, si aparecieran grietas o huecos de más de 5 mm, añadir un poco más de pasta de azúcar y dejar que se seque antes de continuar.
No se puede dejar que los huevos tienen más delgada seca o dar cualquier otra manera, así que asegúrese de que está satisfecho con el espesor y forma antes de salir de los huevos secos.
El mejor es el ajuste de las mitades, mejores serán los resultados finales. Deje que los huevos descansan y secarem- puede poner los huevos de vuelta en uno de los lados del molde para actuar como soporte.
Para eliminar la rugosidad que está impidiendo que las mitades quedan bien, es posible que necesite para raspar suavemente los bordes de alisarlo. Para ello, utilice un rallador de nuez moscada. Tenga en cuenta que esto afectará a la forma final, y es el último recurso!

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azúcar huevo de Pascua no son adecuados para los bebés o cualquier niño que no sabe comer caramelos duros sin dificultad. Esto no quiere decir que no puedan admirarlos desde lejos!
Si decide utilizar claras de huevo como pegamento, siempre tratar de conseguir clara de huevos pasteurizados disponibles en los supermercados.

materiales necesarios

manga pastelera
tazón pequeño (o grande, al método con el azúcar)
Roll (primer método)
FUE (Segundo método)
Huevos de Pascua Moldes (el tamaño de su elección, señalando que los moldes más pequeños son más difíciles de cubrir de la mayor)
Harina de maíz - que funciona mejor para sellar aberturas pequeñas y se utiliza para espolvorear el molde